Rospotrebnadzor (jalusta)

Sienimyrkytys

Sienet ovat yksi mielenkiintoisimmista ja salaperäisimmistä luonnonilmiöistä, arvokas elintarvike. Sienien joukossa on kuitenkin monia myrkyllisiä, jotka voivat aiheuttaa vakavan myrkytyksen ja joskus kuoleman. Nämä ovat sellaisia ​​I-kaloja kuin vaaleanpunainen kääpiö, kärpässieni, väärät hunajahirviöt ja monet muut. Myrkytykseen riittää, että syödään puolet myrkkyistä, ja siitä kuolleisuus saavuttaa yli 50% tapauksista.

On syytä muistaa, että sienet on jaettu kolmeen ryhmään - syötävät, ehdollisesti syötävät ja myrkylliset.

Syömättömillä sienillä on epäspesifisiä myrkytyksiä, joihin on kertynyt kadaverimyrkkyä, kemikaaleja, torjunta-aineita, kasvualueisiinsa pudonneita radionuklideja.

Joka vuosi kesällä ja syksyllä ihmiset menevät metsään sieniä. Jopa kokeneiden sienivalitsijoiden on kuitenkin noudatettava huolellisesti turvallisuussääntöjä..

Sieni-myrkytyksen oireet

Ihmisillä on neljä sienimyrkytysoireiden ryhmää, mukaan lukien:

Ensimmäinen ryhmä - sienimyrkytys viivoilla, ilmenee 6-10 tunnin kuluttua, heikkous, pahoinvointi, oksentelu ja joskus vatsavaivat.

Toinen ryhmä - myrkytys vaalealla rupikonnalla ja vastaavilla sienilajeilla, ilmenee 8-24 tunnin kuluttua, on äkillisiä vatsakipuja, oksentelua, ruoansulatushäiriöitä, heikkoutta, lämpötilan lasku, suuri todennäköisyys kuolemaan.

Kolmas ryhmä - kärpänhappomyrkytys ilmenee 30 minuutin - 6 tunnin kuluttua, pahoinvointi, oksentelu, ruoansulatushäiriöt, huimaus, delirium ja laajentuneet pupillit ilmestyvät. Kuolema tulee harvoin.

Neljäs ryhmä - myrkytys väärennetyillä sienillä, sapen ja paholaisen sienellä ja epäspesifinen myrkytys syötävillä sienillä, jos se on valmistettu väärin, varastoitu ja valmistettu. Ei ole yleisiä myrkytyksen merkkejä, jotka ilmenevät 30 minuutin - 2 tunnin kuluttua ruoansulatuskanavan häiriöistä.

Sienimyrkytys on enimmäkseen vahingossa (uhrit ovat varmoja siitä, että he syövät syötäviä sieniä) ja niillä on "perheen" luonne. Suurin osa myrkytyksistä johtuu lamellimyrkyllisten sienien käytöstä (vaalea myrkkysieni, kärpässieni, väärät sienet), jotka pidetään virheellisesti syötävinä, samoin kuin ehdollisesti syötävinä sieninä (russula, sadetakit jne., Kun ne rikkoutuvat, ne vapauttavat maitomehua) - virheellisen vuoksi ruoanlaitto.

Syötävät sienet (varsi, purppura, purppura, purppura, todelliset hunajahirvi, kantarellit) valmistetaan tavalliseen tapaan ilman erityistä kulinaarista käsittelyä.

Ehdollisesti syötäviä sieniä on ensin keitettävä 7-10 minuuttia, liemi on kaadettava ulos ja vasta tällaisen huolellisen käsittelyn jälkeen paistettava tai keitettävä (ryppyjä, russulaa) tai liotettava kylmässä vedessä muuttamalla sitä usein (katkeruus, maitosienet, nigella jne.), päästä eroon aineesta, joka ärsyttää vatsaa ja aiheuttaa myrkytyksen. Sama olisi tehtävä arvoilla, joilla on karvas tai pistävä maku..

Myrkyllisiä sieniä ovat vaaleanpunainen, kärpässieni, myrkyllinen entoloma, väärät sienet jne..

Vaarallisin on vaalea rupikonna. Se voidaan helposti sekoittaa herkkusieniin tai russulaan. Sen myrkky toimii kuin käärme. Kaikki rupikärsiosan osat ovat myrkyllisiä, jopa itiöt. Tämän sienen tappava myrkyllinen aine ei tuhoutu edes kuivaamisen tai suolaamisen jälkeen. On vaarallista pitää myrkkysieniä edes käsissänne! Myrkyllisillä itiöillään se voi saastuttaa syötävät sienet, jos se on niiden vieressä samassa korissa. Ja pieni tämän sienen seos astiassa voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Vaalea rupikonna erottuu samppanjasta korkin alla olevien levyjen värin perusteella. Toadstoolissa nämä levyt ovat valkoisia, ja sienissä - vaaleanpunaisia ​​tai tumman ruskeita.

Siat ovat myös myrkyllisiä sieniä. On todettu, että ne kykenevät keräämään ihmisille myrkyllisiä raskasmetallien yhdisteitä, jotka sisältyvät autojen pakokaasuihin, monien ympäristöä saastuttavien teollisuudenalojen jätteisiin..

Jopa sellaiset tunnetut sienet, kuten tatti ja purppura, voidaan sekoittaa sappisieniin, jossa kannen alapinta on valkoinen, lopulta vaaleanpunainen. Porsaan sienen korkki on myös aluksi valkoinen ja muuttuu sitten kellertäväksi tai vihertäväksi. Väärä sienet ovat hyvin samanlaisia ​​kuin syötävät sienet, kaikki sienivalitsijat eivät heti huomaa eroa, etenkin illalla. Kotiin tuotavat metsätrofeet on lajiteltava välittömästi ja tarkistettava huolellisesti uudelleen. Tämän avulla "mutantti" voidaan heittää pois. Heitä pois kaikki epäilyttävät, myös ylikypsä, matoinen, pilaantunut, kuihtuneet sienet. Ja muista, että raakoja sieniä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään päivän..
Älä yritä tarkistaa sienien laatua "vanhanaikaisella menetelmällä". Sanotaan, että sipulit, valkosipuli tai hopeaesineet muuttuvat sinisiksi ja ruukut, joissa keitetään sieniä, joista voi olla virheellisesti myrkyllisiä. Se ei ole ollenkaan sellainen! Liemen tai keitettyjen vihannesten väri tai haju ja varsinkin itse sienet eivät osoita niiden myrkyllisyyttä..

Sienien erikoislääkäri - mykologi tutkii sienivalitsijoiden koreja, ja sitten hän löytää siellä hyvin epäilyttäviä sieniä. Lisäksi sienien koostumuksessa havaittiin biologisesti aktiivisia kemiallisia aineita, joilla on aktiivisia myrkyllisiä ominaisuuksia - cornutiini, neuroni, koliini, ergotiini, ihmisille suurina pitoisuuksina kuolettavien myrkkyjen mikrodoosit: oksaalihappo, syaanivetyhapot ja helikahapot.

Sieni-myrkytyksen oireet eivät tule esiin heti 8–12 jälkeen ja joskus jopa 35 tunnin kuluttua! Potilas on sairas, hän alkaa oksentaa, voimakkaat vatsakivut, ripuli, kylmä hiki ilmestyy, heikkous, kouristukset ja sydämen toiminnan heikkeneminen. Samaan aikaan, vaikka kehon raajat ovat kylmiä, ruumiin lämpötila pysyy normaalina. Ja vain välitön lääkärin vierailu tarjoaa mahdollisuuden pelastaa ihmisen hengen, kun taas myrkky ei ole vielä päässyt maksaan ja alkanut tuhota sen soluja.

Pienimmänkin pahoinvoinnin (pahoinvointi, oksentelu, ruoansulatushäiriöt) yhteydessä sinun on välittömästi kutsuttava ambulanssi tai vietävä potilas sairaalaan. Jokainen menetetty tunti voi maksaa ihmiselle henkensä

Ennen lääkärin saapumista potilaan on puhdistettava vatsa, oksennettava, annettava peräruiske tai annettava laksatiivinen, ja suoliston puhdistamisen jälkeen - 5-10 (lapsi 2-4) tablettia aktiivihiiltä. Sinun on juotava enemmän nesteitä (vesi, tee, mehut, kompotti) toksiinien poistamiseksi nopeasti. Myrkytyksen aiheuttaneiden sienien jäännökset tulisi säilyttää tutkimusta varten..

Muistaa! Sienet ovat erityisen vaarallisia lapsille! Nuori organismi ei voi vielä vastustaa myrkkyä, ja lapsi on täysin puolustuskyvytön sen edessä. Joidenkin myrkyllisten aineiden pitoisuus voi kuitenkin kasvaa sienissä useita kertoja! Niiden suhde voi vaihdella suuresti, minkä seurauksena myrkylliset annokset, jotka ovat täysin vaarattomia aikuisille, tulevat kohtalokkaiksi lapsille. Siksi aikuisten syömä ruokalaji voi olla myrkkyä vauvalle! Vauvojen myrkytys sienillä on erittäin vaikeaa. Ei ole helppoja tapauksia! Sienimyrkytetystä sadasta lapsesta 5–6 kuolee ja 25–30 vammautuu eliniäksi!

Ensiapu sienimyrkytyksessä.

