Kuinka poistaa päihtyminen lapsilla kotona?

Lapsen kehon päihtyminen on patologinen tila, joka seuraa monien sairauksien kulkua. Sitä esiintyy hengitysteiden ja suoliston infektioiden, munuaisten ja maksan patologioiden yhteydessä. Päihtyminen on väistämätöntä ruokamyrkytysten, luonnonmarjojen ja sienien yhteydessä. Erityisen vaarallista on kodinkemikaalien, raskasmetallien suolojen, emäksisten emästen ja happojen nauttiminen lapsen kehoon.

Lasten päihtyminen ilmenee nopeana terveydentilan heikkenemisenä - pahoinvointi ja oksentelu, huimaus, lämpötilan vaihtelut ja jopa pyörtyminen. Ensinnäkin lääkäreiden on selvitettävä myrkytyksen syy. Ja sitten he aloittavat hoidon eri farmakologisten ryhmien lääkkeillä.

  1. Miksi lapsen päihtyminen on vaarallista??
  2. Millaisia ​​päihtymyksiä lapsilla on
  3. Terävä
  4. Krooninen
  5. Tuberkuloottinen
  6. Tarttuva ja ei-tarttuva
  7. Myrkytysoireet lapsen kehossa
  8. Ensiapu
  9. Myrkytyshoito lapsilla
  10. Ruokavalio ja juominen
  11. Ehkäisy

Miksi lapsen päihtyminen on vaarallista??

Lapsen kehon myrkytys tapahtuu myrkyllisten aineiden vaikutuksesta, jotka tunkeutuvat ulkopuolelle tai tuotetaan suoraan kehoon. Ne leviävät nopeasti verenkierrossa, tunkeutuvat aivoihin, maksaan, munuaisiin ja ruoansulatuskanavaan. Kaikkien elintärkeiden järjestelmien toiminnassa on toimintahäiriöitä.

Lasten päihtyminen on paljon vakavampaa kuin aikuisilla, ja tästä syystä:

  • nopeammat aineenvaihduntaprosessit;
  • lopullisesti epäkypsä immuniteetti;
  • korkea verisuonten läpäisevyys.

Jos päihtyneellä aikuisella lämpötila nousee subfebriiliarvoihin, lapsella on kuumetta, vilunväristyksiä, kuumetta.

Millaisia ​​päihtymyksiä lapsilla on

Lääketieteessä erotetaan eksogeeniset ja endogeeniset päihtymismuodot. Jälkimmäinen tapahtuu pääasiassa tulehduksellisen tai rappeuttavan-dystrofisen prosessin kehittymisen myötä. Kudoksen hajoamistuotteita ei poisteta kehosta ajoissa, vaan ne kertyvät siihen. Tästä tulee epänormaalin biokemiallisen prosessin kulku, ihon, limakalvojen, maksan, munuaisten, maha-suolikanavan negatiivisten vaikutusten esiintyminen..

Eksogeeninen myrkytys havaitaan, kun toksiinit tunkeutuvat ulkoiseen ympäristöön. Heidän roolissaan ovat tarttuvat ja allergiset tekijät, kemikaalit. Bakteerit, virukset, patogeeniset sienet alkavat kasvaa, lisääntyä ja vapauttaa myrkyllisiä jätteitä ympäröivään tilaan. Päästyään systeemiseen verenkiertoon ne leviävät vauvan kehoon vaikuttamalla tärkeimpiin sisäelimiin.

Terävä

Tällainen myrkytys ilmenee kaikkien oireiden kanssa heti 1-24 tunnin kuluttua myrkyllisten aineiden, allergeenien tai tarttuvien aineiden tunkeutumisesta elimistöön. Pienen lapsen tai nuoren fyysinen kunto heikkenee nopeasti. Oksentelun ja ripulin vuoksi menetetään paljon nestettä sekä mikro- että makroelementtejä. Tämä johtaa aivojen toiminnallisen aktiivisuuden vähenemiseen, kaikkien elintärkeiden järjestelmien säätelyyn..

Akuutin myrkytyksen tai päihtymisen yhteydessä vanhempien on vaadittava pienten lasten sairaalahoitoa sairaalaan. Heidän tilansa jyrkän heikkenemisen vuoksi laskimonsisäisiä nesteitä voidaan tarvita.

Krooninen

Tällainen päihtyminen lapsessa tapahtuu kahdesta syystä. Useimmiten - tartuntataudin väärin suoritetun tai puutteellisen hoidon seurauksena. Kehossa virukset, bakteerit, sienet, jotka ovat tunkeutuneet kudoksiin tai kiertävät verenkierrossa, pysyivät kehossa. Vaikka he osoittavat itsensä heikosti, lapsi voi valittaa heikkoudesta, lisääntyneestä väsymyksestä ja uneliaisuudesta. Mutta heti kun patogeeniset mikro-organismit aktivoituvat, hoitamaton sairaus uusiutuu. Useimmiten tämä johtuu immuunijärjestelmän heikosta vahvuudesta..

Toinen syy krooniseen myrkytykseen on jatkuva kosketus haitallisten aineiden kanssa. Esimerkiksi, jos kotitalouskemikaaleja käytetään liikaa, niiden komponentit kerääntyvät elimistöön. Tämä on erittäin vaarallista, koska myrkytys tapahtuu huomaamattomasti, kunnes se tapahtuu tiettyyn aikaan salaa. Klinikalla esiintyy usein vain kroonista väsymysoireyhtymää.

Tuberkuloottinen

Tuberkuloosimyrkytys on yleinen infektion ilmentymä. Se kehittyy lapsilla ensimmäisellä mycobacterium tuberculosis -rungossa. Samaan aikaan taustalla olevan patologian paikallisia polttopisteitä ei ole. Tämä tila ilmenee lapsilla, joilla on lisääntynyt väsymys, hikoilu, turvonnut imusolmukkeet, jaksoittainen subfebriilin tila, fyysinen hidastuminen, laihtuminen.

Tarttuva ja ei-tarttuva

Usein lasten päihtyminen johtuu tarttuvasta alkuperästä. Kehon myrkytys voi olla virus, bakteeri, sieni. Jälkimmäinen kehittyy joko silloin, kun itiöitä tuodaan ulkopuolelta, esimerkiksi ruoan kanssa, tai kun aktivoituvat opportunistisen mikroflooran edustajat.

Useimmiten lapsilla diagnosoidaan myrkytykset, jotka liittyvät tällaisten infektioiden kulkuun:

  • flunssa;
  • ARVI (tonsilliitti, nielutulehdus, nuha);
  • mononukleoosi;
  • ”Suoliston flunssa” (rotavirusinfektio);
  • salmonelloosi;
  • luomistauti jne..

Ei-tarttuva myrkytys havaitaan, kun allergia-aineita tai kemikaaleja viedään elimistöön. Ne tunkeutuvat lapsen kehoon hengitysteiden kautta, ihon läpi, ruoan kanssa.

Myrkytysoireet lapsen kehossa

Lasten tarttuvan myrkytyksen merkkejä esiintyy itämisajan päättymisen jälkeen. Vakavin ruokamyrkytys tapahtuu sienien ja myrkyllisten kasvien syömisen jälkeen. Sitä provosoivat myös botuliinitoksiinit, jotka tulevat kehoon kotitekoisista valmisteista..

Ruokamyrkytys, tarttuva tai ei-tarttuva myrkytys ilmenevät seuraavista oireista:

  • ruoansulatuskanavan liikkuvuuden häiriöt - ummetus tai ripuli;
  • päänsärky, huimaus;
  • pahoinvointi, oksentelu;
  • liman tai veren epäpuhtaudet ulosteissa;
  • terävä kouristusten kaltainen kipu vatsassa;
  • ruokahalun tukahduttaminen.

Pienillä lapsilla, kun myrkytys tapahtuu kuumetta ja kuivumista vastaan, raajojen vapina on mahdollista, joskus kouristuksia. Lapsi hikoilee, iho kosteutuu ja hengitysvaikeuksia esiintyy.

Korkeimmat myrkytysoireet ovat lapsilla, joilla on heikko immuniteetti ja jotka kärsivät kroonisista maksasairauksista, munuaisista, maha-suolikanavasta.

Ensiapu

Kaikkien kehomyrkytysten oireiden tulisi olla syy lääkärin vastaanotolle. Jos lapsen hyvinvointi heikkenee jyrkästi, on tarpeen soittaa ambulanssitiimille. Mahahuuhtelu tulee suorittaa vain, jos myrkytetään lääkkeillä tai pilaantuneella ruoalla. Se on ehdottomasti kielletty, jos kemikaalit (hapot, emäkset) pääsevät elimistöön.

Kuinka auttaa myrkytettyä lasta ennen lääkärin saapumista:

  • makaamaan, rauhoittumaan;
  • anna enterosorbentti - polyfeeni, aktiivihiili, Enterosgel;
  • juo kuumaa, makeaa teetä.

