Vaiheittainen resepti höyrytetyn munan valmistamiseen valokuvalla

Otin terveyteni ja fyysisen kuntoni noin kuukausi sitten. Pätevä valmentaja kiinni, kertoi heti perusasiat - BJU: sta (proteiinit, rasvat, hiilihydraatit) ja kaloreista. Hän käski nojautua proteiineihin. Vilja, liha, raejuusto ja tietysti munat. Jossain parin viikon tällaisen ruokavalion jälkeen tämä on minulle jotain, ja olen kyllästynyt muniin mahdottomuuteen - mieluiten vain keitetyt. Kaksi viikkoa keitettyjä munia! Kuka tahansa voi saada sen. Tulin kummisisäni luo tämän ongelman vuoksi - hän on innokas kehonrakentaja. Ja hän sanoo - ja sinä kypsennät höyrytetyn munakas. Sopii kaikkiin ruokakriteereihin, mutta lajikkeena - erittäin miellyttävä asia. Kirjoitin häneltä kolme reseptiä, kokeilin kaikkea. Ja nyt jaan teille kaikki kolme tapaa aiheesta "miten tehdä höyrytetty munakas".

Höyrytä munakas kaksoiskattilassa

Tämä on helpoin tapa, jos sinulla on tietysti höyrylaiva. Keittämme munakas kaksoiskattilassa reseptin mukaan valokuvalla, jotta kaikki on heti selvää ja selkeää.

Inventointi on yksinkertainen, komponentit eivät ole paljon monimutkaisempia..

Ainekset

Kananmuna4 asiaa.
Maito200 g
Suolamaku

Avain korkealaatuiseen ja maukkaaseen munakkaaseen on hyvät ainesosat:

  • Munien on oltava tuoreita. Kun ostat (jopa kaupassa, jopa markkinoilla), kiinnitä huomiota kuoren puhtauteen ja eheyteen. Epäselvissä tapauksissa keskustele munan kanssa - hyvässä munassa ei ole roiskeita.
  • Voit ottaa mitä tahansa maitoa - jopa kaupasta ostettua, jopa kotitekoista. Tärkeintä on pitää se tuoreena. Katsokaa kaupassa lopullisen kulutuksen päivämäärää, markkinoilla - maistakaa ja kiinnittäkää huomiota myyjän käsien puhtauteen.

Kun kaikki on olemassa, voit aloittaa tärkeimmän prosessin - ruoanlaiton. Älä huoli, kaikki on erittäin helppoa ja yksinkertaista.

Ruoanlaitto askel askeleelta

  1. Vatkaa 4 munaa ja vähän suolaa kulhoon omelettimassaa varten, voita lusikalla, haarukalla tai vispilällä - mikä sinulle sopii. Lisää 200 grammaa maitoa, sekoita kaikki tasaiseksi.
  2. Kaada munakas massa höyrytysastiaan nestemäisiä astioita varten, aseta se höyryuuniin.
  3. Aseta höyrylaitteen ajastin 25 minuutiksi (aika riippuu höyrylaivasi tehosta), peitä potti kannella.
  4. Määritetyn ajan kuluttua munakas on valmis, voit tarjoilla sitä pöydälle. hyvää ruokahalua!

Keittämisen reseptivideo

Jos sinulla on kysyttävää tai epäilyksiä, muista katsoa video siitä, miten höyrytyspähkinä keitetään. Näet itse, että tämä on jopa helpompaa kuin vanhanaikainen tapa paistinpannussa. Ja se osoittautuu toisinaan upeammaksi.

Höyrytä munakas hitaassa liesi

Niille, joilla ei ole höyrylaivaa käsillä ja jotka eivät vain pidä munakasista, tämä keittomenetelmä on täydellinen. Nyt selvitämme, miten höyrytetty munakas kypsennetään multikeittimessä, ei ole vain maukasta, mutta myös kaunista, jopa lapselle tällainen ruokalaji sopii.

Tämä resepti on hieman monimutkaisempi, mutta tulos ilahduttaa kaikkia - edes pieni kiusallinen ei kieltäytynyt kauniista munakas alkuperäisissä tölkeissä. Tärkeintä on selvittää koostumus.

Ainekset

Kinkku150 g
Kova juusto50 g
Kananmunat1 kpl.
Maito80 g
Tomaatit60 g
Vesi250 ml
Suolamaku

Terveellisen ja maukkaan munakas on avain laadukkaisiin tuotteisiin. Tiedät kuinka valita munat ja maito, hallittavaksi jää hyvin vähän:

  • On parempi ottaa kinkku makkaran muodossa - tällä tavalla se sopii hyvin muotteihin. Tarkista tuotteen tuoreus. Jos valmistat ruokaa lapsille, varmista, että tuote sisältää vähemmän mausteita.
  • Tarvitset kovaa juustoa. Tärkeintä on, että kappaleessa ei ole jälkiä homeesta ja kuivista reunoista, ja lopullinen kulutuspäivä on kunnossa..
  • Ota pienet tomaatit. Tärkeintä on, että ne ovat kauniita, joustavia, ilman mädän jälkiä ja tummia täpliä, vihreällä varrella (jos myyjä jätti sen).

Koska meillä on jo kaikki, ei ole paljoa jäljellä - selvittää, miten kypsennetään tämä höyrytetty munakas hitaassa liesi.

Ruoanlaitto askel askeleelta

  1. Viipaloi 150 grammaa kinkkua ohuiksi ympyröiksi (mieluiten 1-2 mm).
  2. Leikkaa kaksi pientä tomaattia, joiden kokonaispaino on 60 grammaa, ohuiksi viipaleiksi.
  3. Raasta 50 grammaa juustoa karkealla raastimella.
  4. Vatkaa yksi muna kulhoon, lisää suolaa maun mukaan, lyö muna homogeeniseksi massaksi.
  5. Kaada 80 grammaa maitoa kulhoon, lyö seos uudelleen tasaiseksi.
  6. Valmista höyrylaivan kori, laita tölkit siihen.
  7. Aseta kumpaankin ympyrään kinkku, sitten tomaatit ja raastettu juusto. Kaada lomakkeiden sisältö munakasmassalla.
  8. Kaada 250 ml vettä monikeittokulhoon, asenna höyrykori, peitä kansi. Kytke höyrytila ​​päälle, aseta ajastin 15 minuutiksi. Tämän ajan jälkeen astia on valmis. hyvää ruokahalua!

Keittämisen reseptivideo

Jos sinulla on vielä kysyttävää siitä, miten höyrytetty munakas valmistetaan monikeittimessä herkulliseksi ja kauniiksi - tämä video on sinulle. Kaikki on yksinkertaista, selkeää, selkeää, jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään.