Sienimyrkytetyillä potilailla havaitaan seuraavat taudin yleiset oireet: se sattuu sisällä, vatsa on järkyttynyt, pahoinvointi, oksentelu alkaa, henkilö tuntee yleisen heikkouden. Myös oppilaat ovat muuttuneet. Yksi kapenee, toinen kapeampi. Sattuu, että joskus potilaalla on näkö- ja kuulohallusinaatioita, kouristuksia, deliriumia. Jännityksen jälkeen tajunnan menetys tapahtuu, ja joidenkin lihasten, useimmiten kasvojen ja sormien, nykiminen.

Jopa lievässä sienimyrkytyksessä sinun on hakeuduttava välittömästi lääkäriin tai lähetettävä potilas sairaalaan. Usein ihmisen elämä riippuu siitä, kuinka nopeasti lääketieteellistä hoitoa tarjotaan. Potilaille voidaan tehdä jotain ennen lääkärin saapumista. Ensinnäkin sinun on levitettävä lämmitystyyny vatsaan ja jalkoihin. Jotta estetään myrkyn aktiivinen imeytyminen elimistöön, sinun on huuhdeltava vatsa: annettava potilaalle 3-4 lasillista suolavettä juoda ja sitten oksennettava. Toista toimenpide useita kertoja.

Sen jälkeen on suositeltavaa antaa potilaalle vahvaa teetä, kahvia tai maitoa, mutta ei ruokkia ennen kuin lääkäri tulee. Ja tietysti et voi antaa potilaalle alkoholijuomia, etikkaa, koska ne edistävät myrkkyn imeytymistä. Myrkytyksen syiden selvittämiseksi sienien jäännökset tulisi säilyttää.

Noudata perussääntöjä ongelmien välttämiseksi:

Älä poimi sieniä moottoriteiden, joutomaiden ja kaatopaikkojen lähellä.
Älä koskaan poimi sieniä, joissa sipulit ovat varren alaosassa. Älä kokki niiden kanssa tai edes yritä maistaa niitä!
Älä poimi sieniä, jota et tiedä! Heitä heidät pois, jos olet epävarma!
Älä poimi ylikypsiä, liukkaita, matoja ja vaurioituneita sieniä!
Älä pidä käsittelemättömiä sieniä jääkaapissa yli yhden päivän ajan!
Noudata hygieniasääntöjä säilyttäessäsi sieniä: puhdista ne perusteellisesti, huuhtele ja keitä ne, lisää tarpeeksi suolaa ja purenta marinadiin äläkä sulje purkkeja ilmatiiviillä kannilla
Sienet ovat yleensä vasta-aiheisia alle 14 - 16-vuotiaille lapsille, koska lapsen ruoansulatuskanava "rakennetaan uudelleen" vasta 18 vuoden kuluttua. Jopa syötävät sienet lapsille ovat vihollisia.
Muista, että paitsi raaka, myös huonosti kuorittu, alikypsytetty, alikypsytetty, EI suolattu sieni voi aiheuttaa myrkytystä.
Huolimatta korkeasta ravinto- ja makuominaisuudesta, vatsa hajottaa sienet huonosti. Vain täysin terve aikuinen organismi voi selviytyä tällaisesta ruoasta. Munuais-, maksa-, mahalaukun tulehdusprosesseissa sienet ovat vasta-aiheisia aikuisilla..
Jos tunnet myrkytyksen merkkejä, älä epäröi ja soita heti ambulanssi!

Muistaa! Sienen poiminta ihmiselle on aina "tulipeli". Jos haluat terveyttä itsellesi ja rakkaillesi, ole varovainen! Älä vaaranna elämääsi! Sienen poimija, kuten saperi, voi olla väärässä vain kerran.!

Myrkytys myrkyllisten sienien avulla. Oireet ja merkit Ensiapu myrkytykselle, mitä tehdä? Sienimyrkytyksen ehkäisy.

Kasvimyrkkyjen myrkytyksistä johtava on sienimyrkytys.
Venäjällä on yli 70 myrkyllistä sienilajia, joista 20: lla on erittäin myrkyllisiä ominaisuuksia. Koko vuoden ajan jokaisessa viidennessä venäläisessä perheessä esiintyy sienimyrkytyksiä. Uhrien määrä kasvaa niin sanotun sienikauden aikana toukokuusta marraskuuhun. Tällä hetkellä tapahtuu vakavia, joskus massiivisia ihmisten myrkytyksiä, joista monet loppuvat kuolemaan. Kukaan ei ole turvassa myrkytyksiltä, ​​joskus edes kokeneimmat sienivalitsijat kohtaavat tämän ongelman. Kuinka tunnistaa myrkytysoireet ja mitkä toimenpiteet tulisi toteuttaa sienimyrkytyksen yhteydessä??

Myrkyllisen vaikutuksen mukaan sienet voidaan jakaa kolmeen ryhmään:

  1. Erittäin myrkylliset sienet, joiden myrkkyillä on haitallinen vaikutus useisiin sisäelimiin: vaalea myrkkysieni, myrkkysieni, ompeleet (jättiläinen, kevät), muhkea hämähäkinverkko.
  2. Sienet, joiden myrkyt vaikuttavat hermostoon ja aiheuttavat useita mielenterveyshäiriöitä: lepot, kärpässieni, puhujat, kuitu.
  3. Sienet, joiden myrkyt vaikuttavat maha-suolikanavaan. Laajin ryhmä: väärät sienet, väärät kanttarellit, siat, seitti, maitomiehet jne..

Sieni-myrkytyksen oireet ja merkit


Sienien nimiMiltä se näyttää?Mikä on hämmästynyt?MyrkytysoireetMyrkyllisten sienien myrkyllisen vaikutuksen mekanismi
Kuolemanhattu
Sisäelimet: maksa, munuaiset, sydän. Hermosto.Ensimmäiset oireet ilmaantuvat 6-36 tuntia sienien syömisen jälkeen.
On 3 jaksoa:
1. Oireeton jakso, keskimäärin 8-12 tuntia sienien syömisestä. Huonovointisuus, runsas hiki, päänsärky, vilunväristykset näkyvät tämän jakson lopussa.
2. Ruoansulatuskanavan vaurioitumisjakso: pahoinvointi, runsas pysyvä oksentelu, kolikulaarinen vatsakipu, ripuli (runsas, haiseva, vetinen, limainen, verinen uloste, jonka taajuus on enintään 25 kertaa päivässä), levottomuus, motorinen levottomuus, välinpitämättömyys, hallusinaatiot, jano, vaikea heikkous.
3. Sisäelinten vaurioitumisjakso (2-3 päivää): suurentunut maksa, keltaisuus, virtsaamisen puute, kooma.
Myrkyt: Valkoisessa myrkkyä sisältävässä fallosiinissa, falloidiinissa ja amanitiinissa on myrkyllinen vaikutus maksaan, munuaisiin ja suolistosoluihin. Myrkyt imeytyvät nopeasti ruoansulatuskanavasta ja kertyvät maksaan. Sitten ne pääsevät munuaisiin ja muihin elimiin (sydän, hermosto jne.) Mikään kulinaarinen hoito ei pysty neutraloimaan näitä myrkkyjä.
Ompeleet ja morelitPunasolujen tuhoaminen.
Sisäelimet vaikuttavat: maksa, munuaiset.
Myrkytysoireet ilmaantuvat 6-10 tuntia sienien syömisen jälkeen.
Lievä tai keskivaikea:
oksentelu, vaikea päänsärky, vatsakipu, ripuli harvoin.
Vaikea: keltaisuus, punainen virtsa, kipu munuaisalueella, kipu oikeassa hypochondriumissa.
Ehdollisesti syötävät sienet sisältävät toksiinigeelihappoa. Myrkytys tapahtuu syömällä huonosti keitettyjä sieniä. Helwelliinihappo tuhoaa punasolut. Tämän seurauksena suuri määrä hemoglobiinia vapautuu vereen. Liiallinen hemoglobiini häiritsee munuaisten ja maksan toimintaa.
Amanita:
(punainen kärpässieni, panther-kärpässieni, porfyri ja rupikärpässieni-kärpässieni)
HermostoOireet ilmaantuvat nopeasti 20-30 minuutista 6 tuntiin sienien syömisen jälkeen. Seuraavia oireita voi ilmetä, kun myrkytetään millä tahansa kärpässienellä. Mutta kun myrkytetään yhdellä tai toisella kärpässienellä, oireet ovat hieman erilaisia. Se on tyypillisempää punaiselle kärpässientähdelle:
pahoinvointi, oksentelu, lisääntynyt hikoilu, liiallinen syljeneritys, liman kertyminen keuhkoputkiin, mahdollinen märkä yskä limalla, myöhäinen hengityshäiriö, voimakkaasti kaventuneet pupillit, vatsakipu, ripuli, sydämen sykkeen heikkeneminen.
Panther-kärpässieni: lisääntynyt syke, sekavuus, laajentuneet pupillit, delirium, hallusinaatiot.
Porfyri ja myrkkysieni-kärpässieniä: euforia, aistiharhat, heikentynyt tilan ja ajan käsitys, syljeneritys, oksentelu, kohonnut verenpaine.
Ne sisältävät muskariinia, muskaridiinia, toksiineja, jotka vaikuttavat hermoston tiettyihin reseptoreihin (M-kolinergiset reseptorit) aiheuttaen useita tyypillisiä oireita. Ja siellä on myös hallusinogeenibufoteniini.
  • Sieniryhmä aiheuttaa useimmiten myrkytyksen:
  • väärät sienet
  • alikypsytetyt syksyn sienet,
  • aaltoja,
  • seitti,
  • maitosienet,
  • keltaisella samppanjalla,
  • kypsentämätön tai kastelematon maito.
RuoansulatuskanavaEnsimmäiset oireet ilmenevät 1-2 tuntia sienien syömisen jälkeen: pahoinvointi, oksentelu, ripuli, vatsakipu. Vaikeissa tapauksissa kehon kuivuminen on mahdollista, mikä ilmenee janoina, kouristuksina ja heikentyneenä sydämen aktiivisuutena. Terveillä ihmisillä on samanlainen myrkytys
loppu onnellisesti. Taudin kesto on enintään 3-4 päivää.
Tämän sieniryhmän myrkyt vaikuttavat suoraan ruoansulatuskanavan limakalvoon. Mikä ilmenee useilla oireilla, jotka ovat tyypillisiä maha-suolikanavan tulehdukselle (gastroenteriitti).