Voit poistaa korkean lämpötilan Panadolin suspension, tablettien tai peräsuolen peräpuikkojen avulla (venäläinen analogi on parasetamoli). Tämä lääke toimii hyvin myös pään, vatsan, vatsan kipujen yhteydessä..

Myrkytyshoito lapsilla

Lasten ruokamyrkytysten tai muiden myrkytysten hoito suoritetaan kokonaisvaltaisesti. Enterosorbentteja määrätään sitomaan haitallisia aineita kehossa, suoliston antiseptisiä aineita (Enterofuril).

Antibiootteja (Amoxiclav, Flemoklav, Sumamed) käytetään patogeenien bakteeriperäisyyden tunnistamiseen sekä silloin, kun sekundaarinen infektio on kiinnitetty ARVI: han.

Seuraavat lääkkeet sisältyvät myös myrkytyksen hoito-ohjelmiin:

  • vesi-elektrolyyttitasapainon palauttamiseksi - Regidron, Hydrovit;
  • kehon puolustuskyvyn vahvistamiseksi - Centrum, Vitrum.

Akuutissa myrkytyksessä glukoosiliuokset, natriumkloridi ja Ringer annetaan parenteraalisesti.

Ruokavalio ja juominen

Ruokamyrkytyksen sattuessa lääkärit suosittelevat paastoamista ensimmäisenä päivänä, rajoittumalla itseemme teeseen, jossa on kuivattua valkoista leipää. Muissa tapauksissa sinun on suljettava ruokavaliosta pavut, puolivalmisteet, liha ja rasvaisten lajikkeiden kala. Päivittäisen valikon tulisi koostua kirkkaista liemistä, muroista, munakasista ja perunamuusista. Vauvoille ei pitäisi antaa hedelmä- ja vihannessoseita tällä hetkellä..

Juominen sisältää runsaasti nesteitä - tämä auttaa poistamaan myrkyllisiä aineita nopeasti kehosta. Hyödyllisiä hieman suolattua kivennäisvettä, makeita ja hapan mehuja ja hedelmäjuomia, hyytelöä, kamomillateetä ja ruusunmarjan marjoja sekä puhdasta vettä.

Ehkäisy

Kuuluisa lastenlääkäri Komarovsky suosittelee, että vanhemmat, joiden lapset usein kärsivät myrkytyksestä, kiinnittävät huomiota psykosomaattisiin. Sen perustaja Louise Hay väittää, että kehon päihtyminen liittyy suoraan lapsen henkiseen epämukavuuteen. Virallisen lääketieteen edustajat suosittelevat lapsen opettamista noudattamaan henkilökohtaisen hygienian sääntöjä estääkseen varhaisesta iästä. Hänen tulisi pestä kätensä ennen syömistä ja käymällä vessassa, älä koske eksyneisiin eläimiin, ei syö marjoja suoraan pensaista, varo tuntemattomia kasveja.

Ruokamyrkytyksen oireet ja hoito

Lasten ruokamyrkytys on myrkytys heikkolaatuisilla tai vanhentuneilla elintarvikkeilla, jotka sisältävät paljon patogeenejä. Taudinaiheuttajat ovat erilaisia ​​mikrobeja, ja jotkut niistä ovat vastustuskykyisiä lämpötilan muutoksille. Myrkyllisiä infektioita voi esiintyä eri ikäisillä lapsilla, mutta mitä pienempi lapsi, sitä vakavampi tämä tauti on. Vauvat ovat erityisen vakavasti sairaita..

Kehittämissyyt

Patogeeniset mikro-organismit alkavat lisääntyä nopeasti elintarvikkeissa, jos säilytysolosuhteita tai ruoanvalmistustekniikkaa rikotaan. Ruoan myrkyllinen tartunta lapsilla tapahtuu, kun tuotteeseen on kertynyt paljon mikrobeja ja he alkoivat vapauttaa toksiineja.

Toksiinit ovat myrkyllisiä aineita, jotka muodostuvat patogeenisten mikrobien elintoiminnan sekä niiden kuoleman aikana. Näillä myrkkyillä on kielteinen vaikutus ihmiskehoon, eivätkä ollenkaan mikrobit, jotka eristivät niitä. Voit esimerkiksi muistaa botulismin mikrobin, joka ei aiheuta vaaraa ihmisille, mutta sen tuottama toksiini voi johtaa kuolemaan..

On monia patogeenisiä mikro-organismeja, jotka vapauttavat vaarallisia toksiineja ja aiheuttavat myrkyllisiä infektioita, joihin kuuluvat:

  • streptokokit, stafylokokit, proteukset, klebsiellat, klostridiat, enterokokit, botulinukset ja muut taudinaiheuttajat. Kaikkien näiden basillien toksiinit voivat johtaa vakaviin sairauksiin;
  • kaikki suoliston infektioiden patogeenit - salmonella, yersinia, colibacillus, shigella.

Sairaalalle lapselle on tehtävä ulosteet ja oksennukset, ja mahdollisuuksien mukaan tutkitaan myös myrkytyksen aiheuttaneet tuotteet. Jos otetuista näytteistä löytyy suoliston infektioiden patogeenejä, diagnoosi "toksikoinfektio" poistetaan ja tehdään toinen diagnoosi valitusta patogeenistä riippuen.

Ruokamyrkytys lapsilla kehittyy useimmiten väärin valmistettujen tai varastoitujen pilaantuvien elintarvikkeiden käytöstä. Näitä ovat liha, maitotuotteet, hyytelöinen liha ja lihahyytelö, kermakakut, keitetyt makkarat, pate, kala ja erilaiset salaatit. Se voi kehittyä imeväisillä, jos vauvaa ruokittiin ilmaistulla äidinmaidolla, jota ei ollut varastoitu oikein tai jossa oli heikkolaatuista maitoseosta.

Kaikki lasten ruokailuateriat on valmistettava yhtä tai kahta ateriaa varten, kun taas loput on säilytettävä jääkaapissa.

Olosuhteet, joissa toksiini voi kerääntyä elintarvikkeisiin

Jotta patogeeniset mikro-organismit lisääntyisivät tuotteissa ja toksiinit kerääntyisivät, on täytettävä useita ehtoja.

Kosketus vaaralliseen patogeeniin. Staphylococcus aureus voi saada ruokaa ihmisen käsissä olevista märkivistä haavoista. Staphylococcus aureus voidaan siirtää maitotuotteisiin sairaalta eläimeltä, jos lehmällä tai vuohella on märkivä utaretulehdus. Botuliinitoksiinia muodostuu sekä koti- että teollisuustuotannon säilykkeistä, joiden valmistus ei noudattanut tekniikkaa. Lisäksi monet taudinaiheuttajat saavat ruokaa pesemättömillä käsillä, saastuneella vedellä, likaisilla astioilla tai pesemättömillä vihanneksilla, hedelmillä ja marjoilla..

Perhoista tulee monien vaarallisten toksikoinfektion patogeenien kantajia.

Elintarvikkeiden varastointiehtojen noudattamatta jättäminen. Näin tapahtuu, jos henkilö on maistanut vanhentuneita tuotteita, väärin varastoituja ruokia tai jos tuote, kuten meijeri, on ollut auki pitkään..

Suurin osa toksikoinfektion esiintyvyydestä lapsilla tapahtuu kesällä, jolloin korkeat lämpötilat vaikuttavat ruoan nopeaan heikkenemiseen. Lääkärit luonnehtivat tätä tautia terveys- ja hygienianormien ja -sääntöjen noudattamatta jättämisenä..

Taudin oireet

Ruokaperäisen taudin oireet lapsilla voivat vaihdella. Tämä riippuu suoraan patogeenistä, joka on päässyt elimistöön. Botulismi on erityisen merkittävä, jolloin sairaan lapsen tila on vakava ensimmäisistä tunneista lähtien. Lisäksi stafylokokin aiheuttamat toksiini-infektiot ja myrkytykset ovat melko vaikeita. Lapsen myrkyllisen infektion tunnusmerkit ovat:

  • lyhyt inkubointijakso, joka voi kestää parista tunnista kahteen päivään;
  • lapsen yleinen hyvinvointi häiriintyy vähitellen. Heikkous, pahoinvointi, turvotus, johon liittyy jyrinää, ja diffuusi vatsakipu ilmestyvät;
  • sen jälkeen tapahtuu runsasta oksentelua, joka ei välttämättä lakkaa muutaman tunnin ajan. Tähän tilaan liittyy kouristelua vatsakipu;
  • oksentamisen lopettamisen jälkeen esiintyy ripulia. Samalla uloste on vetistä ja erittäin loukkaavaa. Päivän aikana halu pohjalle voi olla jopa 15 kertaa;
  • ruumiin lämpötila nousee, samalla kun vilunväristyksiä esiintyy ja sairas lapsi voi olla kylmä hiki;
  • pää sattuu pahasti.