Höyrytä munakas kattilassa

Kyllä kyllä ​​kyllä. Jos sinulla ei ole moderneja keittiökoneita, tämä ei ole syy luopua tästä herkullisesta, rehevästä ja terveellisestä ruokalajista. Kerron nyt, miten höyrytetään munakas ilman höyrylaitetta ja monikeittoa tavallisimmalla pannulla.

Itse asiassa inventaario ei ole mikään monimutkainen. Tuotteissa on edelleen helpompaa.

Ainekset

Kananmunat6 kpl.
Kermavaahtoa200 g
Suolamaku
Vesihöyrysaunaan

Kuinka valita munat, tiedätte, on vielä käsiteltävä kermavaahtoa. Valitse rasvaisempi, mieluiten 40%. Varmista, että tarkistat lopullisen kulutuksen päivämäärän, osta smetanaa vain siellä, missä sitä myydään jääkaapista. Päivittäistavarakaupan ja teknisen osan avulla kaikki on selvää, joten aloitetaan ruoanlaitto.

Ruoanlaitto askel askeleelta

  1. Kaada vettä kolmen litran kattilaan, asenna sitten litra siihen syrjäyttämällä ylimääräinen vesi, vähennä vettä vielä vähän, jotta se ei roisku kiehumisen aikana. Aseta suuri vesipannu tulelle kiehuvaksi..
  2. Vatkaa 6 munaa litran kattilaan, lisää 200 grammaa smetanaa, suolaa maun mukaan ja voita perusteellisesti vispilällä tasaiseksi.
  3. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä alhaiseksi, aseta kattila omelettimassalla suureen (kiehuvaan veteen). Peitä pieni kattila ja aseta sivuun 40 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua munakas on valmis. hyvää ruokahalua!

Keittämisen reseptivideo

Jos et ymmärrä tarkalleen, miten tällainen höyrysauna valmistetaan ja miten koko prosessi yleensä tapahtuu, muista katsoa tämä video. Ymmärrät paljon ja höyryomeletti tulee räjähdyksellä.

Kuinka koristella höyry munakas

Valmistusmenetelmästä riippumatta haluan aina koristaa höyryomeletin. Poikkeuksena ovat monikookerin "munakas" -tähdet. Mutta kaksinkertaisen kattilan ja kattiloiden vaihtoehdot vaativat huomiota. Jos et vaivaudu, voit yksinkertaisesti ripotella tällaisia ​​munakoita hienonnetuilla yrtteillä, lisätä tuoreita tomaatteja ja kurkkuja lautaselle. Tulee hyvin ruokahalua ja siisti.

Vinkkejä höyrytettyjen munakkaiden valmistamiseen ja tarjoiluun

  • Tärkein asia tällaisissa munakkaissa on korkealaatuiset ja tuoreet ainesosat, valmiin astian maku ja loisto riippuvat siitä..
  • Jos otat useita munia, aja ensin ne kulhoon munakasmassalle ja mieluiten jokainen ensin erilliseen lasiin - jos pilaantunut muna tulee sisään, kaikki muut ainesosat pysyvät ehjinä.
  • Kaksinkertaisen kattilan munakas kypsennysaika riippuu sen tehosta, sitä parempi se on, sitä nopeammin astia kypsyy.
  • Älä kaada munakas tölkkeihin kinkulla ylöspäin - kypsennyksen aikana se muuttuu pörröiseksi ja "karkaa".
  • Jos olet sekoittimen tai sekoittimen onnekas omistaja - älä tuhlaa aikaa haarukoilla ja vispilillä, käytä ihmekoneesi. Tämä säästää huomattavasti aikaa, voit sekoittaa kaikki ainesosat kerralla lyömättä munia erikseen.
  • Jos haluat, älä pelkää lisätä suosikkimausteitasi munakkaaseen, tämä ruokalaji on vain hyötyä..

Munanvalmistusvaihtoehdot

Munakoiden lisäksi voit valmistaa paljon kaikkea, ei vain keitettyjä munia. Ruokavalioni ei tietenkään ole tarkoitettu minulle, mutta joskus haluan paistettua... Minä syntiä, kokata ja syödä, mutta se on todella maukasta, yritä vain:

  • Munakokkelit ovat lähinnä munakokkelia. Hän ei puhu paljon, se on vain tapa valmistaa ruokaa. Yksinkertainen, maukas ja mitä muuta tarvitaan onnellisuuden kannalta?
  • Leipää sisältävät munakokkelit ovat erittäin kauniita ja tyydyttäviä, suosittelen ehdottomasti tätä reseptiä kaikille.
  • Lihan ystäville on loistava pekoni- ja munaresepti, täydellinen viikonloppu aamiainen.
  • No, suosikkini (henkilökohtaisesti) on tietysti paistetut munat. Huolimatta siitä, että aikanamme puolivalmiit munat ovat jotenkin pelottavia, joskus hemmottelen itseäni tällä lapsuuden ruokalajilla.

Höyrytetty munakas: resepti

Höyryannokset ovat ruokavalion perusta. Höyrytetty munakas on turvallinen veto aamiaiseksi. Höyrytysmenetelmä säilyttää vitamiinit, maun ja ainesosien värin. Ruoka kypsennetään tasaisesti, ei pala eikä kuivaa. Säästät aikaa, koska ruokaa ei tarvitse kääntää tai sekoittaa. Terveellisen ruoan ystävien, jotka noudattavat ruokavaliota ja haluavat monipuolistaa päivittäistä ruokalistaansa, tulisi oppia tekemään höyrytetty munakas. Höyrykeittäminen paljastaa monia makua ja aromia, vaatii paljon vähemmän suolaa ja mausteita kuin kiehuminen ja hautuminen.

Höyrytetyt munakas reseptit

Tämä ruokalaji on alue kulinaariselle luovuudelle. Sekoita munat maitoon, kermaan, jogurttiin, liemeen tai veteen, lisää suosikkiainesosasi. Munat sopivat hyvin vihannesten, lihan, juuston, kinkun, kalan kanssa. Voit jopa valmistaa ilmavan jälkiruoan munasekoituksesta lisäämällä pähkinöitä, hedelmiä ja sokeria. Kun olet oppinut valmistamaan tavallista ja proteiinihöyrytettyä munakas, voit yllättää rakkaasi erilaisilla aamiainen- tai illallisvaihtoehdoilla.

Vesihauteella

  • Aika: 25 minuuttia.
  • Annoksia per pakkaus: 3 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 97 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: aamiaiseksi, lounaaksi, lapsille.
  • Keittiö: ranskalainen.
  • Vaikeusaste: helppo.