Kuinka auttaa sienimyrkytyksessä?

No eiMiksi?

  1. Vain lääkäri pystyy arvioimaan oikein uhrin tilan.
  2. Oireet eivät aina heijasta potilaan tilan vakavuutta.
  3. Vain sairaalassa on mahdollista määrittää tarkasti taudin syy ja soveltaa riittävää hoitoa.
  4. Myrkytys erittäin myrkyllisillä sienillä, kuten vaalealla myrkyllä, vaatii 100% tapauksista intensiivistä lääkehoitoa. 60-80% tällaisen myrkytyksen tapauksista on kuolemaan johtavia!
  5. Ajoissa aloitettu pätevä sairaanhoito vähentää merkittävästi kuolleisuutta ja myrkytysten komplikaatioiden määrää.

Mitä tehdä sienimyrkytyksessä?


Mitä tehdä?
Vaiheittainen opas:
Miten?Mitä varten?
  1. Aiheuttaa oksentelua
  1. Juo liuos pöytäsuolaa - 1-2 rkl. l. lasilliselle lämmintä vettä.
  2. Paina kielen juurta sormella tai lusikalla, juo ennen toimenpidettä 2-4 lasillista kiehuvaa vettä
  3. Emetics: 1) Emetic root siirappi (Ipecacuanha root), 2-4 tl. juo siirappia 2-3 lasillisen vettä. Jos oksentelua ei ole tapahtunut 15 minuutin kuluttua, voit toistaa toimenpiteen.
2) Apomorfiiniliuos 1%, annettuna ihon alle 0,2-0,5 ml; 1 ml: n ampullissa; Oksentelu tapahtuu muutaman minuutin kuluttua.
  1. Sinappijauhe - 1 tl 1 lasilliseen vettä (ota yhteys lääkäriisi ennen käyttöä)
  • Pysäytä myrkyllisen aineen vaikutus kehoon mahdollisimman pian
  • Estä myrkkyn imeytyminen vereen ja sen leviäminen

Vasta-aiheet:
  • Ikä enintään 5 vuotta
  • Uhrin vaikea tila (tajunnan menetys tai vakava heikentyminen)
  1. Suorita mahahuuhtelu
  1. Juo mahdollisimman suuri määrä kiehuvaa vettä huoneenlämmössä 35-37 ° C. Provosoi sitten oksentelu painamalla kielen juurta (toista toimenpide, kunnes oksentelu on kirkas).
Vesi voidaan hieman suolata (1,5 litraan vettä 1 tl suolaa) tai lisätä siihen hieman kaliumpermanganaattia (vaaleanpunaiseksi).
  1. Jos mahdollista, huuhtele koettimella. Koetin on 70 cm pitkä ja halkaisijaltaan 1 cm: n kumiputki. Putken toinen pää työnnetään mahaan, toisesta päästä kaadetaan neste suppiloa käyttäen. Sitten suppilo lasketaan vatsan pohjan tason alapuolelle pesun poistamiseksi. Menettely toistetaan, kunnes pesuvesi on kirkasta..
  • Nopea ja tehokas myrkyllisten aineiden poistuminen kehosta
  • Myrkyllisten aineiden imeytymisen estäminen
  • Erityiset pesuliuokset (kaliumpermanganaattiliuos, suolaliuos, soodaliuos jne.) Vähentävät myrkkyjen toksisuutta ja edistävät niiden eliminointia.
  1. Puhdista suolisto. Ota laksatiivinen tai peräruiske, jos ripulia ei ole

Suolaliuokset:
  • Karlovy Varyn suola - 1 rkl puoli lasillista vettä
  • Gauber-suola - 1 pöytä. lusikka lasilliseen vettä
  • Peräruiske aikuiselle 1-2 litraa keitettyä vettä
Nopeuta toksiinien poistumista, vähentää imeytymistä vereen ja vähentää niiden vahingollista vaikutusta suoliston limakalvoon.
  1. Ota aktiivihiili tai muu toksiinia sitova lääke (valkohiili, polysorbi, entorosgel jne.).

  • Aktiivihiili: 0,2-0,5 grammaa / 1 kg potilaan painoa, jauhaa 80-100 tablettia jauheeksi ja laimenna 150 ml: aan vettä. Toista 4-6 tunnin kuluttua parantamaan hyvinvointia.
Älä pelkää suurta määrää tabletteja, tämä on normi, joka tarvitaan optimaalisen vaikutuksen saavuttamiseksi akuutin myrkytyksen yhteydessä..

Nykyaikaiset lääkkeet:

  • Valkohiili:
3-4 tablettia 3-4 kertaa päivässä
  • Enterosgel:
Aikuiset -1,5 ruokalusikallista 3 kertaa päivässä
  • Polysorb:
Aikuisille aseta 1 kasa rkl 1/2 kupilliseen vettä. Ota 3-4 kertaa päivässä 3-5 päivän ajan.

Aktiivihiili

Edut: alhainen hinta, korkea sitoutumiskyky monille toksiinille ja myrkkyille
haittoja
1) Tehokkuuden lisäämiseksi tabletit on jauhettava jauheeksi. 2) Ruoansulatuskanavan viimeisissä osissa aktiivihiilen sitoutumiskyky vähenee. Tämän seurauksena osa mahaan liittyvistä myrkkyistä menetetään ohutsuolessa ja paksusuolessa. 3) On useita sivuvaikutuksia: ummetus, ruoansulatushäiriöt.

Valkohiili

Edut:
Suurempi imukyky verrattuna aktiivihiileen. Ei tarvitse jauhaa tai pureskella. Lääke on määrätty pienempinä annoksina. Ei aiheuta ummetusta.
Parantaa ruoansulatusta ja stimuloi suoliston toimintaa.
Haitat: Kalliimpaa kuin aktiivihiili

Sienimyrkytys, myrkytysoireet ja hoitomenetelmät

Sienien kerääminen on monien ihmisten suosikki harrastus, ja he rakastavat syödä niitä enemmän kuin kerätä niitä: perunalla paistettuja kantarelleja, täytettyjä samppanjaa kermaisella kastikkeella, sienipizzaa - maamme jokaisen toisen asukkaan palvottuja herkkuja. On kuitenkin muistettava, että sienimyrkytys on yksi vaarallisimmista ruokamyrkytyksistä, mikä vaatii nopeaa ja tehokasta hoitoa pelottavien seurausten välttämiseksi..

Sieni-myrkytyksen oireet

Kuten kaikki muutkin ruokamyrkytykset, sienimyrkytykselle on ominaista:

  1. Terävä kipu vatsassa, jylisevät suolet, raskaus vatsassa;
  2. Runsas oksentelu, ripuli jopa 15 kertaa päivässä;
  3. Kuume, vilunväristykset, heikkous;
  4. Vapisevat raajat;
  5. Kehon kuivuminen, suun kuivuminen, kielen valkoinen päällyste.

Jos epäilet sienimyrkytystä, kehon myrkytyksen oireet ja merkit voivat poiketa myrkytyksen yleisesti tunnustetuista ilmenemismuodoista..

Toisin kuin sienimyrkytys, hermoston komplikaatiot ovat harvinaisia ​​tavallisissa ruokaperäisissä infektioissa, kuten:

  • kouristukset;
  • hengityselinten häiriöt (kurkunpään kouristus);
  • aistiharhat ja harhaluulot;
  • raajojen vapina;
  • myrkkyjen paralyyttinen vaikutus.

Myös sienimyrkytyksessä havaitaan muutoksia hematopoieettisessa järjestelmässä: hemolyysi (normaalien verisolujen tuhoutuminen myrkyn vaikutuksesta).

Ensimmäiset merkit sienimyrkytyksestä ilmenevät yleensä 30 minuuttia - 4 tuntia sen jälkeen, kun henkilö on syönyt ne..

Lajikkeet myrkyllisiä sieniä

Hattu-sienistä melkein 85% pidetään myrkyllisinä. Jotkut syötävät sienet voivat myös aiheuttaa myrkytyksen tietyissä olosuhteissa, joten sinun on oltava erityisen varovainen poimien ja keittämällä sieniä..