Tämä tila kestää yleensä jopa 3 päivää, minkä jälkeen potilas toipuu vähitellen. Poikkeustapauksissa myrkyllinen infektio voi aiheuttaa vakavia komplikaatioita..

Lähes aina toksikoinfektion komplikaatio on dysbioosi, minkä vuoksi lapsen on toipumisen jälkeen otettava probiootteja.

Hoito

Joissakin tapauksissa hoito suoritetaan sairaalan tartuntatautien osastolla. Tämä on tarpeen, jos taudin kulku on liian vakava, jos lapsi on liian pieni, jos taudin taustalla on kehittynyt vaikea kuivuminen tai havaitaan vakavia komplikaatioita.

Ensiapuna suoritetaan sellaisia ​​terapeuttisia toimenpiteitä, joiden tarkoituksena on toksiinien mahdollisimman nopea poistaminen kehosta:

  • Vatsa pestään potilaalle. Kotona tämä käsittely voidaan suorittaa vain, jos lapsi on saavuttanut 5 vuoden iän. Pesuun voit käyttää ruokasoodaliuosta tai kaliumpermanganaatin vaaleaa liuosta. Jos näitä aineita ei ole käsillä, voit huuhdella lapsen vatsa runsaalla puhtaalla vedellä. Menettely toistetaan, kunnes jätevesi on täysin puhdasta..

Kun kaliumpermanganaattiliuos on valmistettu, se on suodatettava useiden sideharso-kerrosten läpi liukenemattomien kiteiden poistamiseksi, mikä voi aiheuttaa ruoansulatuselinten limakalvon palovamman..

  • Sairaalalle lapselle annetaan adsorbentteja ikäkohtaisella annoksella. Jos oksentelu alkaa heti tällaisten lääkkeiden ottamisen jälkeen, sorbentteja annetaan uudelleen samassa annoksessa..
  • Jos potilaalla on kuumetta, parasetamolia tai muita kuumetta alentavia lääkkeitä tulisi antaa terapeuttisena annoksena.
  • Vatsakivun ollessa voimakas, sairaan lapsen annetaan antaa ei-shpy-pilleri.

Jos lapsi on pieni ja hänen tilansa heikkenee jatkuvasti, on tarpeen kutsua lääkäri tai toimittaa vauva yksin sairaalaan. Tässä tapauksessa on suositeltavaa ottaa näytteet oksentelusta ja tuotteesta, jonka väitetään aiheuttaneen tauti..

On ehdottomasti kiellettyä antaa antibiootteja tai mikrobilääkkeitä lapselle ilman lääkärin määräystä!

Mahdolliset komplikaatiot

Komplikaatioita havaitaan useimmiten imeväisillä ja lapsilla, joilla on heikentynyt immuniteetti. Näihin potilasryhmiin voi kehittyä seuraavia sairauksia:

  • tarttuva myrkyllinen sokki;
  • vaikea kuivuminen;
  • tartuntataudit - keuhkokuume, välikorvatulehdus, pyelonefriitti ja suutulehdus.

Jos tällaisia ​​komplikaatioita kehittyy toksikoinfektion jälkeen, sairasta lasta hoidetaan oireenmukaisella hoidolla, useimmiten sairaalassa.

Toksikoinfektion ehkäisy

Lasten toksikoinfektion estämiseksi on noudatettava kahta perussääntöä - säilytä kaikki tuotteet jääkaapissa ja varmista, että keität tai paistat ennen käyttöä. Lisäksi sinun on noudatettava näitä suosituksia:

  1. Syö vain laadukasta tuoretta ruokaa.
  2. Noudata kaikkien ruokien valmistustekniikkaa.
  3. Jos mahdollista, kypsennä ruokaa useita aterioita, jäähdytyksen jälkeen jäännökset on laitettava jääkaappiin.
  4. Maito on keitettävä ennen käyttöä. Rintamaidon annetaan säilyttää kylmässä enintään 12 tuntia, maitoseokset valmistetaan kerrallaan ja loput kaadetaan.
  5. Meijerituotteita, kuten raejuustoa ja smetanaa, voidaan varastoida korkeintaan 4 päivää, minkä jälkeen on parempi valmistaa vuoka tai syrniki näistä tuotteista.
  6. Älä syö raakoja munia ja proteiinivoideja.
  7. Makkarat keitetään tai paistetaan ennen tarjoilua.
  8. Kädet tulee pestä huolellisesti ennen ruoan valmistamista, syömistä, wc: n käytön ja ulkona kävelemisen jälkeen.
  9. Lapsille ei pidä antaa majoneesilla pukeutuneita salaatteja.

Myrkyllisten infektioiden estämiseksi sinun tulee ostaa ruokaa vain määrätyissä paikoissa, joissa on jääkaapit. Lapsille on kiellettyä antaa pikaruokaa sekä käsin ostettuja tuotteita. On muistettava, että myrkyllisen infektion hoitaminen on aina vaikeampaa kuin estäminen.

Ruokamyrkytys lapsilla

Ruokamyrkytys on ruokamyrkytys, johon on kertynyt bakteeritoksiinia.

Lasten ruokamyrkytyksen syyt

Mikrobit lisääntyvät hyvin ruoassa, jos säilytysolosuhteita rikotaan. Elintarviketoksikoinfektion esiintymisen kannalta on välttämätöntä, että bakteerit lisääntyvät hyvin ja niiden toksiinit kertyvät tuotteeseen..

Toksiinit ovat myrkyllisiä aineita, jotka muodostuvat mikrobien elintoiminnan seurauksena ja niiden tuhoutumisen aikana. Niillä on patologinen vaikutus kehoon ruoan toksikoinfektion yhteydessä, eivätkä bakteerit, jotka tuottivat niitä. Esimerkiksi botulismin mikrobien aiheuttaja ei ole vaarallinen ihmisille, ja sen erittämä toksiini on tappava.

  • Stafylokokit, streptokokit, proteus, klebsiella, enterokokit, botulinus, klostridiat ja muut bakteerit. Nämä bakteerit, jotka pääsevät elimistöön, eivät yleensä aiheuta sairauksia, vain niiden toksiinit ovat vaarallisia..
  • Suoliston infektioiden patogeenit:

- Yersinia (jersinioosin aiheuttaja);

- Escherichia coli (koli-infektion aiheuttaja);

- shigella (punataudin aiheuttaja). Jos suoliston infektion aiheuttaja löytyy ruoasta, oksennuksesta tai potilaan ulosteesta, ruoan toksikoinfektio diagnoosi poistetaan ja vastaava suoliston infektio diagnosoidaan (punatauti, salmonelloosi jne.).

Ruokamyrkytykset johtuvat useimmiten pilaantuvista elintarvikkeista: liha, maito, hyytelöt, kakut kermalla, smetana, keitetty makkara, patat, jauheliha, kyljykset, kala, salaatit jne. (Kaikki, mitä tulisi säilyttää jääkaapissa). Imettävät lapset sairastuvat yleensä juomalla väärin varastoitua äidinmaitoa tai huonolaatuista kaavaa.

Edellytykset toksiinin kertymiselle tuotteeseen:

  1. Kosketus taudinaiheuttajatuotteeseen.
  • Staphylococcus aureus pääsee yleensä tuotteisiin käsihaavoista (rikos, paiseet, paiseet) tai sairaasta eläimestä (lehmän, vuohen utaretulehdus).
  • Botulismi. Botulismin aiheuttaja erittää vahvinta myrkkyä - botuliinitoksiinia. Muodostetaan säilykkeisiin.
  • Useimpien myrkyllisten infektioiden aiheuttajat pääsevät tuotteisiin potilaan ulosteiden kanssa (likaisilla käsillä, joita ei ole pesty wc: n käytön jälkeen, astiat, viemäriin saastunut vesi, pesemättömät vihannekset, kärpäset jne.).

2. Elintarvikkeiden väärä varastointi:

  • Tuote on vanhentunut.
  • Tuotetta on varastoitu lämpötilassa, jota ei voida hyväksyä.
  • Tuote on varastoitu auki jne..

Ruoka-infektioita esiintyy yleensä kesällä, kun se on kuuma ja ruoka pilaantuu nopeasti.

Yleensä tilannetta voidaan kuvata terveys- ja hygieniastandardien rikkomiseksi.

Ruokamyrkytyksen oireet lapsilla

Elintarviketoksikoinfektion kliiniset ilmenemismuodot eivät käytännössä riipu sen aiheuttajista. Poikkeuksena on botulismi, koska botuliinitoksiinilla on voimakas myrkyllinen vaikutus hermostoon. Staphylococcus-bakteerin aiheuttamat elintarvikkeista johtuvat toksikoinfektiot ovat vakavia.