Yksinkertaisen reseptin mukaan vesihauteessa valmistettu klassinen munakas on kevyt, herkkä, runsaasti B-vitamiineja ja foolihappoa. Vähäkalorinen ateria, joka sopii laihduttajille ja yli vuoden ikäisille lapsille. Munakas on valmistettu vähimmäisainesarjasta, se ei vaadi erityisiä keittiövälineitä, ja se voidaan tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi..

  • muna - 5 kpl;
  • maito - 200 g;
  • suola - hyppysellinen;
  • oliiviöljy - 1 rkl. l.
  1. Vatkaa munat, oliiviöljy ja suola kulhossa, purkissa tai pienessä kattilassa.
  2. Kaada maitoa ohuena virtana.
  3. Vuorista suuren potin pohja kankaalla tai silikonimatolla, aseta astia munasekoitteen kanssa, kaada vettä, jonka tulisi ulottua munakas-kulhon keskelle.
  4. Höyrytä munakas kattilassa kattilassa hitaasti kiehuvassa vedessä 25 minuutin ajan.

Monikeittimessä

  • Aika: 20 minuuttia.
  • Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 89 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: aamiaiseksi, ruokavalio.
  • Keittiö: ranskalainen.
  • Vaikeusaste: helppo.

Proteiinimunan kypsentäminen hitaassa liesi on helppoa ja nopeaa. Ruokalaji on valmistettu ilman keltuaisia, joten se ei sisällä kolesterolia. Sopii ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitauteja, haimatulehdus, gastriitti, mahahaava, sisältyy urheilijoiden proteiiniruokavalioon, jota ravitsemusterapeutit suosittelevat painon palauttamiseksi normaaliksi. Multikeittimen valmiin munakas koostumus on ilmava ja huokoinen, ja maku on herkkä, josta lapset varmasti pitävät. Täydellinen höyrytetyn kesäkurpitsa ja tuore salaatti.

  • Vitamiinit immuniteettia varten aikuisille - kompleksien luokitus
  • Kuinka kastella kaalia ja mitä. Kaalin kastelu avoimella kentällä
  • Suunnittelu verhot halliin
  • muna - 4 kpl;
  • rasvaton maito - 100 g;
  • smetanaa - 1 rkl. l.
  • voi - 20 g;
  • suola - 2 hyppysellinen;
  • tilli, persilja, salaatti - 1 nippu kukin;
  • pieni kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa - 1 kpl.
  1. Erota valkoiset keltuaisista.
  2. Yhdistä proteiinit hapankermaan, kaada vähitellen maitoa, vatkaa paksuksi vaahdoksi, kunnes kokkareet häviävät.
  3. Kaada proteiiniseos voideltuun monikeittomuottiin.
  4. Aseta "Höyry" -tilaan, keitä 7-10 minuuttia.
  5. Kuori kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi, suolaksi ja pippuriksi. Höyryä neljännes tunnin ajan.
  6. Tarjoile salaatinlehtien päälle, ripottele silputtuja yrttejä.

Kaksinkertaisessa kattilassa

  • Aika: 45 minuuttia.
  • Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 138,4 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: lounaaksi, illalliseksi.
  • Keittiö: kreikkalainen.
  • Vaikeusaste: keskitaso.

Haluatko hemmotella itseäsi ja rakkaitaan epätavallisella, maukkaalla ja runsaalla lounaalla, mutta et tiedä miten tehdä siitä terveellinen? Höyrytä Kreikan saaren munakas, oliiveja, mietoa juustoa ja sitruunamehua. Samoilla ainesosilla saat erinomaisen proteiinihöyrymomeletin, jos erotat keltuaiset proteiineista kypsennyksen alussa.

  • muna - 5 kpl;
  • luonnollinen jogurtti - 120 g;
  • Fetajuusto - 40 g;
  • kirsikka - 5 kpl.;
  • paprika - 1 kpl.;
  • pinaatti - nippu;
  • basilika - nippu;
  • purjo - 1 varsi;
  • kivettömät oliivit - kourallinen;
  • sitruunamehu - 1 rkl l.
  • soijakastike - 1 rkl l.
  • oliiviöljy - 1 rkl l.
  • suola, mustavalkoinen paprika, paprika - ripusta kumpikin.
  1. Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia.
  2. Leikkaa oliivit ohuiksi viipaleiksi.
  3. Pilko juusto ja pippuri kuutioiksi.
  4. Pilko basilika, pinaatti, purjo hienoksi.
  5. Hauduta vihreät, oliivit ja paprikat vedellä matalalla lämmöllä 10 minuutin ajan.
  6. Vain munat tai valkoiset, sekoita jogurtin, sitruunamehun, soijakastikkeen, suolan, paprikan, valkoisen, mustapippurin kanssa ja vatkaa kevyesti.
  7. Kerros vihreät oliiveilla, tomaateilla, juustolla voidellussa muodossa, kaada munat.
  8. Höyryä 25 minuuttia.

Proteiini munakas uunissa

  • Aika: 50 minuuttia.
  • Annokset: 5 henkilöä.
  • Astian kaloripitoisuus: 101,8 / 100 g.
  • Tarkoitus: lounaaksi, illalliseksi, juhlapöydäksi.
  • Keittiö: italialainen.
  • Vaikeusaste: keskitaso.

Vihanneksilla uunissa paistettu proteiinimunakas on vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos et pidä rapeasta, poista juusto reseptistä. Kirkkaiden, värikkäiden vihannesten ansiosta vuoka ei vain tule herkulliseksi, vaan näyttää myös erittäin kauniilta. Lapset, joiden on vaikea ruokkia vihanneksia, eivät unohda terveellistä ruokaa, jos ne paistetaan muffinssikäärmeissä.

  • munat - 8 kpl;
  • maito - 300 g;
  • parsakaali - 150 g;
  • Ruusukaali - 200 g;
  • pakastetut vihreät herneet - 150 g;
  • sipuli - 1 kpl;
  • makea punainen, vihreä paprika - 1 kpl;
  • porkkanat - 1 kpl.;
  • kova juusto - 50 g;
  • korianteri - nippu;
  • oliiviöljy - 3 rkl l.
  • suola - 3 hyppysellinen;
  • jauhettua mustapippuria - hyppysellinen.
  1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat viipaleiksi.
  2. Aseta vihannekset esilämmitettyyn oliiviöljyyn, lisää vihreitä herneitä 10 minuutin kuluttua, hauduta peitettynä 5 minuuttia.
  3. Pura parsakaali kukintoihin, leikkaa ruusukaali puoliksi ja leikkaa pippuri kuutioiksi. Yhdistä loput vihannesten kanssa pannulla, hauduta kaikki yhdessä vielä 5-7 minuuttia.
  4. Vatkaa valkoiset, kunnes vaahto sakeutuu ja kaksinkertaistuu, lisää maito, suola, pippuri, voita uudelleen hyvin.
  5. Voitele muoto oliiviöljyllä, aseta vihannekset, täytä proteiini-maito-seoksella, ripottele hienonnetuilla yrtteillä ja raastetulla juustolla.
  6. Paista esilämmitetyssä uunissa 190 asteessa 20-25 minuuttia.