  • Myrkyllisin sieni on vaalea myrkkysieni, jonka myrkkyä ei tuhota lämpöaltistuksella. Viipale myrkkysieni hattu on tappava aikuiselle..
  • Punainen ja valkoinen kärpässieni sisältää raskasta myrkyllistä muskariinia.
  • Kaunein verkkokapselissa on myrkkyä, jonka vaikutus voi ilmetä vasta viikossa sienen syömisen jälkeen, mikä voi vaikeuttaa diagnoosia ja oikeaa hoitoa..
  • Ulkopuoliset väärät sienet ovat hyvin samanlaisia ​​kuin yksinkertaiset sienet, aiheuttavat vakavaa myrkytystä.
  • Saatanallinen sieni.
  • Possu.

Tyypillinen myrkytyksen myrkytys myalgia (lihaskipu). Myrkky tuhoaa mahalaukun seinämät, mikä johtaa veriseen oksenteluun ja tervan väriseen ripuliin (johtuen hyytyneestä verestä ulosteessa). Kuolema tapahtuu yleensä sydämen tai munuaisten vajaatoiminnasta.

Muskariini (perhohappomyrkky) johtaa mydriaasiin, hallusinaatioihin, keskeytyksiin sydän- ja verisuonijärjestelmässä, kohtauksiin.

Minkä ajan kuluttua sienimyrkytyksen merkit kehittyvät, se riippuu pääasiassa sienimyrkyn myrkyllisyydestä ja tämän aineen pitoisuudesta uhrin veressä. Suurella merkityksellä on myös myrkytetyn ihmisen ikä ja fysiologiset ominaisuudet. Lapset ja raskaana olevat naiset ovat alttiimpia myrkkyille, joten heidän ei pitäisi syödä sieniä lainkaan. Jopa hyvin kypsennetyt, syötävät sienet, jotka on kerätty ekologisesti puhtaalle alueelle, aiheuttavat lapselle enemmän haittaa kuin hyötyä. Lastenlääkäreiden suosituksesta ei pidä lisätä sieniä alle kuuden vuoden ikäisten lasten ruokavalioon..

Mitä tehdä sienimyrkytyksessä

Ensiapu sienimyrkytykselle voidaan tarjota uhrille kotona, mutta jos tila ei parane, lisääntynyt päihtymys ja asteittainen kuivuminen, ota heti yhteys lääkäriin.

Sieni-myrkytyksen kotona hoidon tulisi olla seuraava.

  1. Huuhtele vatsa. Tätä varten juo 1 - 1,5 litraa vettä tai suolaliuosta yhdessä annoksessa (1 rkl ruokasuolaa litraa vettä kohden). Älä pese raskaana olevia naisia.
  2. Pidä lämpimänä kylmällä, peitettynä peitolla.
  3. Juo vahvaa mustaa teetä ilman sokeria.
  4. Adsorboi toksiinijäämät seuraavilla lääkkeillä: aktiivihiili, smektiitti, enterosorb.
  5. Suorita kuivumisen estäminen nauttimalla suolaliuoksia (rehydron, normohydron).
  6. Luo lepoa uhrille, on parasta nukkua hyvin ilmastoidussa tilassa.

Sienimyrkytys, myrkytysoireet, joihin liittyy keskushermoston häiriöitä, sydän-, lihaskipuja tai kouristuksia, uhkaa uhrin elämää, joten hänet on vietävä kiireesti sairaalaan.

Sieni-myrkytyksen ehkäisy

Noudata joitain vinkkejä, jotta suosikkiherkkuistasi ei tule uhkaa elämälle tai terveydelle.

  • Ota vain ne sienet, joiden olet varma olevan turvallisia.
  • Älä ota vanhoja ja ylikypsiä sieniä.
  • Valitse sienet pois tietä ja rautateitä pitkin.
  • Keitä sieniä suolaisessa vedessä tunnin ajan ennen paistamista, ennen kypsentämistä sienet on lajiteltava huolellisesti ja leikattava.
  • Älä syö raakoja sieniä.
  • Älä säilytä sieniä muovipusseissa (lukuun ottamatta pakastamista).

Sienimyrkytys

Sienimyrkytys on yleensä vakavaa ja voi usein johtaa kuolemaan. Usein ihmiset eivät pysty erottamaan syötäviä sieniä ehdollisesti syötävistä tai myrkyllisistä sienistä, joiden seurauksena voi olla myrkytys.

Kuinka sienimyrkytys tapahtuu?

Biologit ovat kuvanneet yli 3000 eri sienilajia. Näistä vain 400 lajia on syötäviä, kaikki muut aiheuttavat vakavan terveysvaaran. Useat lajit ovat jatkuvasti myrkyllisiä, ja kaikki muut tulevat myrkyllisiksi syödessään raakana tai väärin valmistettuna, ja siksi niitä kutsutaan ehdollisesti syötäviksi.

Vakavin myrkytys voi aiheuttaa vaaleaa, valkoista ja kevätkärkkyä. Jos syöt vahingossa vain yhden neljänneksen heidän korkistaan, tapahtuu vakava myrkytys, joka voi johtaa aikuisen kuolemaan. Myrkkytuolit ovat vaarallisia missä tahansa muodossa, koska niiden sisältämä myrkyllinen amanitiini ei menetä myrkyllisyyttään kuivattuna eikä korkeissa lämpötiloissa.

Se on erittäin vaarallista ihmisille ja muskariinille, joka sisältyy kärpässietoihin ja valkeahko puhuja.

Näiden lisäksi seuraavan tyyppiset sienet aiheuttavat vakavan myrkytyksen:

  • haiseva sieni;
  • sika;
  • väärät sienet;
  • parteri sieni;
  • saatanallinen sieni.

Väärä keittotekniikka voi aiheuttaa myrkytyksen aalloilla, morsilla, ompeleilla ja rikkaruohoilla.

Sieni-myrkytyksen oireet

Ensimmäiset merkit sienimyrkytyksestä ilmenevät yleensä useita tunteja syömisen jälkeen. Piilevän jakson kesto riippuu myrkyllisten sienien tyypistä, niiden lukumäärästä, iästä, ruumiinpainosta, alkoholinkulutuksesta ja muista syistä. Esimerkiksi, kun myrkytetään vaalealla myrkkyä, itämisaika voi kestää jopa 6-7 tuntia, ja syömällä lepiota tai seittiä se kestää useita viikkoja.

Kun myrkytetään sienillä, niiden tyypistä riippumatta, on joitain yleisiä oireita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin muiden elintarvikkeiden aiheuttamien toksikoinfektioiden oireet. Nämä sisältävät:

  • kouristeleva vatsakipu;
  • pahoinvointi;
  • oksentelu;
  • ripuli.

Lisäksi on olemassa merkkejä, jotka ovat ominaisia ​​sienimyrkytykselle..

Kun myrkytetään vaalealla myrkkyyn, ripuli ja oksentelu ovat runsaita, niitä voi esiintyä jopa 30 kertaa päivässä. Hemostaasijärjestelmän häiriöiden vuoksi verta on usein läsnä ulosteissa, ja oksentelu tapahtuu kahvipohjan muodossa. Uhreille kehittyy kouristuksia, mikä lisää kardiovaskulaarista ja hengitysvajausta. Munuaisten ja maksan toiminnot kärsivät, kunnes kehittyy munuais- ja maksan vajaatoiminta, joka on kooman syy, ja myöhemmin potilaiden kuolema.

Myrkytyksessä puhujilla ja kärpässietoilla yleisten oireiden lisäksi seuraavat oireet ovat tyypillisiä:

  • kyynelvuoto;
  • lisääntynyt syljeneritys;
  • oppilaiden supistuminen;
  • liiallinen hikoilu;
  • bronkospasmi, johon liittyy hengenahdistus;
  • bradykardia;
  • hypotensio;
  • kouristukset;
  • harhaluulot ja aistiharhat;
  • kooma.

Myrkytettäessä panther-kärpässieniä: laajentuneet pupillit, takykardia, kuiva iho ja limakalvot.

Myrkytykselle morelleilla ja linjoille on tunnusomaista kouristuksellinen oireyhtymä, myrkyllisen hepatiitin kehittyminen, pernan ja munuaisten vauriot. Potilaiden veressä punasolujen kalvot tuhoutuvat (hemolyysi), minkä seurauksena virtsa muuttuu punaiseksi.

Lasten sienimyrkytyksen oireet ovat voimakkaampia, koska lapsen keho on herkempi toksiinien vaikutuksille.

Ensiapu myrkytyksessä

Sieni-myrkytyksen merkkien ilmaantuminen on perusta ensiapu välittömälle myrkytetylle henkilölle.

  1. Huuhtele vatsa huolellisesti. Tätä varten potilaalle on annettava vähintään yksi litra vettä juotavaksi ja sitten oksennettava painamalla kielen juurta. Toista tämä toimenpide useita kertoja, kunnes puhdasta pesuvettä. Tämä auttaa puhdistamaan vatsan kokonaan sienteeseen joutuneista sienimyrkkeistä..
  2. Jos sienimyrkytys etenee ilman ripulia, uhrille tulisi antaa 1 rkl risiiniöljyä tai vaseliinia.
  3. Jo ohutsuoleen joutuneiden myrkyllisten aineiden sitomiseksi on tarpeen ottaa mikä tahansa sorbentti, esimerkiksi Polysorb MP, Smecta tai Aktiivihiili.
  4. Aseta potilas nukkumaan, kääri lämpimästi, laita lämmitystyyny jalkoihin.
  5. Anna runsaasti nesteitä. Voit antaa voimakasta mustaa teetä, mineraalia tai puhdasta vettä ilman kaasua.