Ruokamyrkyllisyydelle on tunnusomaista:

  • Inkubaatioaika on 2 tunnista 2 päivään.
  • Aluksi esiintyy lyhytaikaista epämukavuutta hyvinvoinnin heikkenemisen, heikkouden, pahoinvoinnin, jyrinän ja turvotuksen, epämääräisen vatsakivun muodossa.
  • Sitten ensimmäisen tunnin kuluessa toistuva oksentelu, johon liittyy sietämätöntä pahoinvointia ja vatsakipuja (yleensä kouristusten muodossa).
  • Oksentelu korvataan ripulilla. Jakkara nestemäinen, vetinen, haiseva, jopa 10-15 kertaa.
  • Vilunväristykset, kuume, heikkous, päänsärky.

Ehto kestää 1-3 päivää. Se päättyy yleensä hyvin. Tämän seurauksena suoliston dysbioosi voi kehittyä myöhemmin..

Ruokaperäisten sairauksien komplikaatioita esiintyy yleensä pienillä ja heikentyneillä lapsilla..

  • Tarttuva myrkyllinen sokki.
  • Vaikea kuivuminen.
  • Tulehdussairaudet (keuhkokuume, välikorvatulehdus, pyelonefriitti, suutulehdus jne.).

Ruokamyrkytysten hoito lapsilla

Sairaalahoito suoritetaan käyttöaiheiden mukaan: lapset, joilla on vaikea kurssi, vaikea kuivuminen, samanaikaiset sairaudet, imeväiset.

Oksentelu ja ripuli ruokamyrkytyksillä ovat positiivisia tekijöitä: keho vapautuu myrkkyistä. On järkevää lopettaa oksentelu antiemeettisillä aineilla, jos se on hallitsematonta ja johtaa dehydraatioon. Päinvastoin, jotta keho pääsee eroon myrkytyksistä, jotka ovat myrkyttäneet sen, lapsi pestään vatsalla.

Mahahuuhtelu. Vatsa pestään soodaliuoksella (1 tl soodaa / 1 lasillinen vettä) tai hieman boorisella kaliumpermanganaattiliuoksella ja niiden puuttuessa puhtaalla vedellä. On välttämätöntä varmistaa, että neste tulee ulos oksennuksen kanssa kokonaan.

Se auttaa myös hyvin, jos juot vähän kaliumpermanganaatin liuosta. Vain kaliumpermanganaatin kiteet on liuotettava hyvin veteen, jotta ne eivät aiheuta mahalaukun kemiallista palovammaa..

Ruokavalio. Vakavan oksentelun aikana sinun ei tarvitse syödä mitään. Tulevaisuudessa näytetään kevyt ruokavalio..

Ruokamyrkytysten ehkäisy lapsilla

Toistamme jälleen kerran, että toksikoinfektion kehittymisessä on merkitystä kahdella tekijällä: bakteerien lisääntymisellä ja toksiinien kertymisellä. Joten alhaisissa lämpötiloissa mikrobit eivät lisäänny, ja korkeat lämpötilat tuhoavat syntyneet toksiinit. Siksi noudatetaan kahta ennaltaehkäisyn perusperiaatetta: säilytä ruokaa kylmässä ja lämmitä se (paista, keitä, kiehauta) ennen käyttöä.

  • Tuotteiden on oltava tuoreita, ei vanhentuneita.
  • Pidä kaikki pilaantuvat elintarvikkeet aina jääkaapissa. Lounasta valmistettu jäännös, heti kun se on jäähtynyt, laita se heti suljettuun jääkaappiin..
  • Maito on keitettävä. Voit varastoida äidinmaitoa jääkaapissa enintään 12 tuntia. Valmistettuja maitoseoksia ei säilytetä, kaadeta.
  • Maitotuotteiden (raejuusto, smetana, jogurtti, kefiiri) säilyvyysaika on enintään 4 päivää. On parempi tehdä vuoka "makaavista" maitotuotteista, joissa et ole varma.
  • Munat voidaan syödä vain kovaksi keitetyt.
  • On suositeltavaa antaa keitetty makkara, erityisesti kesällä, lapselle lämpökäsittelyn jälkeen (paistettu, keitetty).
  • Pese kätesi aina ennen pilaantuvien elintarvikkeiden käsittelyä.
  • Jos salaattia, jopa jääkaapissa, on säilytetty yli useita tunteja, lapselle ei pitäisi antaa sitä.
  • Älä osta kädessä pidettäviä päivittäistavaroita risteyksissä, kadulla tai muissa paikoissa, joissa niitä ei ole testattu selkeästi. Tämä pätee erityisesti pikaruokiin (hampurilaiset, piirakat, hot dogit, taikinamakkarat jne.).
  • Jos jollakin perheenjäsenellä on ulostehäiriö tai pustulaarisia ihovaurioita, noudata hyvää hygieniaa ja pidä hänet poissa ruoanlaittoprosessista.

Yleensä kaikki ennaltaehkäisy riippuu tuotteiden laadunvalvonnasta.

Ruoka myrkytys

Sisältö:

Elintarvikemyrkytysinfektioita kutsutaan yleensä oireiden kokonaisuudeksi, jos suoliston limakalvot vaurioituvat, joiden aiheuttajat ovat bakteerit ja virukset. Useita tällaisia ​​sairauksia kutsutaan tarttuviksi. Toisin sanoen tällaisen suunnitelman lasten sairaudet edellyttävät oikea-aikaista havaitsemista ja pätevää hoitoa. Muuten komplikaatioita ei voida välttää.!

Elintarvikeperäisten sairauksien aiheuttajat

Elintarvikeperäisten infektioiden aiheuttajat ovat pääsääntöisesti suolistossa eläviä mikro-organismeja, jotka päästävät myrkkyjä ja myrkkyjä joutuessaan tiettyyn elämän kannalta suotuisaan ympäristöön. Vähintään aktiiviset tältä osin ovat mikro-organismit, jotka tulevat kehoon saastuneiden tuotteiden kanssa. Toksiineja jälkimmäisessä tapauksessa tuottavat juuri tuotteet, jotka aiheuttavat todellisen uhan kehittymättömän lapsen keholle..

Joten tauti voi johtua:

- proteaatit;

- Klebsiella;

- stafylokokit;

- enterobakteerit;

- klostridiat.

Edellä mainitut bakteerit ovat erittäin vastustuskykyisiä ulkoiselle ympäristölle, joten ne voivat alkaa lisääntyä lämpötilasta ja kosteudesta riippumatta..

Syyt infektion leviämiseen

Tärkein syy ruokamyrkytyksen kehittymiseen on lapsen huonosti puhdistettujen ruokien käyttö. Toinen tartuntalähde on sairas henkilö, mutta joissakin tapauksissa se voidaan korvata lemmikillä. Asiantuntijat huomauttavat myös, että kärpäsistä on tullut tartuntatapauksia.

Usein lapset joutuvat ruokamyrkytyksen uhriksi heti sen jälkeen, kun ovat juoneet utaretulehduksesta kärsivän lehmän maitoa. On myös muistettava, että lypsy neiti voi myös tartuttaa maitoa, jonka käsissä on vaurioita. Yleisin lasten infektio esiintyy kuitenkin syömällä ruokaa päiväkodeissa, joissa hygienianormeja ei noudateta riittävästi ja ruokaa ei käsitellä kunnolla. Joissakin tapauksissa keittiön työntekijät voivat vaikuttaa saastumiseen Staphylococcus aureuksella.

Lähetystavat

Useimmissa tapauksissa lapsen infektio ruokamyrkytyksellä tapahtuu kontakti-ulosteen kautta. Tämä johtuu siitä, että osa bakteereista, jotka ovat tartunnan aiheuttajia, erittyy ulosteiden mukana, ja tartunnan saaneesta henkilöstä, joka ei noudata henkilökohtaisen hygienian perussääntöjä, voi hyvinkin tulla taudin kantaja..

Ruokamyrkytyksen oireet lapsella

Taudin itämisaika on melko lyhyt - jopa useita tunteja. Tänä aikana tuotteiden pinnalla olevat bakteerit alkavat aktiivisesti lisääntyä. Harvinaisissa tapauksissa infektio voi tapahtua muutamassa minuutissa - tämä tapahtuu, kun tuotteessa on liikaa taudinaiheuttajia.

Ruokamyrkytyksen oireet ilmaistaan ​​hyvin lapsilla, jotka kärsivät dysbioosista tai joilla on heikentynyt immuniteetti. Tällaisissa tapauksissa oireet voidaan havaita jo useita tunteja tartunnan jälkeen..

Taudin merkkejä ovat:

- kohonnut ruumiinlämpö;

- vilunväristykset

- akuutti kipu vatsassa;

- pahoinvointi;

- oksentelu

- muutos ulosteessa (tulee liian nestemäiseksi).

Lisäksi kehon myrkytysoireet voivat liittyä yllä oleviin oireisiin: ihon kalpeus, raajojen heikkous ja kylmyys.

Jos et hakeudu tällaisten oireiden tunnistamisen jälkeen pätevää lääketieteellistä apua ajoissa, lapsella voi kehittyä kuivumista, mikä on erittäin vaarallista kasvavalle keholle ja voi päättyä romahtamiseen..