Kasvisruokavalio

  • Aika: 25 minuuttia.
  • Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 128 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: aamiaiseksi, ruokavalio.
  • Keittiö: eurooppalainen.
  • Vaikeusaste: keskitaso.

Ruokavalion munakas hajoaa helposti, antaa täyteyden tunteen, ei vahingoita kuvaa. Vihanneksissa on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuituja, ne ovat antioksidanttien lähde ja pitävät koko kehon hyvässä kunnossa. Luonnollinen jogurtti ei lisää rasvapitoisuutta, mutta jättää herkän kermaisen jälkimaku. Valmista tällainen munakas aamiaiseksi tai lounaaksi, ja sinulla on energiaa ja positiivisia tunteita koko päiväksi. Tarjoile kuumana täysjyväleivällä.

  • Glutamiinihappo - käyttöohjeet. Glutamiinihappo urheiluruokissa tai -valmisteissa
  • Onko mahdollista tulla raskaaksi keskeytetyllä teolla?
  • Invertteri ilmastointilaite mikä se on
  • munat - 4 kpl;
  • luonnollinen jogurtti - 100 g;
  • kesäkurpitsa - 200 g;
  • porkkanat - 1 kpl.;
  • paprika - 1 kpl;
  • suola - hyppysellinen;
  • tilli, persilja, basilika - yksi nippu kukin;
  • kasviöljy - 1 rkl. l.
  1. Kesäkurpitsa, porkkanat ja paprikat kuutioiksi, suola ja öljy.
  2. Aseta vihannekset höyrylaiva-riisikulhoon, höyryä 10 minuuttia.
  3. Erota keltuaiset valkoisista, hiero keltuaiset huolellisesti suolalla. Vatkaa valkoiset erikseen paksuksi vaahdoksi, lisää jogurtti. Yhdistä valkoiset ja keltuaiset. Kaada seos vihannesten päälle.
  4. Ruokalounas on valmis puolen tunnin sisällä. Lisää hienonnettuja vihreitä ennen tarjoilua.

Lasten munakas hitaassa liedessä

  • Aika: 25 minuuttia.
  • Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
  • Astian kaloripitoisuus: 127,5 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: aamiaiseksi, jälkiruoka.
  • Keittiö: eurooppalainen.
  • Vaikeusaste: helppo.

Lasten rakastamat makeat jälkiruoat voivat olla paitsi maukkaita myös terveellisiä. Molemmat ominaisuudet sopivat hyvin höyrytettyyn omenapähkinään. Ilmava, herkkä herkku voi monipuolistaa lasten ruokalistaa heti, kun munat lisätään lapsen ruokavalioon. Kun valmistat ruokaa aikuisille tai vanhemmille lapsille, lisää omenoihin paistamisen aikana pieni määrä raastettua inkivääriä ja ripaus kanelia..

  • muna - 3 kpl;
  • maito - 75 g;
  • omenat - 1 kpl.;
  • porkkanat - 1 kpl.;
  • voi - 10 g;
  • sokeri - 2 tl;
  • maissijauho - puoli tl;
  • vaniljasokeri - 5 g;
  • suola - hyppysellinen;
  • tomusokeri - 1 rkl. l.
  1. Kuori omenat, ydin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle.
  2. Kuumenna raskaspohjainen paistinpannu, sulata voi, hauduta kevyesti sokeriin sekoitetut omenat ja porkkanat.
  3. Vatkaa munat suolalla ja vaniljasokerilla kiinteään vaahtoon, kaada maito ohuena virtana, sekoita varovasti alhaalta ylös.
  4. Voitele kulho voilla, laita omenat ja porkkanat, peitä munasekoituksella.
  5. Aseta "höyry" -tila multikeittimeen, kypsennä neljännes tuntia.
  6. Poista valmis jälkiruoka ritilällä, laita lautaselle ja ripottele tomusokerilla.

Sienillä

  • Aika: 50 minuuttia.
  • Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 67 kcal / 100g.
  • Tarkoitus: lounaaksi, illalliseksi.
  • Keittiö: ranskalainen.
  • Vaikeusaste: keskitaso.

Höyrytetty proteiinimunakas on täydellisessä harmoniassa sienien ja siipikarjan fileiden kanssa. Runsas mutta kevyt ateria, täydellinen lounaaksi tai illalliseksi. Käytä vain sieniä ruoanlaittoon kaksinkertaisessa kattilassa. Jos haluat saada munakas, jossa on metsäsieniä, muista suorittaa alustava lämpökäsittely: keitä niitä neljänneksen tunnin ajan kiehumisen jälkeen. Keitetyt sienet voidaan paistaa sipulilla 5-7 minuuttia.

  • muna - 5 kpl;
  • kerma - 4 rkl. l.
  • kalkkuna, helmikanat tai kanafilee - 1 rinta;
  • tuoreet samppanjat - 5 kpl.;
  • pakastetut herneet - 2 rkl. l.
  • suola - 2 hyppysellinen;
  • pippuria, provencelaisia ​​yrttejä - ripaus.
  1. Pese filee, kuivaa se, hiero pippurilla, provencelaisilla yrtteillä, ripaus suolaa. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
  2. Pilko samppanjat hienoksi. Höyrytä siipikarjan kanssa siivilässä tai höyrystinkotelossa neljänneksen tunnin ajan.
  3. Yhdistä kerma, munanvalkuaiset ja suola tasaiseksi.
  4. Voitele kulho voilla, laita sienet ja liha, lisää herneet ja kermavaahdon seos.
  5. Höyryä 25 minuuttia.

Tomaatin ja juuston kanssa

  • Aika: 40 minuuttia.
  • Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
  • Kaloripitoisuus: 118,3 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: aamiaiseksi, illalliseksi.
  • Keittiö: italialainen.
  • Vaikeusaste: helppo.

Juustotomaatit ovat klassinen yhdistelmä italialaista ruokaa, sitä käytetään paitsi pizzassa myös alkupaloissa, voileipissä, kuumissa annoksissa ja keitoissa. Lisää mozzarellaa lukuun ottamaton juusto tomaattimunaseokseen, muuten se on liian vetistä. Munakas, tomaattia ja juustoa - vähäkalorinen, mutta ravitseva, täydellinen aamiaiseksi tai illalliseksi, ja italialaisten yrttien seos täyttää astian aromeilla ja ravinteilla.