Kun tarvitaan lääketieteellistä apua?

Kaikissa sienimyrkytyksissä itselääkitystä ei voida hyväksyä. Jos sienien syömisen jälkeen ilmenee edes lievä huonovointisuus, sinun on kutsuttava kiireesti ambulanssi tai vietävä uhri itse sairaalaan.

Sieni-myrkytyksen hoito suoritetaan toksikologisilla osastoilla. Se sisältää:

  • mahahuuhtelu paksun putken läpi;
  • suolaliuoksen nimeäminen;
  • pakotetun diureesin suorittaminen.

Jos myrkytetään puhujilla ja kärpässietoilla, potilaalle injektoidaan atropiinia, joka on muskariinin vastalääke. Tämän lääkkeen annostuksen ja antotiheyden määrää lääkäri..

Tarvittaessa hemosorptio suoritetaan hiilikolonnilla.

Lisäksi hoito suoritetaan maksan, munuaisten, hermoston ja muiden järjestelmien vaurioiden poistamiseksi..

Mahdolliset seuraukset

Sienimyrkytyksen seuraukset, varsinkin jos potilas ei mene lääkäriin ajoissa, voivat olla hyvin vakavia. Joten kuolleisuus myrkytyksellä vaalealla myrkkyä esiintyy 50-90% tapauksista. Perhohappomyrkytyksen viivästynyt lääketieteellinen hoito aiheuttaa jokaisen toisen myrkytetyn kuoleman.

Vakava sienimyrkytys voi johtaa kroonisen maksa- tai munuaisten vajaatoiminnan muodostumiseen, mikä vaatii näiden elinten siirtämistä..

Raskaana olevien naisten vaarallinen sienimyrkytys, koska syötäväksi kelpaamattomien sienien toksiinit voivat tunkeutua uteroplatsentaaliseen esteeseen ja vahingoittaa sikiötä, edistää spontaania keskenmenoa tai ennenaikaista syntymää.

Ehkäisy

Sienimyrkytyksen estämiseksi on tärkeää noudattaa seuraavia sääntöjä:

  • vain hyvin tunnetut sienet tulisi kerätä;
  • älä syö matoja tai ylikypsiä sieniä;
  • älä maistele raakoja sieniä;
  • kerätä sieniä vain koriin;
  • älä poimi sieniä, jotka kasvavat teiden varrella, lähellä suuria teollisuusyrityksiä, säteilylaitosten suojavyöhykkeellä;
  • keitä sieniä mahdollisimman pian sadonkorjuun jälkeen, niiden pitkäaikaista varastointia ei voida hyväksyä;
  • keitä sieniä keittäessäsi ne kerran ja tyhjennä saatu liemi;
  • älä keitä minkäänlaisia ​​purkitettuja sieniä kotona;
  • ollessasi metsässä, älä jätä lapsia huomiotta.

Artikkeliin liittyvä YouTube-video:

Koulutus: valmistunut Taškentin valtion lääketieteen instituutista, erikoistunut yleislääketieteeseen vuonna 1991. Toistuvasti läpäissyt täydennyskurssit.

Työkokemus: kaupungin synnytyskompleksin anestesiologi-elvytys, hemodialyysiosaston elvytys.

Tiedot on yleistetty ja toimitettu vain tiedotustarkoituksiin. Kun sairauden ensimmäiset oireet ilmenevät, ota yhteys lääkäriisi. Itsehoito on vaarallista terveydelle!

Pelkästään Yhdysvalloissa käytetään yli 500 miljoonaa dollaria vuodessa allergialääkkeisiin. Uskot edelleen, että löydetään tapa lopulta voittaa allergiat.?

Oxfordin yliopiston tutkijat tekivät sarjan tutkimuksia, joiden aikana he tulivat siihen tulokseen, että kasvissyöjä voi olla haitallista ihmisen aivoille, koska se johtaa sen massan laskuun. Siksi tutkijat suosittelevat, ettei kalaa ja lihaa jätetä kokonaan ruokavaliosta..

Ihmisen vatsa selviytyy hyvin vieraista esineistä ilman lääketieteellistä apua. On tunnettua, että mahalaukun mehu voi liuottaa jopa kolikoita..

Kun aivastamme, kehomme lakkaa toimimasta kokonaan. Jopa sydän pysähtyy.

Käytämme 72 lihaksia sanomaan lyhyimmät ja yksinkertaisimmat sanat..

Amerikkalaiset tutkijat tekivät kokeita hiirillä ja tulivat siihen tulokseen, että vesimelonimehu estää verisuonten ateroskleroosin kehittymisen. Yksi hiiriryhmä joi puhdasta vettä ja toinen vesimelonimehua. Tämän seurauksena toisen ryhmän astioissa ei ollut kolesteroliplakkia..

Elinkaaren aikana keskimääräinen ihminen tuottaa vähintään kaksi suurta syljen allasta..

Ihmisen aivot painavat noin 2% kehon kokonaispainosta, mutta ne kuluttavat noin 20% vereen tulevasta hapesta. Tämä tosiasia tekee ihmisen aivoista erittäin alttiita hapen puutteen aiheuttamille vaurioille..

Työ, josta ihminen ei pidä, on paljon haitallisempaa hänen psyykelleen kuin ei työ ollenkaan.

Käytön aikana aivomme kuluttavat energiamäärän, joka on yhtä suuri kuin 10 watin hehkulamppu. Joten hehkulampun kuva pään yläpuolella tällä hetkellä mielenkiintoinen ajatus syntyy, ei ole niin kaukana totuudesta..

Tutkimuksen mukaan naisilla, jotka juovat useita lasillisia olutta tai viiniä viikossa, on suurempi riski sairastua rintasyöpään..

Neljä viipaletta tummaa suklaata sisältää noin kaksisataa kaloria. Joten jos et halua parantua, on parempi olla syömättä enempää kuin kaksi viipaletta päivässä..

74-vuotias australialainen asukas James Harrison on luovuttanut verta noin 1000 kertaa. Hänellä on harvinainen veriryhmä, jonka vasta-aineet auttavat vastasyntyneitä, joilla on vaikea anemia, selviytymään. Siten australialainen pelasti noin kaksi miljoonaa lasta..

Tilastojen mukaan maanantaisin selkävamman riski kasvaa 25% ja sydänkohtauksen riski - 33%. ole varovainen.

Säännöllisellä vierailulla solariumissa ihosyövän mahdollisuus kasvaa 60%.

Moderni suurkaupungin asukas tarvitsee luotettavan avustajan ja suojelijan, yhtä energinen kuin hän itse - fiksu juoma, joka sisältää vitamiineja, adaptogeeneja.

Myrkyllinen sienimyrkytys

Lääketieteen asiantuntijat tarkistavat kaiken iLive-sisällön varmistaakseen sen olevan mahdollisimman tarkka ja tosiasiallinen.

Meillä on tiukat ohjeet tietolähteiden valintaan, ja linkitämme vain hyvämaineisiin verkkosivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan todistettuun lääketieteelliseen tutkimukseen. Huomaa, että suluissa olevat numerot ([1], [2] jne.) Ovat interaktiivisia linkkejä tällaisiin tutkimuksiin.

Jos uskot, että jokin sisällöstä on virheellistä, vanhentunutta tai muuten kyseenalaista, valitse se ja paina Ctrl + Enter.

Tilastojen mukaan meidän aikanamme tunnetuista 3 000 sienestä vain 400 lajia soveltuu kulutukseen, loput ovat syötäväksi kelpaamattomia ja nieltynä voivat aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Valitettavasti viime vuosina myymälöissä ostettujen sienien myrkytystapauksia on kirjattu yhä enemmän. Sienien väärä varastointi ja valmistelu voi johtaa vakaviin terveysongelmiin. Jopa syötävät sienet voivat olla vaarallisia haitallisten aineiden kertymisen vuoksi, jos niitä kasvatetaan ekologisesti epäsuotuisilla alueilla..

Myrkyllinen sienimyrkytys on yleisintä loppukesällä ja alkusyksyllä, sadonkorjuukauden aikana, ja sillä voi olla vakavia seurauksia, jopa kuolema.

Myrkytyksen oireet ja vakavuus riippuvat tekijöistä, kuten syödyn sienen tyypistä ja määrästä, uhrin iästä, terveydentilasta ja painosta. Immuniteetti ei kykene selviytymään kehoon tulleista myrkkyistä, joten jos tunnet olosi huonommaksi, sinun on mentävä sairaalaan viipymättä. Myrkytys on pahinta lapsille ja vanhuksille. Kuolema voi tapahtua muutama tunti syömättömien sienien, kuten esimerkiksi vaalean rupikonnan tai kärpässien, syömisen jälkeen, mikä johtaa hermoston halvaantumiseen, hengityksen pysähtymiseen, yleiseen myrkytykseen ja maksanekroosiin. Palautumattomien seurausten välttämiseksi sinun on toteutettava varotoimet ajoissa.

ICD-koodi 10

Myrkyllisten sienien aiheuttama myrkytys tarkoittaa ruokamyrkytystä (lyhennettynä - PO), joka on rekisteröity kansainväliseen tautiluokitukseen ja jolla on koodi mikrobiologisille sairauksille 10. Tämän tyyppinen myrkytys on nimenomaisesti lueteltu koodilla AO-5, joka tarkoittaa "muita bakteereille toksisia infektioita"..