Äärimmäisen vakavissa lapsen infektiotapauksissa hänellä voi olla verta ulosteessa, tajunnan menetys.

Diagnostiikka

Oikean diagnoosin tekemiseksi on tarpeen suorittaa useita bakteriologisia tutkimuksia, tehdä satoja taudinaiheuttajan määrittämiseksi.

Tärkeä!

Lapsen tutkivan lääkärin on kyettävä erottamaan ruokavaliotaudit muista vastaavista infektioista (salmonelloosi).

Ruokamyrkytysten hoito lapsilla

Ennen kuin puhutaan terapeuttisista toimenpiteistä, on syytä mainita ensiapu lapselle, jolla on sairauden merkkejä. Ensinnäkin, sinun on heti huuhdeltava hänen vatsaan päästä eroon ruokajätteistä, jotka aiheuttivat myrkytyksen. Toiseksi lapselle tulisi tarjota lääkkeitä, jotka voivat adsorboida toksiineja ja bakteereja. Lopuksi lapselle on annettava vettä..

Elintarvikeperäisten tautien pääasiallisia terapeuttisia toimenpiteitä ovat:

- taistelu lapsen kehon kuivumista vastaan;

- antibakteerinen hoito;

- oireenmukainen hoito

- tiukan ruokavalion noudattaminen;

- vitamiinivalmisteiden ottaminen.

Joka tapauksessa elintarvikeperäiset sairaudet ovat merkki yhteydenotosta erikoistuneeseen hoitolaitokseen. Jokaisen vanhemman tulisi olla selvästi tietoinen siitä, että lopputuloksen onnistuminen riippuu hänen tekojensa nopeudesta ja lukutaidosta..

Ehkäisevät toimenpiteet

Ainoat toimenpiteet lapsen tartunnan estämiseksi ovat hygienia ja ruokavalio!

Ruokamyrkytys lapsilla

Lasten ruokamyrkytys on yleinen sairaus, jonka aiheuttajat pääsevät vauvojen kehoon suun kautta. Loppujen lopuksi lapset pyrkivät aktiivisesti tuntemaan tämän maailman, yrittäen koskettaa ja imeä kaikkea, mikä kiinnittää heidän silmänsä.

Riskit kasvavat iän myötä. Kotona vastuulliset vanhemmat seuraavat tarkasti ruoan laatua, niiden valmistuksen oikeellisuutta ja ylläpitävät tarvittavaa puhtautta. Mutta ulkona käydessään, julkisilla liikennevälineillä ja käymällä oppilaitoksissa lapsi pysyy puolustuskyvyttömänä suolistoviruksia vastaan..

Ruokamyrkytys on koko ryhmä akuutteja suolistoinfektioita. Sille ei ole ominaista vain yleisen myrkytyksen oireet, vaan myös gastroenteriitti ja akuutti gastriitti. Tauti johtuu yleensä saastuneesta ruoasta, puutteellisesta tai väärästä käsittelystä.

Sairas henkilö on usein tartunnan lähde. Lemmikkeistä tulee harvoin taudinaiheuttajien kantajia. Suurin osa bakteereista erittyy kehosta ulosteiden kanssa, ja tästä syystä on niin tärkeää opettaa lapsi pesemään kätensä perusteellisesti saippualla ja vedellä käytetyn wc: n jälkeen ja palattuaan kadulta..

Yleensä taudinaiheuttajat pääsevät tuotteisiin juuri niiden valmistavan tai tutkivan henkilön likaisista käsistä, esimerkiksi valittaessa myymälässä tai markkinoilla. Bakteereilla kestää hyvin vähän aikaa lisääntymiseen ja toksiinien muodostumiseen..

Kontaminaation kannalta vaarallisia ovat tartunnan saaneet astiat, jotka kuumennetaan säännöllisesti 38-40 asteeseen ravintoloissa. Tällaiset olosuhteet edistävät taudinaiheuttajien lisääntymistä kiihdytetyssä tilassa..

Toksikoinfektio voi olla sekä bakteeri- että virusperäinen riippuen taudinaiheuttajan tyypistä, jota on noin sata. Infektio on pääsääntöisesti bakteeri lämpiminä vuodenaikoina, mutta kylminä vuodenaikoina? virus.

Taudinaiheuttajat:

  • cereuksen bacillus;
  • Staphylococcus aureus;
  • sitrobakteeri;
  • klebsiella;
  • mauton proteus;
  • enterokokit;
  • enterobakteerit;
  • klostridiat;
  • halofiilinen vibroni.

Suurin osa näistä mikro-organismeista on erittäin vastustuskykyisiä ympäristötekijöille ja lisääntyvät hyvin elintarvikkeissa.

Oireet

Myrkyllinen infektio ilmenee yleensä yhtäkkiä, jolle on ominaista akuutti puhkeaminen ja sillä on useita yleisiä oireita:

  • vaikea pahoinvointi;
  • usein löysät ulosteet, joskus jopa 20 kertaa päivässä;
  • oksentelu;
  • lämpötilan nousu on yleensä vähäistä, mutta joissakin tapauksissa se voi nousta 39 ° C: seen;
  • vatsakivut voivat olla erityyppisiä ja voimakkuudeltaan erilaisia;
  • yleinen heikkous;
  • päänsärky;
  • yleinen huonovointisuus;
  • joskus vilunväristykset ja kuume.

Tutkiessaan sairasta lasta lääkärit saattavat huomata:

  • verenpaineen alentaminen;
  • kylmät raajat;
  • ihon kuivuus ja kalpeus (joissakin tapauksissa syanoosi);
  • valitukset vatsan palpatoinnista;
  • heikentynyt syke.

On tärkeää muistaa, että lapsilla lueteltujen oireiden taustalla voi esiintyä epätyypillistä keuhkokuumetta, joten kun ne ilmenevät, on tarpeen ottaa pikaisesti yhteyttä lääkäriin tutkimusta varten ja määrätä oikea hoito.

Taudin oireilla voi olla myös piirteitä, jotka riippuvat kehoon saapuneesta patogeenistä..

AiheuttajaTyypillisiä oireita
Stafylokokki-infektio
  • toistuva uupuminen;
  • terävät vatsakouristukset;
  • voimakas verenpaineen lasku;
  • kohtaukset (joissakin tapauksissa) taudin kehittymisen ensimmäisinä tunteina.

Infektio voi edetä ilman ripulia

Clostridia
  • vaikea ripuli, usein verinen;
  • vaikea yleinen myrkytys, erityisesti letargia, heikkous, huimaus;
  • verisuonten eheyden vaurioituminen, jonka seurauksena verenvuotoja esiintyy sisäelimissä, esimerkiksi munuaisissa, keuhkoissa, pernassa. Mutta tällaiset komplikaatiot voivat ilmetä vain, kun virus pääsee verenkiertoon..

Infektio voi edetä ilman ruumiinlämpötilan nousua

Vulgar proteusHyvin usein löysä ja hajuinen uloste
Cereus bacillusYleisiä oireita: vatsakipu, pahoinvointi, ripuli, oksentelu, korkea kuume
Klebsiella
  • terävä, usein sietämätön kipu vatsassa;
  • pitkittynyt lämpötilan nousu, joskus kestää jopa 3 päivää;
  • haistava ripuli;
  • voimakas jyrinä vatsassa

Ensiapu

Hätätoimenpiteitä ovat:

  1. Perinpohjainen, toisinaan toistuva suoliston ja vatsan huuhtelu. Menettely on välttämätön toksiinien ja bakteerien poistamiseksi lapsen kehosta.
  2. Sorbenttien ja enterosorbenttien vastaanotto, jotka auttavat nopeuttamaan kehon puhdistusta.
  3. Tietyn taudinaiheuttajan tunnistaminen ja erityisten antibioottien nimeäminen sen poistamiseksi (tarvittaessa).
  4. Palautetaan vesi-suolatasapaino, josta lapselle annetaan erityinen juoma tai liuos injektoidaan laskimoon.
  5. Antiemeettisten ja ripulilääkkeiden ottaminen.

Toksikoinfektion diagnoosi

Diagnoosin määrittäminen on mahdollista sen jälkeen, kun on suoritettu monimutkaisia ​​tutkimuksia taudin kehittymisen todellisten syiden ja taudinaiheuttajan tyypin tunnistamiseksi. Tehokas hoito on mahdotonta ilman perusteellista diagnoosia.

Tutkimus sisältää:

  1. Veren, virtsan, ulosteiden ja oksennuksen täydellinen bakteriologinen tutkimus.
  2. Tutkimus lapsen monien sisäelinten tilasta.
  3. ELISA - immunoferienttianalyysi.
  4. PCR - polymeraasiketjureaktio.

Yleensä ruokamyrkytyksen diagnoosi on yksinkertainen. Lääkäri tutkii lasta, tutkii limakalvojen ja ihon kuntoa, anamneesia ja yleisiä oireita. On tärkeää erottaa tauti aivokalvontulehduksesta, umpilisäkkeen tulehduksesta, kolekystiitistä, eri etiologian suolistoinfektiosta.