  • munat - 4 kpl;
  • maito - 100 g;
  • kirsikkatomaatit - 200 g;
  • juusto - 60 g;
  • kinkku - 150 g;
  • suola - hyppysellinen;
  • Italialaiset yrtit - ripaus.
  1. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, kinkku kuutioiksi.
  2. Raasta juusto hienolla raastimella.
  3. Vatkaa munat pörröisiksi, lisää suola ja mausteet, kaada maitoa vähän, sekoita varovasti.
  4. Voitele pannu voilla, laita tomaatit, kinkku, lisää munasekoitus, ripottele juustoon.
  5. Keitä puoli tuntia kaksinkertaisessa kattilassa tai vesihauteessa.

Ruoanlaiton hienovaraisuudet

Höyrytetty munakas osoittautuu pörröiseksi, sulaa suussa, hellä, jos noudatat muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä:

  1. Jos olet laktoosi-intoleranssi, maitotuotteet voidaan korvata keitetyllä vedellä, vihannes- tai lihaliemellä.
  2. Ota vain tuoreita tuotteita, yli 5 päivän ikäiset munat eivät voi lyödä kunnolla, mikä vaikuttaa valmiin astian sakeuteen.
  3. Lisää enintään 1,5 ruokalusikallista maitoa tai kermaa yhteen munaan - optimaalinen suhde, jotta munakas ei ole vetistä.
  4. Kaada maitotuotteita lyötyyn munasekoitukseen pieninä annoksina jatkuvasti sekoittaen.
  5. Älä käytä sekoitinta - massa osoittautuu liian jyrkäksi, lyö vispilällä tai haarukalla.
  6. Ota maitoa, munia, täyttö huoneenlämmössä, kylmistä tuotteista valmistettu omeletti ei nouse.
  7. Lisää munakkaaseen muita ainesosia enintään 50 prosenttia munasekoitteen tilavuudesta.
  8. Höyrytä muna- ja maitomassa heti, kun ainekset ovat sekoittuneet, muuten astia ei ole ilmava ja pehmeä.
  9. Lämpötilan muutokset vahingoittavat loistoa. Estä astian laskeutuminen, älä unohda kantta, älä nosta sitä kypsennyksen aikana ja 3-5 minuutin kuluessa kypsennyksestä. Voitele kansi sisäpuolelta voilla.
  10. Munakas on herkullinen kuuma ja kylmä, mutta ei kestä kauan. Kylmä munakas on alkuperäinen lisä salaatteihin tai keittoihin.

Video

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme kaiken!

Kuinka keittää munakas kaksoiskattilassa - resepti valokuvalla

Munakas voidaan keittää paitsi pannulla myös kaksoiskattilassa. Toisin kuin paistaminen, terveellisen ruokavalion kannattajat suosivat höyryttämistä. Höyryannokset voidaan sisällyttää aikuisten ja myös lasten ruokavalioon..

Klassinen höyrytetty munakas

Voitele kaksinkertaisen kattilan kulho voilla ja kaada siihen lyötyt munat ja maito. Seuraavaksi sinun on suljettava kulho kannella ja kypsennettävä munakas 20 minuuttia. Kypsennyksen lopussa sinun on poistettava kansi varovasti, jotta sen pinnalle muodostuneet pisarat eivät pääse valmiiseen astiaan..

Proteiini ruokavalio munakas

Munat on hajotettava, jotta valkoiset erotetaan keltuaisista. Keltuaisia ​​voidaan käyttää muiden ruokien valmistamiseen, ja proteiineihin tulisi lisätä suolaa, lyödä haarukalla tai sekoittimella ja lisätä sitten maito tai vesi. Kaada saatu seos höyrytysastiaan ja keitä proteiinimunakas 15 minuuttia.

Munakas vihannesten kanssa

Vatkaa munat suolalla ja lisää maito. Porkkanat on raastettava karkealle raastimelle ja hienonnettu sipuli. Pippurin siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Voitele kaksinkertaisen kattilan kulho voilla, laita pohjalle kerroksittain raastettua porkkanaa, hienonnettua sipulia, paprikaa, sitten tuoreita tai jäädytettyjä vihreitä herneitä ja kaada muna-maitoseos.

Raasta juusto ja ripottele munakas. Voit laittaa hienonnettuja vihreitä päälle.

On tarpeen keittää munakas kaksoiskattilassa 20 minuutin kuluessa. Sen jälkeen se on asetettava annoslevyille ja tarjoiltava. Tarjoilun yhteydessä astia voidaan kaataa tuoreella kermalla.

Vihannesten kanssa tehdyn munakas voidaan valmistaa paitsi tuoreita tuotteita myös pakastettuja kasviseoksia, jotka sisältävät parsakaalia, kukkakaalia ja kesäkurpitsaa. Sinun ei tarvitse sulattaa niitä ennen kypsentämistä. Tyydyttävämmän aterian saavuttamiseksi voit lisätä vihannesten lisäksi myös kuutioiksi kinkkua. Jotta munakas olisi tiheämpää, voit lisätä 0,5 tl muna-maitoseokseen. jauhot.

Viiriäisen munan munakas

Ja ne, jotka eivät saa munakas, voivat katsella virtuoosista mestarikurssia sen valmistamisesta!

Steam-munakas

Tämä munakas voidaan valmistaa minkä tahansa valitsemasi vihanneksen kanssa. Lisää taimien kanssa hienoksi pilkotut puutarhan yrtit. Tai ripottele se valmiiseen astiaan.

  • kultaiset pavut (versot) - 50 g
  • muna - 3 kpl.
  • maissijauho - 1 rkl. l.
  • keskikokoiset porkkanat - 1 kpl.
  • vihreät herneet - 50 g
  • soijakastike - 1 rkl. l.
  • keskikokoiset samppanjat - 3 kpl.

VAIHE-KOHTAINEN RUOKAVALMISTEESTE

Avainsanat

Yhä useammat ihmiset ovat kiinnostuneita höyrylaivan resepteistä, koska höyryllä keittäminen sallii.

Onko tomaatti-munakas omaperäinen venäläinen ruoka? Mutta ei. Ranskassa se valmistetaan vasta kesällä..

Klassinen munakas resepti on uskomattoman yksinkertainen, joten yleensä kaikki aloittavat tämän ruokalajin..

Munakas, jossa on jauhoja pannulla, houkuttelee niitä, jotka hylkäävät kaikki arkuus mieluummin tätä ruokaa.

Omletti, jossa on maitoa pannulla, on erittäin nopea ja yksinkertainen ruokalaji. mutta.