Bakteerisairaudet jakautuvat seuraavasti:

  • Mikrobit (mykotoksikoosi, botulismi, stafylokokitoksikoosi, erilaiset toksiset infektiot, mukaan lukien sekatyypit);
  • Ei-mikrobinen (myrkytys myrkyllisillä sienillä, samoin kuin tietyntyyppiset kalat ja mäti);
  • Myrkylliset infektiot, joiden etiologia on tuntematon.

Ruokamyrkytyksessä, joka johtuu sellaisten elintarvikkeiden kulutuksesta, joissa on paljon toksiineja, voi esiintyä vakavia komplikaatioita, jopa sisäelinten (erityisesti maksan) toimintahäiriöihin, samoin kuin tukehtuminen, sydämen pysähtyminen. Sienen poimijoiden tulisi olla tietoisia mahdollisista riskeistä sadonkorjuun aikana. Sinun on oltava äärimmäisen varovainen, koska tällä hetkellä tietyntyyppiset sienet mutaatiot muuttuvat myrkyllisiksi huolimatta siitä, että ne ovat ulkonäöltään syötäviä. Ihmisille, joilla ei ole kokemusta, ei yleensä ole toivottavaa poimia ja syödä sieniä yksin. Voi myös olla vaarallista ostaa "käsistä" markkinoilta, kielletyn kaupan paikoista jne..

ICD-10-koodi

Myrkytysmerkit myrkyllisillä sienillä

Myrkytys myrkyllisillä sienillä ei välttämättä näy heti, mutta vasta jonkin ajan kuluttua, välillä 30 minuuttia päivään kulutuksen jälkeen (kaikki riippuu sienetyypistä). Sattuu, että ensimmäiset oireet ilmenevät vasta 2-3 päivän kuluttua.

Myrkyllisten sienien myrkytyksen merkit ovat monin tavoin samanlaisia ​​kuin tyypillisillä ruokamyrkytyksillä:

  • pahoinvointi ja oksentelu (joskus sekoitettuna vereen);
  • jano, suun kuivuminen;
  • runsas kyynelvuoto;
  • nenän tukkoisuus;
  • kivun oireyhtymä;
  • vakava yleinen heikkous;
  • tummuminen silmissä;
  • päänsärky ja huimaus;
  • tajunnan menetys;
  • vaikea ripuli, johon on sekoitettu verta;
  • kouristukset;
  • verenpaineen alentaminen;
  • ihon kalpeus;
  • nopea pulssi;
  • anuria (virtsaamisen puute);
  • tajunnan sekavuus (kooma).

Jos myrkytetään vaalealla rupikonnalla, voi ilmetä kylmää tahmeaa hikiä, punainen kärpässieni - hallusinaatiot, tukehtuminen, rupikärsi - innoissaan oleva tila, samanlainen kuin voimakas alkoholimyrkytys. Suurin päihtymisvaara on, että paitsi maha-suolikanava, myös muut elintärkeät elimet vaurioituvat. Syömättömien sienien (alkaloidit ja sytotoksiinit) myrkyt voivat vaikuttaa sydän- ja verisuonijärjestelmään ja joskus keskushermostoon, maksaan ja munuaisiin. Myös vaarallinen on ns. "Kuvitteellinen" jakso, jonka aikana myrkytysoireet häviävät. Jos hoitoa ei kuitenkaan jatketa, maksa voi epäonnistua ja henkilö kuolee..

Myrkkysieni myrkytys

Myrkyllisten sienien myrkytys on vakava uhka ihmisten terveydelle ja elämälle. Erityisen vaarallinen on sieni nimeltä "vaaleanvihreä kääpiö" (toinen nimi on "vihreä kärpässieni"), joka kasvaa koivumetsissä, lehti- ja havumetsissä, tammimetsissä ja näyttää samanlaiselta kuin samppanja ja vihertävä russula.

Myrkytys myrkytys voi johtaa henkilön kuolemaan, ellei asianmukaisia ​​toimenpiteitä toteuteta ajoissa eikä potilasta vietä hoitolaitokseen. Myrkytysjakso on kolme vaihetta:

  • I. 6–24 tuntia myrkyllisen sienen syömisen jälkeen: pahoinvointi ja oksentelu, voimakas spastinen kipu vatsassa ja lihaksissa, kuume, koleran kaltainen ripuli, johon on sekoitettu verta; hengityshäiriöitä havaitaan useimmiten lapsilla.
  • II. 2-4 päivää (latenssiaika).
  • III. Akuuttien sairauksien klinikka: munuaisten ja maksan vajaatoiminta, johon liittyy vaikea anuria, koagulopatia (verenvuotoa aiheuttava patologia), keltaisuus sekä maksan suurentuminen, kouristukset, keskushermoston masennus (vaikeissa tapauksissa kooma) ja sydämen vajaatoiminnan kehittyminen.

Vaalea myrkkysieni sisältää erittäin myrkyllisiä aineita, jotka voivat vahingoittaa maksasoluja aiheuttaen maksanekroosia ja vaikuttavat negatiivisesti myös munuaisiin estäen niiden toiminnan. Myrkylliset sienitoksiinit estävät glykogeenisynteesiä ja oksidatiivista fosforylaatiota, aiheuttavat ATP-ase-tason laskua, estävät DNA: n ja RNA: n muodostumista, mikä johtaa solujen autolyysiin.

Vaikutukset

Myrkyllisillä sienillä tapahtuvalla myrkytyksellä on melkein aina vaarallisia seurauksia suuren määrän toksiinien vuoksi, jotka voivat vaikuttaa kielteisesti elintärkeisiin elimiin, psyykeen, keskushermostoon ja sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön.

Seuraukset ja myrkyllisyysaste riippuvat yleensä syödyn sienen määrästä ja tyypistä sekä myrkyllisten aineiden vaikutuksesta ihmiskehoon. Myrkytys voi olla lievää, mikä ilmenee ruoansulatuskanavan häiriöinä, mutta esiintyy hyvin vakavia myrkytystapauksia, jotka johtavat kuolemaan.

Hätäaputoimien helpottamiseksi sinulla on oltava tietoa oireista, joita esiintyy akuutissa sienimyrkytyksessä. Esimerkiksi hengityshäiriöoireyhtymään liittyy kooma, jossa hengityskeskus tukahdutetaan. Tajunnan heikkeneminen (sekavuus, aistiharhat) johtuu haitallisten toksiinien vaikutuksesta aivokuoreen, ja siihen liittyy usein verenkierron häiriöitä sekä hapen puutetta.

Sienimyrkytyksen yhteydessä voi kehittyä muita oireyhtymiä, jotka heikentävät kehon tilaa:

  • termoregulaation epäonnistuminen (kehon lämpötilan voimakas nousu tai lasku);
  • kouristukset (kehon vakavan myrkytysasteen indikaattori) - esiintyvät aivosolujen hapen nälkää johtuen altistumisesta myrkyllisille aineille keskushermostossa;
  • vesi-elektrolyytti- ja happo-emästasapainon rikkomukset (ilmenevät erityselinten häiriöiden, ruoansulatuskanavan ja erittymisjärjestelmän toimintahäiriöiden seurauksena), joihin liittyy liian hapettuneiden tuotteiden kertyminen kudoksiin ja kehon kuivuminen.

Psyykkisten häiriöiden oireyhtymä ilmenee myrkyllisyyden seurauksena sienimyrkytyksillä, joiden toiminta kohdistuu keskushermostoon. Prosessin akuutin kulun aikana verenkierto on selvästi rikkoutunut, lisämunuaisten ja vasomotorikeskuksen toiminta estyy. Maksa ja munuaiset kärsivät myrkytyksestä suuremmassa määrin - juuri näissä elimissä kudosten hajoamisen myrkyllisillä tuotteilla on tuhoisa vaikutus.

Komplikaatiot

Myrkytys sienimyrkytyksellä voi aiheuttaa useita komplikaatioita, jotka ovat vaarallisia terveydelle ja elämälle, koska myrkytys ei kulje jälkeäkään - sen vuoksi sisäelimet ja järjestelmät kärsivät, ja haitallisten toksiinien poistaminen kehosta vie tietyn ajan..

Komplikaatiot koskevat kolmen elintärkeän järjestelmän työtä: keskushermostoa, sydän- ja verisuonijärjestelmää sekä hengityselimiä. On erittäin tärkeää diagnosoida myrkytys ajoissa vammaisuuden ja vakavan myrkytyksen, kuoleman estämiseksi.

Sienimyrkytyksen komplikaatioiden tyypit:

  • sydämen toiminnan estäminen;
  • takyarytmia (sydämen rytmihäiriö) - useimmiten aiemman sydänsairauden taustalla;
  • psykoosi;
  • alentunut verisuonten sävy;
  • aistiharhat;
  • verenpainetauti;
  • tietoisuuden tason muutos (uneliaisuus voi vaihdella voimakkaan kiihottumisen yhteydessä);
  • kouristukset, vakavammissa tapauksissa - epileptiset kohtaukset, jotka johtuvat myrkyn haitallisista vaikutuksista kehoon, heikentyneeseen verenkiertoon ja aineenvaihduntaan;
  • kooma (vaikeissa tapauksissa);
  • kohtalokas lopputulos.

Sienimyrkytyksen tärkein edellytys on lääketieteellisen hoidon oikea-aikainen tarjoaminen. Ensinnäkin ennen ambulanssin saapumista potilaan on pestävä vatsa.