Joissakin tapauksissa vanhemmat tietävät tai epäilevät, mikä tietty elintarvike aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Kun otat yhteyttä lääkäriin, sinun on toimitettava näyte tästä ruoasta huolellista tutkimusta varten.

Hoito

Jos lapsen tila on vakava, esiintyy voimakasta yleistä päihtymystä ja kuivumista, vauvaa hoidetaan sairaalassa. Alle 2-vuotiaat lapset, joilla on ruokamyrkytysoireita, joutuvat pakolliseen sairaalahoitoon.

Annettuaan hätätoimenpiteitä ja suorittamalla toimenpiteitä taudin syyn poistamiseksi kehosta lapselle määrätään ottamaan entsyymivalmisteita, jotka sisältävät bifidobakteereja, sekä fermentoituja maitotuotteita, jotka on rikastettu niillä, jotka on otettava vähintään kahden viikon ajan. Tämä on tarpeen ruoansulatuskanavan vaurioituneen mikroflooran tilan normalisoimiseksi..

Ravitsemuksen ominaisuudet hoidon aikana

Erityisruokavalion noudattaminen on erittäin tärkeää. Lapsen ei pidä syödä elintarvikkeita, jotka voivat ärsyttää suoliston ja mahalaukun limakalvoja: rasvaisia, mausteisia ja mausteisia ruokia, suolakurkkua, paistettuja ruokia. On välttämätöntä ruokkia sairasta lasta kevyillä aterioilla, esimerkiksi höyrytetyllä kalalla, nestemäisillä viljoilla, voit antaa kevyitä liemiä kekseillä (ei mausteita) ja keitettyjä munia.

Myrkyllistä infektiota hoidettaessa vauvoille annetaan vain vauva- tai vihreää teetä sekä puhdasta rusinaa tai ruusunmarjaa, 6-12 tunnin ajan. Tämä auttaa poistamaan haitalliset bakteerit kehosta. Sen jälkeen vauva ruokitaan äidin maitoa tai kaavaa.

Taudin ehkäisy

Tärkein ennaltaehkäisevä toimenpide on laadukkaiden ja tuoreiden elintarvikkeiden käyttö sekä henkilökohtainen hygienia. Ruoka on valittava huolellisesti, tarkistettava ajoitus, noudatettava säilytysolosuhteita. Ruoanlaitto ei ole vähäisintä, on tärkeää tarkkailla lämpökäsittelyaikaa ja saada astiat valmiiksi.

Hedelmät ja vihannekset on pestävä juoksevan veden alla, voit käyttää tähän erikoistuotteita. Sinun ei pitäisi antaa ihmisten, joilla on märkää vaurioita käsissään, valmistaa ruokaa, samoin kuin niitä, joilla on kroonisia nielurisojen sairauksia. On tärkeää muistaa, että kun olet käyttänyt wc: tä, tullut kotiin kadulta, ennen ruoan valmistamista tai syömistä, sinun on pestävä kätesi perusteellisesti saippualla..

Kirjoittaja: Vaganova Irina Stanislavovna, lääkäri

Ruoan toksikoinfektion ominaisuudet lapsilla

Ruokamyrkytys lapsilla on melko yleistä. Sen syyt voivat olla erilaisia. Lapsuudessa taudinaiheuttajat pääsevät useimmiten lapsen kehoon suun tai likaisen käden kautta. Joten mikä on tämä tartuntatautiryhmä??

Elintarvikeperäiset sairaudet sisältävät ryhmän sairauksia. Näitä ovat akuutit suolistoinfektiot. Ne ilmenevät paitsi kehon vakavasta myrkytyksestä myös akuutille gastriitille tyypillisillä oireilla. Voit saada tartunnan ruoan kautta tai jos ne on käsitelty väärin.

Tärkeimmät toksikoinfektion aiheuttajat lapsilla

Useimmissa tapauksissa sairasta henkilöä pidetään tärkeimpänä infektiolähteenä. Taudin leviäminen lemmikkien kautta on mahdollista erittäin harvoissa tapauksissa. Suurin määrä bakteereja löytyy ulosteista. Siksi sinun tulisi opettaa lapsellesi, että wc: n käytön jälkeen tai palattuasi kävelyltä sinun on pestävä kätesi huolellisesti saippualla ja vedellä..

Taudin pääasiallisia aiheuttajia voidaan pitää:

  • Staphylococcus aureus;
  • klostridiat;
  • enterobakteerit;
  • enterokokit;
  • cereuksen bacillus;
  • klebsiella;
  • Proteus;
  • sitrobakteeri;
  • halofiilinen vibroni.

Bakteerien pääsy ruokaan ja lisääntymiseen kestää hyvin vähän aikaa. Likaisten käsien kautta bakteerit voivat päästä ruokaan. Melko suuri määrä bakteereja löytyy myös tuotteista, jotka soveltuvat usein lämpökäsittelyyn, sekä ravintoloissa käytetyistä tuotteista. Sekä bakteereista että viruksista voi tulla toksikoinfektion aiheuttajia. Useimmiten tämä riippuu vuodenajasta..

Ruokamyrkytyksen oireet lapsilla

Huolimatta siitä, millainen taudinaiheuttaja aiheutti infektion, sen ilmenemismuodot ovat useimmissa tapauksissa lähes samat kaikille potilaille. Yleensä inkubointijakso kulkee riittävän nopeasti, muutamassa tunnissa. Vakavan myrkytyksen myötä se kutistuu jopa tuntiin.

  • vaikea pahoinvointi;
  • ripuli;
  • kehon lämpötilan nousu;
  • oksentelu;
  • yleinen heikkous;
  • vilunväristykset;
  • Voimakas päänsärky;
  • jatkuva kipu vatsassa, navan ympärillä.

Tutkimalla pientä potilasta lääkäri voi myös huomata tällaiset muutokset kehossa:

  • kuiva ja liian vaalea iho;
  • verenpaineen alentaminen;
  • kylmät kädet ja jalat;
  • vatsakipu palpatoinnissa.

Elintarviketoksikoinfektion tärkeimpiä ilmenemismuotoja voidaan pitää myrkytyksenä, kuivumisena ja gastriittiin liittyvinä oireina. Ensimmäiset oireet ilmaantuvat hyvin nopeasti. Lisäksi ne vain kasvavat. Tässä tapauksessa potilaalla on melko voimakas tuskallinen tunne napan ympärillä ja epigastrisella alueella. On valituksia yleisestä heikkoudesta, pahoinvoinnista. Mahdollisesti voimakas oksentelu.

Ruoan toksikoinfektion diagnoosi lapsilla

Elintarviketoksisuuden tarkka diagnoosi voidaan tehdä joidenkin laboratoriotestien avulla.

Bakteriologinen menetelmä

Biologista materiaalia tutkimukseen voivat olla oksentelu ja ulosteet, ruokajätteet, vesi mahahuuhtelun jälkeen sekä veri ja virtsa, jos potilas on liian raskas ja lääkäri epäilee septisen tilan kehittymistä..

Materiaali tämän tyyppiseen diagnoosiin tulisi kuitenkin ottaa vain ennen viruslääkehoidon aloittamista..

Diagnoosin vahvistamiseksi kylvö tehdään ravintoalustalle. Mutta on muistettava, että kylvetyt opportunistiset mikro-organismit voivat olla ihmiskehossa jopa terveessä tilassa. Niitä pidetään osana normaalia suoliston mikroflooraa..

Serologiset reaktiot

Tavallisesti suoritetaan agglutinaatioreaktio. Immunologiset reaktiot suoritetaan yleensä todennäköisten infektioai- neiden autokannalla. Reaktiota pidetään positiivisena, kun vasta-aineiden kasvu dynamiikassa ylittää niiden alkuperäisen tason 4 kertaa.

Lopullinen ja luotettavin diagnoosi tehdään vain, jos se vahvistetaan sekä serologisilla että bakteriologisilla menetelmillä. Samanaikaisesti infektiot, kuten ripuli, salmonelloosi, shigelloosi ja muut samantyyppiset infektiot, tulisi sulkea pois..

Ruokamyrkytysten hoito

Ruokaperäisten tautien oireet ja hoito lapsilla ovat kaikissa tapauksissa lähes samat. Tilan vakavuudesta riippuen terapeuttisia toimenpiteitä voidaan suorittaa sekä kotona että paikallaan..

Lapsen ensiapu on tarjottava kotona ennen sairaalahoitoa. Vatsan vapauttamiseksi siinä kertyneistä toksiineista sinun on pestävä vatsa välittömästi. Se tehdään sekä erityisellä koettimella että ilman sitä. Tätä varten käytetään keitettyä vettä yhdessä natriumbikarbonaatin kanssa. Huuhtelu jatkuu siihen hetkeen, jolloin puhdas vesi alkaa poistua lapsen kehosta. Suolet puhdistetaan yleensä käyttämällä yleisintä sifonipitoisuutta..