Höyrytetty munakas resepti pikkulapselle

Höyrymomeletti on erittäin suosittu ruokavalion ja vauvanruokien keskuudessa. Tämä on loistava aamiainen, koska munakas on erittäin runsas, runsaasti erilaisia ​​aineita ja hivenaineita. Lisäksi on mielenkiintoista, että tämä ruokalaji sopii ehdottomasti kaikille - sekä vauvoille, jotka ovat vasta aloittamassa ensimmäistä ruokintaa, että naisille, jotka seuraavat heidän hahmojaan! Kana- tai viiriäismunia käytetään useimmiten - täällä kaikki päättävät hänen mieltymyksensä mukaan.

Höyrymomlettin keittämiseen on paljon vaihtoehtoja. Tässä artikkelissa tarkastellaan yksinkertaisinta, suosituinta ja tietysti herkullista reseptiä höyryttävälle munakoisolle!

  • Jos sinulla ei ole kaksinkertaista kattilaa, tämä ei ole syy kieltäytyä höyrytetystä munakas reseptistä, koska tavallinen vesihaute on varsin sopiva tähän;
  • Klassisesti uskotaan, että se on ihanteellinen, kun maidon ja munien tilavuussuhde on sama, silloin munakas on herkullisin;
  • Perinteisesti uskotaan, että yksi kana on 4-5 viiriäisen munaa (koosta riippuen);
  • Voit täydentää munakas mihinkään vihanneksia, juustoa, pekonia jne. - kaikki riippuen sen henkilön iästä, terveydestä ja toiveista, jolle astia on tarkoitettu.

Steam-munakas

  • Kananmunat 2 kpl TAI viiriäismunat 10 kpl;
  • 1/2 kuppi maitoa;
  • 2 tl voita;
  • suolaa maun mukaan.
  1. Omletin ainesosien tulisi olla huoneenlämmössä parhaan värin, maun ja sakeuden saavuttamiseksi.
  2. Lisää munat ja maito lyöntisäiliöön. On parasta voittaa munakas sekoittimella, niin se on huokoisempi..
  3. Kun maito ja munat on lyöty tasaiseksi, kaada tähän seokseen sulatettua voita ja lisää tarvittaessa suolaa..
  4. Kaada seos keittomuottiin, sitä ei tarvitse voitella, koska olemme jo lisänneet öljyä munakkaaseen.
  5. Sijoitamme lomakkeen seoksellamme valmiiksi valmistettuun höyryuuniin. Jos sinulla ei ole höyrylaivaa, tavallinen kattila on hieno. Siihen on lisättävä vettä, keitettävä ja asetettava lomake munakasseoksen kanssa pannulle niin, että se ei kosketa pohjaa ja että sen yläreunat ovat vedenpinnan yläpuolella. Sitten peitämme kaiken kannella.
  6. Keittäminen 5-10 minuuttia.
  7. Otamme sen muotista lautaselle, lisätään vihreitä, vihanneksia ja muita haluttaessa.

Höyrytetty munakas ILMAN maitoa
RESEPTI

Maitoa ei useista syistä voida käyttää höyryomelan valmistuksessa. Mutta tämä ruokalaji ei ole yhtä terveellinen ja maukas.!

  1. 4 keskikokoista kananmunaa;
  2. 3 rkl vettä;
  3. Yrtit ja suola maun mukaan.
  1. Vatkaa munat vedellä ja mausteilla paksuksi vaahdoksi;
  2. Ruokalajia voidaan täydentää vihanneksilla lisäämällä ne astian pohjaan kaksoiskattilassa.
  3. Kaada seos höyrytysastiaan (tarvittaessa vihannesten päälle);
  4. Keittäminen 15-20 minuuttia;
  5. Tarvittaessa sekoita munakas ja aseta se vielä 5-10 minuutiksi.

Kuinka höyryttää ilman höyrylaitetta

Tärkeintä on, että astia, jossa astiasi sijaitsee, ei näytä pannun pohjalta. Ja pannun kiehuva vesi peitti pannun pohjan, jossa keität munakas (tai minkä tahansa muun astian)

Lue myös

Internetissä on riittävästi yleistä tietoa siitä, miten ja milloin tuoda täydentäviä ruokia varhaislapsille.

Puolentoista vuoden iässä lapsi on jo valmis monipuolisempaan ateriaan. Hänellä on jo tarpeeksi.

Tämä on yksinkertainen askel askeleelta resepti naudanlihapastan valmistamiseksi. Sopii 1-vuotiaille ja sitä vanhemmille lapsille.

Steam-munakas

Höyrymomeletti on erittäin herkän maun lisäksi terveellisempää kuin tavallisesti, koska sitä ei paisteta. Lisätietoja höyrymomelasta.

Höyrymeletti on maukas ja terveellinen aamiaisvaihtoehto.

Herkin munakas ilman jauhoja, höyrytetty!

Mielenkiintoinen vaihtoehto omletin höyryttämiseen ilman höyrylaitetta on kattilassa olevalla liedellä, aivan kuten isoäitimme tapasivat kokata, kun harvat kuulivat höyrylaitteista. Tämän seurauksena munakas on vaivattomasti rehevä ja ilmava, kananlihan palat antavat sille kylläisyyttä ja ravintoa, ja tuoreet yrtit antavat sille miellyttävän aromin..

Toinen hauska tapa tehdä herkullinen, ilmava munakas. Munakas resepti pakkauksessa. Ja voit täydentää herkkä munakas monilla lisäaineilla, käytin makkaraa, juustoa ja yrttejä. Se osoittautui hyvin, oi-erittäin maukkaaksi!

Tuoreita kananmunia käytetään ruokavalioon. Höyrytetyt tai paistetut munakas, munakokkelit valmistetaan raakoista munista. Munakat valmistetaan munista ja maidosta (tai vedestä).

Oletko kyllästynyt tavallisiin munakokkeliin ja makkaravoita voileipiin? Tee tämä omituinen keitetty makkara munakas tavallisessa pussissa. Siinä ei ole tippaakaan öljyä, koska teemme sen kiehuvaan veteen pudottamalla sinne pussin munakas.

Munakas on yksinkertainen ruokalaji, jonka kaikki valmistavat aamiaiseksi. Tarjoan sinulle epätavallisen reseptin tälle tutulle ruokalajille. Tällainen munakas "pakkauksessa" miellyttää varmasti pienintäkään kiusallista.

Steam-munakas on hyvin yksinkertainen ja alkuperäinen resepti. Vanhemmat ovat usein kiinnostuneita siitä, miten tehdä höyrytetty munakas lapsille. Kuten nimestä voi päätellä, höyrytetty munakas höyrytetään. Höyrymomeletin resepti eroaa vain keittämistavastaan. Munat ja muut ainesosat sekoitetaan ja kaadetaan sitten muottiin tai uuninkestävään lasiastiaan, joka kelluu kiehuvassa kattilassa. Sulje kattila kannella ja odota 10 minuuttia, kunnes höyrytysomeletti on valmis. Voit erottaa valkoiset keltuaisista ja keittää höyryproteiinimunakas. Saat erittäin kevyen höyrymomelan, reseptiä tällaiselle höyrymomelille voidaan turvallisesti kutsua ruokavalioksi.