Diagnostiikka

On tärkeää diagnosoida myrkylliset sienimyrkytykset ajoissa vaarallisten seurausten välttämiseksi nopeasti..

Diagnostiikan on oltava mahdollisimman tarkkaa, ja tämä edellyttää ammattitaitoa ja erityisiä laboratoriolaitteita. Jos apua ei anneta ajoissa, kehossa tapahtuu peruuttamattomia muutoksia. Verikoe auttaa tunnistamaan patologiset prosessit. Valitettavasti myrkytyksen näkyvät oireet tulevat useimmiten havaittaviksi, kun on liian myöhäistä - maksan vajaatoiminta tai akuutti munuaisten vajaatoiminta.

Diagnostiikkamenetelmiin kuuluvat elintarvikehistorian selventäminen (sienien keräys- tai ostopaikka, kulutusaika ja niiden kulinaarisen käsittelyn piirteet), veren, ulosteiden, oksennuksen laboratoriotestit. Yleensä diagnoosi "Akuutti sienimyrkytys" tehdään osoittamalla taustalla oleva patologinen oireyhtymä (esimerkiksi "akuutti gastroenteriitti", "akuutti psykomotorinen levottomuus" jne.).

Diagnoosi sisältää myös verenpaineen mittaamisen (myrkytyksen taustalla se vähenee merkittävästi), potilaan tilan hallinnan, jonka pulssi voi lisääntyä, rytmihäiriöitä, takykardiaa. Akuutin gastroenteriitin kehittymisen myötä potilas kuivaa kehon, ja myös veren elektrolyyttikoostumusta rikotaan.

Jos maksa kärsii, kehittyy keltaisuus, maksan vajaatoiminta, nekroosi ja myös aivot, munuaisten vajaatoiminta, nefropatia. Valitettavasti jopa elvytystoimenpiteet eivät onnistu ja potilas kuolee. Useimmiten kuolema tapahtuu myrkytettäessä vaalealla myrkkyyn: muutaman päivän viivästyminen johtaa potilaan kuolemaan.

Analyysejä

Myrkyllinen sienimyrkytys vaatii potilaan täydellisen tutkimuksen, joka sisältää pulssin, paineen, lämpötilan ja hengitystaajuuden mittaamisen. Lääkärin tulee määrittää kuivumisen aste (virtsanäytteellä) sekä mahdollinen munuaisten toiminnan heikkeneminen.

Verikokeita tarvitaan myrkytyksen vakavuuden määrittämiseksi. Peräsuolen tutkimus tehdään peräsuolen seinämien eheyden määrittämiseksi ja ulosteenäytteen ottamiseksi verestä ja limasta. Lisäksi uloste- ja oksennenäytteet lähetetään laboratorioon lisätutkimuksia varten toksiinin - taudin aiheuttajan - tunnistamiseksi..

Jos epäillään muita sairauksia, tehdään vatsan CT ja röntgenkuvat. Sienimyrkytyksen yhteydessä on suositeltavaa kerätä ruokajäämät - ne voivat olla hyödyllisiä myös analyyseihin.

On erittäin tärkeää viedä uhri sairaalaan mahdollisimman pian, koska 2-5 päivänä myrkytyksen jälkeen alkavat peruuttamattomat seuraukset, erityisesti elintärkeiden elinten vaurioituminen. Usean elimen vajaatoiminnasta kuolema tapahtuu 50-95% tapauksista. Myrkytyksen taustalla on mahdollinen akuutin sydän- ja verisuonivajeen kehittyminen, mikä voi johtaa vakavimpiin seurauksiin..

Instrumentaalinen diagnoosi

Myrkyllinen sienimyrkytys diagnosoidaan yksityiskohtaisen historian perusteella. Syyt selvitetään haastattelemalla uhria. On välttämätöntä mitata potilaan ruumiinlämpö, ​​pulssi, verenpaine. Lääkäri suorittaa potilaan yleisen tutkimuksen, taputtaa vatsan havaitsemaan kipua napa- ja epigastrisella alueella. Myrkytyksen aiheuttaneiden mikro-organismien tunnistamiseksi tehdään ulosteiden laboratoriotestit.

Ruokamyrkytyksen (mukaan lukien sienet) instrumentaalidiagnostiikka sisältää:

  • fibroesofagogastroduodenoskopia (limakalvon tutkimus ruoansulatuskanavan yläosissa);
  • sigmoidoskopia (peräsuolen tilan arviointi);
  • kolonoskopia (paksusuolen limakalvon muutosten määrittäminen);
  • fluoroskopia (suoritetaan akuutin myrkytyksen yhteydessä).

Lääkäri määrää diagnostiikkamenetelmän potilaan tilan, iän, päihtyvyyden vakavuuden ja oireiden mukaan. Massa-sienimyrkytyksessä terveys- ja epidemiologinen palvelu tekee tutkimuksen, jonka seurauksena massan päihtymisen syyt selvitetään.

Differentiaalinen diagnoosi

Myrkytys myrkyllisillä sienillä diagnosoidaan tutkimalla potilasta, oireita, tekemällä tutkimuksia, jotka auttavat määrittämään kehon vaurioiden asteen.

Differentiaalinen diagnoosi perustuu enterokoliitin tai gastroenteriitin, ripulin, botulismin voimakkaisiin ilmenemismuotoihin, jotka kehittyvät useimmiten syömällä purkitettuja sieniä.

Jos myrkytetään yhdellä vaarallisimmista sienistä - vaalea rupikärsi, kuten botulismi, havaitaan neurologisia häiriöitä, lihasheikkoutta, heikentynyttä majoitusta, näköhäiriöitä, anisokoriaa ja ptoosia. On maksavaurioita, akuutti gastroenteriitti, vaikea ripuli sekoitettuna vereen ja limaan. Veden ja suolojen menetyksestä johtuen yleinen heikkous ja jano kehittyvät. Valitettavasti tämä oireyhtymä ilmenee kriittisesti sairailla potilailla ja kuvaa usein kuolemaa. Koomassa olevalla potilaalla voi olla hengitysrytmihäiriöitä, hengenahdistuksen kehittymistä.

Myrkyllisten sienien myrkytyksen erilaisten diagnostisten tekijöiden joukossa on oireiden nopea kehittyminen (puolesta tunnista päivään). Perhohappomyrkytys aiheuttaa oppilaan laajenemisen, runsaan ripulin ja vakavan syljenerityksen. Veri ja virtsa sekä oksentelu, ulosteet ja ruokajätteet tutkitaan bakteriologisesti. Laboratoriotestien avulla on mahdollista vahvistaa diagnoosi ja määrittää toksiinityyppi.

Ensiapu myrkyllisten sienien myrkytyksellä

Myrkyllisten sienien myrkytys on täynnä vakavia komplikaatioita, ja vakavissa tapauksissa se on hengenvaarallista. Siksi on niin tärkeää antaa uhrille ensiapu jo ennen lääkäreiden saapumista..

Ensiapu myrkyllisten sienien myrkytyksessä on suorittaa seuraavat vaiheet. Ensinnäkin on tarpeen aiheuttaa oksentelua pesemällä vatsa perusteellisesti. Yleensä tähän tarkoitukseen käytetään todistettua menetelmää: sinun täytyy juoda 4-6 lasillista vettä (keitettyä, jäähdytettyä huoneenlämpötilaan) pieninä sipulina ja aiheuttaa oksentelua, ärsyttää kurkun takaseinää sormella tai teelusikalla. On suositeltavaa toistaa tämä toimenpide useita kertoja, laittaa sitten uhri sänkyyn ja levittää lämpimät lämmitystyynyt raajoihin..

Ennen ambulanssin saapumista potilaalle voidaan antaa lämmin juoma (vakavan heikkouden sattuessa vahva tee auttaa). Aktiivihiili (1 gramma / 1 kg) auttaa absorboivina aineina. Ripulin puuttuessa on sallittua ottaa lievä laksatiivinen. Kun oksentelu ja ripuli on minkä tahansa antiemeettisten ja laksatiivisten lääkkeiden käyttö kielletty, koska nämä luonnolliset puolustusmekanismit edistävät myrkkyjen poistumista kehosta..

Tärkein toimenpide on kutsua ambulanssi tai toimittaa uhri välittömästi hoitolaitokseen. Vain kokenut lääkäri voi määrätä oikean hoidon, koska eri sienien toksiinit vaikuttavat eri tavoin, joten sienimyrkytykselle ei ole yleistä hoitoa.

Lääkkeet

Myrkyllisten sienien myrkytys aiheuttaa vakavia seurauksia, joten uhri on vietävä sairaalaan (tehohoitoyksikköön) mahdollisimman pian. Lääkäri tutkii potilaan ja määrää hoidon myrkytyksen vakavuuden, potilaan tilan, oireiden, laboratoriotestien, myrkyllisen sienen tyypin perusteella.

Lääkkeet, joita käytetään alkuvaiheessa, kun potilaalla on akuutti gastroenteriitti ja sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöt, ovat potilaan laskimoon annettavia magnesium-, natrium-, kalium-, kalsiumioneja sisältäviä elektrolyyttiliuoksia. Elektrolyyttien toiminnan tarkoituksena on korjata vesi-elektrolyytti- ja happo-emästasapaino kehossa.