Jos lapsella on kehittynyt romahdus, hänen on välittömästi annettava verisuonilääke yhdessä glukokortikoidien kanssa. Se voi olla Cordiamin tai Mezaton.

Kaikkien toksiinien poistamiseksi kehosta lopullisesti ja mahdollisimman nopeasti sisäisesti käytetään erilaisia ​​sorbentteja. Yleisimpiä niistä ovat: Aktiivihiili ja Sillard. Useissa tapauksissa Enterosgelin ja Smectan käyttöä suositellaan. Sorbenttien oikea-aikainen käyttö voi estää ei-toivottujen komplikaatioiden syntymisen ja kehittymisen, ja auttaa myös poistamaan kaikki myrkytysoireet.

Lisäksi lapselle tehdään pakollinen nesteytys- ja vieroitushoito. Käytetään natriumkloridiliuosta, asesolia. Jos potilas on vakavasti kuivunut, nesteen on päästävä kehoon jopa sairaalaa edeltävässä vaiheessa. Jos oksentelu ei häiritse, sinun on annettava juoda niin paljon nestettä kuin mahdollista. Edullisin lääke tässä tapauksessa on Rehydron. Joissakin tapauksissa käytetään myös kevyitä kompoteja omenoista tai kuivatuista hedelmistä..

Tulehduskipulääke ja antimikrobinen hoito perustuu rohdosvalmisteiden käyttöön. Nämä sisältävät:

  • kamomilla;
  • persilja;
  • Minttu;
  • tilli;
  • Mäkikuisma.

Ruoansulatuksen normalisoimiseksi on suositeltavaa käyttää erilaisia ​​entsyymivalmisteita. Yleisimpiä niistä ovat Mezim-forte ja Festal. Antibioottihoitoa käytetään vain, kun lapsella kehittyy vaikea septinen tila. Päästö sairaalasta tapahtuu yleensä seuraavana päivänä ruoansulatuskanavan palautumisen, oksentamisen lopettamisen ja ruumiinlämpötilan normalisoitumisen jälkeen..

Siksi ruoka-infektiot eivät ole harvinaisia. Mutta älä unohda, että niiden esiintyminen voidaan estää, jos seuraat huolellisesti käsien hygieniaa ja syötäviä tuotteita. Ne kaikki on käsiteltävä huolellisesti. Samaan aikaan kiireellistä hoitoa tulisi antaa lapselle melkein heti sen jälkeen, kun ensimmäiset myrkytysoireet ovat ilmaantuneet..

Hoito sairaalassa suoritetaan vain selkeiden viitteiden vuoksi, jos lapsella kehittyy sepsis ja vaikea kuivuminen, jota ei voida kompensoida kotona.

Ruokamyrkytys lapsilla

Lasten ruokamyrkytys on oireiden yhdistelmä virus- ja bakteeripatogeenien aiheuttamissa suoliston limakalvojen erilaisissa kliinisissä vaurioissa. Kaikki nämä sairaudet kuuluvat akuuttien tartuntatautien ryhmään, jotka edellyttävät välitöntä lääketieteellistä apua negatiivisten seurausten estämiseksi. Yleisimmät taudinaiheuttajat ovat opportunistiset taudinaiheuttajat, jotka alkavat vapauttaa toksiineja ja myrkkyjä tietyissä olosuhteissa. Normaalissa tilassa ne elävät suoliston mikrofloorassa eivätkä voi aiheuttaa akuutin ruokamyrkytyksen oireita. Toinen taudinaiheuttajien ryhmä on mikro-organismeja, jotka eivät ole suoliston fysiologisessa ympäristössä ja menevät siihen saastuneen ruoan kanssa. Ruokamyrkytyksen oireiden kehittymisen patogeneesi jälkimmäisessä tapauksessa perustuu siihen, että toksiineja tuotetaan suoraan itse elintarvikkeessa. Joten niistä tulee myrkyllisiä ja vaarallisia ihmisten terveydelle..

Ensimmäistä kertaa ruokamyrkytyksen oireet kuvattiin täysin vuonna 1901. Ne liittyivät stafylokokki-suolistoinfektioiden esiintyvyyden lisääntymiseen tietyllä alueella. Pitkästä aikaa lääkärit eivät voineet havaita infektion fokusta ja luokitella potilaiden tilaa. Elintarvikemyrkyllisyysinfektioiden ryhmän nimen ehdotti venäläinen tiedemies-biologi, joka esitti teorian, jonka mukaan bakteeriflooralla kylvetyistä elintarvikkeista voi tulla myrkytyksen syitä ihmisille. Samalla henkilö, jolla oli läheinen yhteys näihin elintarvikkeisiin, nimettiin infektion lähteeksi ja sen leviämiseksi..

Ruokaperäisten tautien aiheuttajat lapsilla

Tällä hetkellä tiedetään yli sata elintarvikemyrkyllisyyden aiheuttajaa. Tähän ryhmään kuuluvat erilaiset mikro-organismit, joilla on kyky lisääntyä ja harjoittaa aktiivista elämää ihmiskehon ulkopuolella. Poikkeuksena ovat virukset, jotka tartuttavat suoraan suoliston limakalvot ja lisäävät niiden peristaltiikkaa.

Bakteereista myrkyllisen infektion aiheuttajat ovat usein:

  • Staphylococcus aureus;
  • Proteus vulgaris;
  • Bacillus of cireus;
  • Erityyppiset klostridiat;
  • Klebsiella ja Citrobacter;
  • Enterobakteerit ja enterokokit

Niillä kaikilla on korkea vastustuskyky ympäristötekijöille. Ne ovat riippumattomia ilman lämpötilasta ja kosteudesta. Mikä tahansa ravintoalusta on sopiva niiden lisääntymiseen. Kokeet osoittavat, että mikä tahansa ravintoalusta raakan ja keitetyn lihan, makkaroiden, kalan, maitotuotteiden ja valmisaterioiden muodossa soveltuu ruoan toksikoinfektion aiheuttajan leviämiseen. Elintarvikkeiden saastumisen pääasiallinen lähde on henkilö, joka vapauttaa näiden patogeenien ehdollisesti patogeeniset muodot ympäristöön. Samanaikaisesti ne eivät aiheuta negatiivisia prosesseja isännän kehossa..

Vaaraa edustavat tapaukset, joissa taudinaiheuttajaa on vaikea erottaa. Tämä ei salli sinun valita oikeaa antibakteerista ainetta, joka auttaa nopeasti lievittämään ruokamyrkytyksen tärkeimmät oireet. Tämä johtuu siitä, että potilaan ulosteista ja oksentelusta vapautuu pääasiassa eksotoksiineja, joita opportunistinen mikrofloora tuottaa. Joissakin tapauksissa taudinaiheuttajat ovat vastustuskykyisiä yleisimmille antibakteerisille aineille. He saavat nopeasti latenssin ja voivat aiheuttaa kroonisen kuljetuksen potilaan tilan näkyvän paranemisen taustalla. Tässä vaihtoehdossa on tärkeää toistaa suoliston mikroflooran bakteeritutkimus muutama päivä ja viikko täydellisen toipumisen jälkeen. Ensimmäiset kuljetuksen merkit ovat vakava syy ennaltaehkäisevän hoidon määräämiseen. Tällainen henkilö on vaara ympäröiville ihmisille..

Infektion leviämisen syyt ja mekanismi

Ruokaperäisten sairauksien syyt ovat ruoan saastuminen ja huono ruoanlaitto ennen syömistä. Yleisin lähde on tartunnan saanut henkilö. Harvinaisissa tapauksissa taudinaiheuttajat kuljettavat lemmikkieläimiä. On tunnettuja tapauksia bakteeriflooran siirtymisestä kärpäsillä ja torakoilla. Melko usein lasten ruokaa aiheuttava sairaus kehittyy, kun he kuluttavat maitoa lehmältä, joka kärsii märkivästä utaretulehduksesta. Lisäksi maitotartunnan todennäköisyys on suuri myös silloin, kun lypsyllä on käsien ihon märkiviä vaurioita.

Esikoululaitoksissa infektio tapahtuu, jos terveyshygienian sääntöjä ei noudateta elintarvikkeiden varastoinnin ja käsittelyn aikana. Pienemmässä määrin tähän vaikuttavat stafylokokkien kuljettamisen tekijät kokkeissa ja keittiön työntekijöissä. Tämän tyyppinen tartuntatauti tarttuu lapsilta erittäin harvoin, mutta oportunistisen kasviston kuljettamisen tosiasiat on katsottava syyksi lapsen lisätutkimuksille..