Höyrytetty munakas

Terveellisin tapa tehdä munakas on höyryttää sitä. Steam-munakas säilyttää meille alkuperäisissä tuotteissa eniten ravintoaineita. On mahdotonta "polttaa" tai ainakin kuivata sitä - höyrytetty munakas on aina mehukas ja herkkä. Voit lisätä mausteita, vihanneksia, juustoa ja jopa lihatuotteita tällaiseen munakkaaseen. Ainoa asia, jota ei koskaan tapahdu höyrytetyssä munakas, on kullanruskea kuori. Mutta voit kokata itsellesi kullanruskean kuoren sunnuntaisin ja höyrytetyn munakas - loppuviikon. No, tai päinvastoin - täällä kuten haluat parhaiten.

Tässä osassa kokit jakavat menestyneimmät höyrytetyt munakasreseptit vaiheittaisten valokuvien ja ohjeiden kera. Kerromme ja näytämme sinulle, kuinka höyryttää omelettia nopeasti ja maukkaasti!

Höyrytetty höyrymeletti - 11 kotitekoista herkullista reseptiä

Höyrytetty munakas on herkullinen, nopea, ruokavalioateria, joka sopii kaiken ikäisille. Se voidaan keittää kokonaisella munalla tai vain proteiinien kanssa, mikä tekee siitä erityisen arvokkaan ihmisille, jotka syövät tasapainoista ruokavaliota. Jatka lukemista...

  1. Koti
  2. Parhaat valinnat
  3. Toinen kuumia ruokia
  4. Munakas
  5. Höyrytetty munakas
  • Kananmunat
  • Ruokavalion reseptit
  • Päivälliseksi
  • Munat tomaatin kanssa
  • Munakas hitaassa liedessä
  • Toinen on nopea ja maukas
  • Vähäkaloriset reseptit
  • Munakas juustolla
  • Munan aamiainen
  • Munakas kuin päiväkodissa
  • Raejuusto aamiaiseksi
  • Kaksinkertaisessa kattilassa
  • Reseptit ilman voita ja margariinia
  • Astiat 30 minuutissa

Kuinka valmistaa höyrytetty munakas on erittäin maukasta: reseptejä valokuvilla

Voit keittää rehevän, herkän munakas höyryä varten kaksinkertaisessa kattilassa, monitoimikeittimessä, tavallisessa kattilassa erityisellä jalustalla tai lasipurkissa. Koska "ylimääräisten" tuotteiden, kuten kasvi- tai muun öljyn, koostumuksesta puuttuu, astia osoittautuu vähäkaloriseksi. Ja jos poistat keltuaiset siitä, niin hyödyllinen, ruokavaliomainen, sopii kaikkiin ruokavaliorajoituksiin paitsi laiha pöytä tai veganismi.

Viisi yleisimmin käytettyä ainetta höyrytetyissä munakas resepteissä ovat:

TuoteKalorit kcal / 100gProteiinit / 100 gRasva g / 100 gHiilihydraatit / 100 g
Maito683.23.64.8
Kananmunat8012.710.90,3
Voi7340.582,50.8
Munat15712.710.90.7
Kova juusto36624.129.50,3

Höyryttävän munakas pääominaisuus on rapean kuoren puuttuminen. Toisin sanoen se näyttää samalta sekä ylhäältä että alhaalta. Ja loistossaan se voi kilpailla hyvin paistetun ilmavan keksin kanssa.

On olemassa reseptejä höyrytetylle munakoisolle, joka lisää munien ja maidon lisäksi: juustoa, tuoreita yrttejä, sieniä (paistettuja tai peitattuja), hienonnettuja vihanneksia, herneitä, oliiveja, maissia. Ja myös kaikki makeat täyteaineet, kuten hillo, säilykkeet, kerma, tiivistetty maito, marjat, hedelmät, kuivatut hedelmät, sokeroidut hedelmät. Kun lyöt, laita tomusokeri itse muniin.

Viisi nopeimmin höyrytettyä munakasreseptiä:

Ruokalajin nimiKokkausaikaKalorit kcal / 100gKäyttäjäarvostelu
Höyrytetty lasten munakas15 minuuttia144+65
Munakas kaksoiskattilassa20 minuuttia75+37
Klassinen höyrytetty munakas25 minuuttia61+kuusitoista
Ruokavalion höyrytetty proteiini munakas25 minuuttia59+kolmetoista
Höyrykeitin munakas25 minuuttia1820

Klassinen keittomenetelmä on tämä. Vatkaa munat vispilällä niin, että kevyt vaahto tulee näkyviin. Suolaa maun mukaan. Kaada maitoa, sekoita. Kaada saatu seos mihin tahansa sopivaan astiaan, aseta se höyrystinkoteloon ja keitä noin kymmenen minuuttia. Jos haluat käyttää voita, on parempi käyttää voita. Niitä voidaan käyttää muotin rasvaamiseen, jotta munakas on helpompi päästä ulos siitä..

On erittäin kätevää höyryttää munakas purkissa, erityisesti vauvoille. Samasta purkista vauva voidaan sitten ruokkia lusikalla..

Kuinka höyryttää munakas kattilassa

Höyryomeletti ei ole vain maukasta, mutta myös terveellistä. Se voidaan valmistaa lapsille, itsellesi sekä niille, jotka noudattavat ruokavaliota. Epätavallisen astiassa säilytetään suuri määrä mineraaleja, hyödyllisiä vitamiineja ei tuhota. Keittäminen ei kestä kauan, mutta keittiössä tulisi olla astiat, joiden avulla voit höyryä. Kaikilla ei ole modernia höyrylaivaa kotikeittiössään, mutta se ei ole syytä olla järkyttynyt. On paljon vaihtoehtoja siitä, miten höyryttää munakas kattilassa. Kerätyt vinkit ja reseptit ovat hyödyllisiä emäntäille, jotka haluavat maistaa erityisen aamiaisen.

Höyrytetty ruoka on vähemmän kaloreita kuin paistettu ruoka. Tämä on ilmeistä, koska öljyä tai rasvaa ei käytetä. Muita etuja, jotka ovat luontaisia ​​höyrytetyssä munakas:

  • eroaa ilmavasta rakenteesta;
  • käytännössä ei laskeudu paistamisen jälkeen;
  • keho imeytyy helposti.