Merkittävän nestehäviön jälkeen laskimoon annetaan erilaisia ​​liuoksia (5-8 litraa päivässä): plasma, albumiini, hemodez, neohemodeesi, proteiini, polyglusiini jne. Jos potilaalla on oliguriaa ja anuriaa, diureesin stimuloimiseksi annetaan salureetteja sekä lipotrooppisia aineita.

Pakotettu diureesi estää vieroituksen. Tätä tarkoitusta varten määrätään myös hemodialyysi, hemofiltraatio, plasmafereesi, hemosorptio, plasman sorptio - veren puhdistusmenetelmät, jotka vähentävät merkittävästi myrkyllisen aineen pitoisuutta veressä..

Lääkkeistä, joiden käyttö on osoittautunut tehokkuudeksi, voidaan tuoda esiin lääke Polysorb MP, jonka toiminta on tarkoitettu kehon sisäiseen puhdistamiseen. Tämä enterosorbentti auttaa eroon epämiellyttävistä oireista ja poistaa myrkyllisiä aineita ruoansulatuskanavasta. Valkohiili on moderni tiivistetty sorbentti, jota käytetään usein ruokamyrkytykseen. Lääke poistaa aktiivisesti toksiineja ja toksiineja, jättäen samalla hyödyllisiä aineita keholle. Hyvä vastalääke on atropiini, joka on pistettävä ihon alle. Lääkäri määrää tämän lääkkeen annoksen..

Vakavissa tapauksissa potilaalle voidaan määrätä glukokortikoideja. Tarvittaessa syötetään noradrenaliini-, mezaton-, eufulliiniliuos. Potilaan tilan vakiintumisen jälkeen hoitoa tulisi jatkaa 4-6 kuukautta sisäelinten työn ja kunnon seuraamiseksi. Tiukkaa ruokavaliota suositellaan, käytetään maksansuojaimia.

Vaihtoehtoinen hoito

Myrkyllisten sienien myrkytys vaatii kiireellisiä toimia toksiinien poistamiseksi uhrin kehosta.

Vaihtoehtoinen hoito koostuu pääasiassa mahahuuhteluaineiden käytöstä. Potilaan tulisi juoda useita lasillista lämmintä vettä, johon tulisi lisätä puoli teelusikallista suolaa. On suositeltavaa toistaa toimenpide enintään 6 kertaa. Mahahuuhtelun jälkeen on suositeltavaa ottaa adsorbentteja (Aktiivihiili, Valkohiili, Smecta, Polysorb).

Sieni-myrkytyksen hoidossa hunajaa käytetään 20-25 g: n annoksena laimennettuna lämpimällä vedellä tai teellä mintulla. Adsorboivina aineina voit käyttää munanvalkuaista (4-5 kpl. Liuotetaan 1 litraan lämmintä vettä), tärkkelystä tai hyytelöä (liuotetaan veteen suhteessa 1: 10)..

Valmiiksi valmistettu ohdake maitohampun yrtin siemenistä (50 g) auttaa hyvin. Murskatut siemenet on kaadettava vodkalla (0,5 l), jätettävä 2 viikkoon ravistamalla säännöllisesti astiaa. Ota 25 tippaa, liuotettuna 0,5 lasilliseen vettä, enintään 5 kertaa päivässä, puoli tuntia ennen ateriaa. Voit ottaa lääkkeitä, jotka sisältävät belladonnaa (belladonna): bellalgin, bolloid, bacarbon sekä vihreiden tinktuura.

Kaikki tinktuureina olevat folk-korjaustoimenpiteet tulisi ottaa vasta lääkärin kuulemisen jälkeen. Ylimääräistä annostusta ei suositella negatiivisten seurausten välttämiseksi.

Yrttihoito

Myrkyllistä sienimyrkytystä voidaan hoitaa yrtteillä, jotka toimivat vastalääkkeenä ja auttavat poistamaan toksiineja kehosta..

Yrttihoito myrkytysoireiden varalta:

  • Melissa pahoinvointiin (4 tl yrttejä kaada 2 rkl kiehuvaa vettä, jätä 4 tunniksi; juo 100 g ennen ateriaa kolme kertaa päivässä).
  • Yrttiseos (minttu, mäkikuisma, piharatamo, kamomilla, otetaan yhtä suurina määrinä, kaadetaan 0,5 litraan kiehuvaa vettä, infusoidaan puoli tuntia; sinun on juotava liemi usein - 1/3 kuppia tunnissa).
  • Sikuri (jauhe (1 rkl), kaada 200 ml kiehuvaa vettä ja vaadi (mieluiten termoksessa) 12 tuntia; juo 50 ml 30 minuuttia ennen ateriaa vähintään 3 kertaa päivässä).
  • Elecampane (kaada murskattu kasvin juuri keitetyllä vedellä (200 ml), sitten vaadi 20 minuuttia; ota 1 rkl keitto. Ennen ateriaa 5-6 kertaa päivässä).
  • Karhunvatukat (hauduta pieni määrä kasvihaaroja (1 rkl / lasillinen vettä), keitetään 5 minuuttia ja vaaditaan; syntynyt liemi on suodatettava ja juotava pieninä annoksina tunnin ajan).
  • Yrttikokoelma (niittyapila, korte, tammikuori (4-5 rkl kukin) - 3 rkl kokoelmaa tulisi hauduttaa 1 litraan kiehuvaa vettä, seistä ja ottaa 0,5 kupillista usein, jopa 7 kertaa päivässä ).
  • Tillin keittäminen hunajalla (raaka-aineet voivat olla erilaisia: sekä kuivat että tuoreet yrtit tai kasvivarret): 1 rkl. l. raaka-aineet (tilli) kaada 200 ml kiehuvaa vettä, kiehauta matalalla lämmöllä 20 minuuttia. Jäähdytä sitten, lisää vettä alkuperäiseen tilavuuteen, laita ruokalusikallinen luonnonhunajaa. Juo 0,5 kuppia puoli tuntia ennen ateriaa.

Myrkytyksen yhteydessä käytetään myös Eleutherococcus- ja Astragalus-apteekkitinktuureja, jotka auttavat poistamaan toksiineja kehosta. Tätä tarkoitusta varten voit kokeilla meren mikroleviä (tabletteja tai jauhetta).

Keneen yhteyttä?

Ehkäisy

On parasta yrittää estää myrkytys myrkyllisillä sienillä, koska ennenaikainen hoito ei aina anna positiivisia tuloksia, ja vakavissa päihtymistapauksissa uhri voi jopa kuolla.

Myrkytyksen ehkäisyyn sisältyy seuraavien sääntöjen noudattaminen:

  • Sadonkorjuu vain kokeneiden sienien poimijoiden kanssa.
  • Vältä keräyspisteitä lähellä rautateitä, lähellä kaasu-, öljy- ja kemianteollisuutta, moottoriteiden varrella ja kaupungin rajoissa.
  • Et voi maistaa raakoja sieniä.
  • Ei ole suositeltavaa antaa niitä lapsille, vanhuksille, raskaana oleville ja imettäville äideille.
  • Et voi ostaa ruokaa satunnaisilta ihmisiltä, ​​etenkin kielletyistä myyntipaikoista.
  • Ei ole toivottavaa käyttää sieniä ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan, maksan, munuaisten toiminnan ongelmia;
  • Noudata tarkoin kypsennystekniikkaa.

On muistettava, että myrkylliset sienet kasvavat usein syötävien kärryssä, ja joillakin niiden lajeilla on ulkoinen samankaltaisuus. Niitä ei tule käyttää alkoholin kanssa - tämä aiheuttaa viivästyneen toksisen oireyhtymän. Kohtalainen sienien käyttö lisukkeena on toivottavaa pääruokan sijasta (varsinkin tyhjään vatsaan). Kestoaika - enintään päivä (jopa jääkaapissa)!

Ennen suolaa on välttämätöntä kastella tai keittää sienet perusteellisesti, jotta katkeruus ja mahan limakalvoa ärsyttävät aineet voidaan poistaa. Säilykkeitä ei voida säilyttää yli vuoden ajan.

Ennuste

Myrkytyksellä myrkyllisillä sienillä voi olla erilainen ennuste. Kaikki riippuu sienetyypistä, päihtyvyyden vakavuudesta, terveydentilasta, uhrin iästä. Myrkytys on pahinta lapsille ja vanhuksille. Siksi ne ovat kategorisesti vasta-aiheisia sienien käytössä missä tahansa muodossa..

Ennuste on kaikkein epäedullisin kalpumyrskyn myrkytykselle: kuolleisuus vaihtelee 50-100%. Potilaan tila heikkenee voimakkaasti, havaitaan verenvuotoa ja hypoglykemiaa, protrombiini-indeksin laskua, jotka ovat erittäin epäedullisia ennustemerkkejä. Myöhäinen diagnoosi ja hoidon viivästyminen pahentavat tilannetta merkittävästi..

Jos myrkytys johtui muiden myrkyllisten sienien kulutuksesta, hoidon tulokset ovat suotuisampia. Lievä päihtymisaste ei johda kuolemaan, varsinkin jos tarvittavat toimenpiteet toteutetaan ja hoito suoritetaan. Kuntoutusjakso voi olla 2-4 viikkoa ja vakavammissa tapauksissa jopa useita kuukausia. Päätehtävänä on palauttaa maksan ja muiden elinten toiminta nykyaikaisilla vieroitusmenetelmillä.

© Copyright 2022 www.ciladultdaycare.com