Infektioiden kantajat ovat vaarallisia myös epidemiologisesti, samoin kuin sairaat ihmiset, joilla on ilmeisiä taudin ilmenemismuotoja. Bakteerifloora saa ruokaa sairaalta henkilöltä tai kantajalta ulosteen kautta. Tämä tarkoittaa, että suurin osa taudinaiheuttajista erittyy ulosteeseen. Jos henkilö ei noudata henkilökohtaisen hygienian sääntöjä eikä pese käsiään wc: n käytön jälkeen saippualla, on todennäköistä, että ruoka saastuu ruoan valmistamisen jälkeen..

Kun bakteerifloora on päässyt ruokaan, on kuluttava tietty määrä aikaa sen lisääntymiseen. Siksi, jos suuri määrä taudinaiheuttajaa ei päässyt ruokaan samanaikaisesti, ruoan toksikoinfektio voi kehittyä muutaman minuutin kuluttua kosketuksesta harvoissa tapauksissa. Useat avainkohdat ovat tärkeitä etiologialle:

  • Mikro-organismin massiivinen hyökkäys;
  • Taudinaiheuttajan lähteen läsnäolo;
  • Jonkin aikaa bakteerien lisääntymiseen ja toksiinien vapautumiseen.

Riippuen siitä, mitkä elintarvikkeet olivat tartunnan aiheuttajia, voit tehdä ensimmäiset oletukset taudinaiheuttajasta. Stafylokokki-infektiot tarttuvat useimmiten leivonnaisten voiteiden, jäätelön, kakkujen, maidon, raejuuston, juustojen, smetanan, jogurttien kanssa. Clostridia tarttuu yleisesti lihavalmisteisiin. Niiden kasvun kiihtyminen on mahdollista, jos kulinaarisen jalostuksen sääntöjä rikotaan. Erityisen vaarallisia ovat tilanteet, joissa valmiita aterioita lämmitetään määräajoin välillä 38 - 40 astetta. Tässä tapauksessa klostridioiden lisääntyminen tapahtuu kiihdytetyssä tilassa..

On pidettävä mielessä, että bakteeriflooran vaikuttamat tuotteet eivät ulkonäöltään, hajuiltaan ja aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan poikkea tavallisista tuotteista. Tämä on syy useiden sosiaalisten ryhmien tartunnoille. Suurin esiintyvyys nousee kuumina kesäpäivinä, jolloin korkeissa ilman lämpötiloissa patogeeninen mikrofloora kehittyy ja lisääntyy kymmenen kertaa nopeammin. Useimmiten diagnoosi perustuu ruokahistoriaan. Sillä on merkitystä, mitä sairas henkilö söi huonovointisuuden aattona, kuka muu söi näitä tuotteita. Monilla ihmisillä on luonnollinen immuniteetti tietyntyyppisiä bakteereja ja niiden toksiineja vastaan. Siksi joissakin ryhmissä, jotka kuluttavat saastunutta ruokaa, on henkilöitä, joilla ei ole patologisia ilmentymiä ruoan toksikoinfektiosta. Pohjimmiltaan he sairastuvat dysbioosista ja immuniteetin heikkenemisestä kärsivän henkilön vakavassa muodossa. Antibakteeristen aineiden hallitsematon säännöllinen käyttö vaikuttaa myös kielteisesti ravinnosta johtuvan infektion kliiniseen kuvaan..

Jos taudinpurkauksessa vahvistetaan satunnaisia ​​elintarvikemyrkyllisyystapauksia, epidemiologiset toimenpiteet toteutetaan. Ne on suunnattu:

  • Tartuntalähteen tunnistaminen;
  • Tartuntareittien määrittäminen (vesi, kosketus, ulosteen-suun kautta, kosketus);
  • Alustava taudinaiheuttajan diagnoosi;
  • Vieroitustoimenpiteiden suorittaminen.

Esikoululaitoksissa on mahdollista suorittaa karanteenitoimenpiteitä.

Oireet

Elintarviketoksikoinfektion oireiden ilmaantumiseen tarvitaan ihmiskehon lisääntynyttä herkkyyttä patogeeneille ja toksiineille. Tämä voi johtua dysbioosista ja heikentyneestä immuniteetista. Suurinta vaaraa ihmisten terveydelle edustavat bakteeriflooran tuottamat erilaiset toksiinimuodot. Nämä ovat polysakkaridikomplekseja ja enterotoksiineja, joilla on eksogeenisiä ominaisuuksia. Ne löytyvät itse ruoasta ja tuottavat ihmisen suolistossa. Tämä selittää lyhyen ajan tartunnasta täydellisen kliinisen kuvan käyttöönottoon. Joissakin tapauksissa inkubointiaika vaihtelee 3-12 tuntia.

Elintarviketoksisuuden oireet voivat ilmetä seuraavasti:

  • Kohonnut ruumiinlämpö;
  • Toistuva ripuli;
  • Oksentelu sisällön annoksen jälkeen otetusta ruoasta;
  • Kuivuminen;
  • Sydämentykytyksiä;
  • Heikkous ja hikoilu.

Jotkut ruoan kautta tapahtuvan myrkyllisyyden merkit liittyvät siihen, että toksiinit stimuloivat solujen välisen nesteen effuusiota suoliston onteloon. Toinen osa liittyy kehon yleiseen myrkytykseen. Myrkkyjen kielteisen vaikutuksen perustana ihmiskehossa on eksogeenisten välittäjien tuotanto interleukiinin, histamiinikuitujen ja CAMP: n muodossa. Nämä aineet muodostavat yleisen kliinisen kuvan ja aiheuttavat maha-suolikanavan limakalvojen vaurioita turvotuksen, tulehduksen, hyperemian, kipu-oireyhtymän muodossa.

Ensimmäiset ruokamyrkytysmerkit voivat ilmetä lapsessa kirjaimellisesti muutama minuutti tartunnan saaneen tuotteen syömisen jälkeen. Riittävän vahvalla immuniteettitasolla klinikka voi alkaa ilmetä melko heikosti päivää sen jälkeen, kun saastunut tuote tulee ruoansulatuskanavaan. Potilaalle on ominaista syanoottinen vaalea iho, hypertermia jopa 38 celsiusasteeseen, nestemäisten, vetisten ulosteiden moninkertainen erottaminen, joka toistetaan yli 8 kertaa viimeisen päivän aikana. Tauti alkaa pahoinvoinnilla ja täyteyden tunteella epigastrisella alueella. Muutama minuutti myöhemmin vatsan sisällön oksentelu liittyy. Tulevaisuudessa oksennuksella on luonne, mitä potilas syö. Potilaat oksentavat usein ottamansa veden kanssa. Etuosan vatsan seinämän palpaatio paljastaa selvästi kipeyden ja lisääntyneen peristaltiikan ohutsuolen läpi. Pulssi on heikentynyt, verenpaine on matala. Iho on tahmea. Kieli päällystetty valkoisella kukinnalla.

Vaikeissa tapauksissa tautiin voi liittyä verinen uloste ja oksentelu, romahdus, tajunnan menetys. Kohtalaisen vakavalla kurssilla kaikki ruokamyrkytysinfektiot häviävät kokonaan 3 päivän kuluttua.

Lääkärin tulee erottaa nämä tilat huolellisesti tapauksista, joissa kehittyy salmonelloosia ja punatautia. Tätä varten tehdään useita bakteriologisia tutkimuksia ulosteista ja oksennuksista. Viljelmät tulisi tehdä patogeenin tunnistamiseksi ja herkkyyden määrittämiseksi antibakteerisille aineille.

Sairauden ensiapu

Ensiapu ruoan toksikoinfektiolle on välttämätöntä heti taudin oireiden ilmaantumisen jälkeen. Elintarvikeperäisten sairauksien ensihoito sisältää:

  • Mahahuuhtelu myrkytyksen aiheuttaneiden ruokajätteiden poistamiseksi;
  • Otetaan varoja, jotka pystyvät adsorboimaan toksiineja ja bakteereja ruoansulatuskanavassa, esimerkiksi smektiitti tai aktiivihiili;
  • Parannettu juominen annosteltuna rehydroniliuoksen muodossa;
  • Laajakirjoisten antibakteeristen aineiden (ftalatsoli, furatsolidoni) käyttö;
  • Tiukka ruokavalio;
  • Toistuvan oksentelun avulla voit ottaa cerucalin tukahduttamaan refleksin. Älä käytä lääkettä heti mahahuuhtelun jälkeen.

Hoito

Antibakteerisen aineen oikea valinta on välttämätöntä ruoan kautta tapahtuvan toksikoinfektion onnistuneelle hoidolle. Tämän voi tehdä vain kokenut lääkäri. Siksi on suositeltavaa hakeutua lääkäriin ensimmäisten oireiden ilmetessä. Monimutkainen hoito sisältää:

  • Dehydraatiotoimenpiteet - vaikeissa kliinisissä tapauksissa voidaan tarvita laskimonsisäisiä nesteitä;
  • Antibakteerinen hoito;
  • Erityinen lempeä ruokavalio;
  • Mahdollisten seurausten korjaaminen;
  • Elintarviketoksikoinfektion aiheuttajan täydellisen eliminoinnin hallinta potilaan kehosta.