Näitä höyrytettyjä munakkaita pidetään ruokavaliona. Lääkärit suosittelevat sisällyttämään ruoansulatuskanavan häiriöistä kärsivien potilaiden valikkoon. Voimme suositella niitä PP: tä noudattaville. Kevyt ruoka auttaa toipumaan myrkytyksestä. Vanhemmat ihmiset varmasti pitävät tällaisista herkullisista munakkaista. Proteiiniherkkuja suositellaan lapsille, jos heille on jo annettu munia (yleensä vuoden kuluttua), urheilijoille.

Höyrylaivat ilmestyivät suhteellisen äskettäin, ja isoäitimme ja heidän esi-isänsä keittivät höyrytettyä ruokaa koko ajan. He eivät ostaneet erikoisruokia, koska mahdollisuuksia ei ollut. Emännät käyttivät tähän tavallisia ruukkuja, joita on runsaasti kotona. Monet ihmiset käyttävät tätä menetelmää tähän päivään saakka..

Yksi potti ei riitä höyrymunan valmistamiseen. Se on muutettava höyrytetyksi rakenteeksi. Tämä tehdään yksinkertaisesti:

  1. Pieni määrä vettä kaadetaan minkä tahansa kokoiseen kattilaan.
  2. Yläosaan on asennettu ripustettava ristikko, joka on kiinnitetty koukkuilla pannun seiniin. Voit ottaa seulan tai siivilän.
  3. Munakas massa kaadetaan astioihin, jotka asennetaan ritilälle. Mikä tahansa silikonimuotti soveltuu munakas valmistamiseen. Voit käyttää niiden kalvomuotteja, joita suositellaan ruoan paistamiseen uunissa. Valmiiden munakas on helppo poistaa muotista, voitele se pienellä kasviöljyllä ennen omlettimassan kaatamista..
  4. Kokoonpantu rakenne suljetaan kannella, jolloin höyryä kerääntyy säiliön sisään, joka on väliaikaisesti muuttunut höyrykammiona.

Neuvoja! Jotta pannulla oleva munakas kypsyy nopeammin, on suositeltavaa kaataa valmistettu massa pieniin muotoihin.

Munat ovat ilmoitetun ruokavalion tärkein ainesosa. Voit ottaa vain proteiineja, sitten se osoittautuu herkemmäksi. Maito on lisättävä niihin. Voit vähentää kaloreita käyttämällä vähärasvaista tuotetta. Runsas aamiainen on myös yksinkertaista: korvaa vain rasvaton maito rasvaisella tai lisää vähän kermaa, smetanaa. Ravintoarvon vuoksi massaan lisätään voita (valinnainen).

Suolan käyttö riippuu ruokavaliosta ja mausta. Et voi lisätä tätä tuotetta, joka ei ole osa dieettituotetta, tai ottaa sitä hyvin pieninä määrinä, höyrymomelista on hyötyä ja arvoa.

Lisäaineina voit käyttää ainesosia, jotka höyrytetään nopeasti. Se voi olla juustoa, yrttejä, mausteita. Myös oliiveja, purkitettuja herneitä, keitettyjä äyriäisiä, aurinkokuivattuja tomaatteja lisätään höyrytysomeletteihin..

Huomio! Älä höyrytä munakas raakojen sienien, tuoreiden vihannesten kanssa. Ne voivat pysyä raakana.

Höyrytetty proteiini-munakas-resepti

Aamulla perhe ilahduttaa klassista proteiinimunapähkinää ilman tarpeettomia lisäaineita. Lapset tai heidän äitinsä, jotka seuraavat kuvaa, tuhoavat hänet onnellisesti. Ja muut tällaiset herkut eivät vaikuta pöydältä tarpeettomilta. Jos haluat keittää sen kattilassa, ei pannulla, tarvitset tuotteita:

  • munanvalkuaiset (suurista munista) - 6 kpl;
  • maitoa (1,5%) - 9 rkl. l.
  • suolaa maun mukaan.

Jos käytät ei-silikonisia, mutta metallimuotteja, niiden voitelemiseen on oltava käsillä pieni öljy.

Keittäminen on myös yksinkertaista:

  1. Munanvalkuaiset lyötään nopeasti sekoittimella, kunnes saadaan pehmeää vaahtoa..
  2. Maito lisätään proteiinimassaan ohuena virtana. Sekoita 2 tuotetta kerralla yhteen suuntaan.
  3. Massa on vielä suolattava ja kaadettu voideltuihin muotteihin, jotka asetetaan seulaan kattilaan kiehuvan veden päälle. Munakas keitetään kannen alla 10-12 minuuttia, vaikka aika riippuu lomakkeiden koosta.

Ennen tarjoilua höyrytetty proteiinimunakas voidaan ripotella joillakin yrtteillä. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja jopa terveelliseksi. Tämä tarkoittaa, että työpäivä on tuottava..

Steam-munakas

Porkkana-höpöttää

Epäin pitkään, oliko tarpeen esittää niin yksinkertainen resepti. Siksi ei ole askel askeleelta. Ja miksi he ovat? Kaikki on erittäin yksinkertaista. Ja hyvin ruokavalion. Ja tulos miellyttää. Omistettu porkkanan ystäville.

Steam-munakas. Steam-munakas on terveellinen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti aikuisille, lapsille ja myös ruokapöydille. Kypsennystekniikan ansiosta tässä ruokalajissa ei ole rasvaa, ei paistettua kuorta, sen ravintoarvo ja rasvapitoisuus vähenevät merkittävästi kuin pannulla keitetyssä munakas.

Voit valmistaa höyry munakas monin tavoin - käyttämällä monikeittoa, käyttämällä kaksinkertaista kattilaa, vesihauteita.

Höyrytetyn munakas keittäminen supistetaan munasekoituksen, joka koostuu munista (tai erikseen proteiineista tai keltuaisista), maidosta tai kermasta, suolasta, alustavaan vaivaamiseen. Tällöin kerma tai maito voidaan korvata lihalla tai kanaliemellä tai puhtaalla vedellä. Erilaiset ruoanlaittoreseptit viittaavat siihen, että täydennetään muita omenan höyrytysosia - makkaroita, keitetyn lihan paloja, vihanneksia, maissisäilykkeita, vihreitä herneitä, juustoa ja muita..

Sitten seos kaadetaan voilla tai kasviöljyllä voideltuun muottiin. Seoksen sisältävä muoto asennetaan monikattilaan, kaksoiskattilaan tai kypsennetään vesihauteessa. Ruoan valmistamiseksi vesihauteessa sinun tulee keittää osa vedestä kattilassa ja laittaa pienempi astia munasekoituksella siten, että tämä astia upotetaan kiehuvan veden pohjaan.

Halutessasi voit peittää astian tai keittää munakas ilman sitä. Kummassakin kypsennysperiaatteessa oleva munakas osoittautuu erilaiseksi loistossaan.