Reseptit ja ravitsemukselliset perusteet haimatulehdusta sairastaville potilaille

Ihmisillä, joilla on haimatulehdus, diagnosoidaan haimatulehdus. Heille määrätään ruokaa 5p-ruokavaliolla (ilman pahenemista), jossa proteiineja kulutetaan suurina määrinä, ja rasvat ja hiilihydraatit ovat lähes poissuljettuja. Ruoka keitetään tai kypsennetään kaksinkertaisessa kattilassa. Syöminen leivottujen tuotteiden kanssa on sallittua. Kaikki ruoka on murskattu tai jauhettu, ei saa olla kovin kuumaa tai kylmää. Sinun täytyy syödä vähän ja usein, noin kolmen tunnin välein. Ruokavalio palauttaa haiman toiminnan, koska se vähentää sen kuormitusta.

Sallitut tuotteet:

  1. Useimmat keitetyt, paistetut ja höyrytetyt vihannekset (retiisit, nauriit, pinaatti, retiisit ovat kiellettyjä).
  2. Kissels hedelmistä, paistettuja omenoita.
  3. Ruusunmarjan liemi, sitruunatee (heikko).
  4. Vähärasvaiset maitotuotteet (raejuusto, juusto, maito).
  5. Pilkottu keitetty puuro.
  6. Lean keitetty kala (kummeliturska, hauki, pollock, kuha).
  7. Vähärasvaista lihaa.
  8. Keitetty pasta, vihermellit, nuudelit.
  9. Proteiini munakas, keltuainen joskus sallittu.
  10. Leipä (vain kuivattu).

Tiukasti kielletyt elintarvikkeet haimasairauksiin:

  1. Kaikki paistetut ruoat. Kielletty ruoka
  2. Hapan, mausteinen, savustettu.
  3. Alkoholi, voimakas kahvi ja tee.
  4. Leipä (tuore) ja muut leivonnaiset.
  5. Makkara.
  6. Jogurtti, kefiiri.
  7. Marinoituja vihanneksia (erityisesti kaalia).
  8. Suklaa, kakut, leivonnaiset.
  9. Eläinrasvat.
  10. Runsaat kala- ja lihaliemet.

Haimatulehduksen reseptit

Harkitse joitain reseptejä haimatulehduksen poistamiseksi. Ne voidaan valmistaa tavallisista elintarvikkeista, mutta ruoka on terveellistä ja tasapainoista..

Tämän ruokavalion keitot tulisi syödä joka päivä..

Kasviskeitto

  1. Kuori, pese ja pilko yksi peruna, yksi sipuli ja yksi porkkana.
  2. Laita vihannekset kattilaan, lisää pavut ja maissi vihreillä herneillä (maun mukaan), peitä vedellä (2 L).
  3. Kun se kiehuu, vähennä lämpöä, lisää suolaa, laita voita.

Jatka keittämistä 20 minuuttia (peitetty).

Haiman vihanneskeitto

Kanaa ja kukkakaalia sose keitto

  1. Kuumenna puolet kananrinta kiehuvaan litraan vettä.
  2. Huuhtele rinta, täytä yksi litra vettä ja keitä vähintään 30 minuuttia.
  3. Jauhaa kana tehosekoittimella tai kahdesti lihamyllyllä.
  4. 2 perunaa ja 1/4 porkkanaa ja leikkaa viipaleiksi.
  5. Riko (tai jäädytetty) kukkakaali kukintoihin.
  6. Keitä yksi litra vettä, suolaa (0,5 tl) ja laita perunat ja porkkanat.
  7. Kun se kiehuu, keitä 10 minuuttia.
  8. Lisää kukkakaalia ja keitä 7-10 minuuttia.
  9. Jauhaa hieman jäähdytetty keitto tehosekoittimella ja lisää kanaa.
  10. Voit lisätä smetanaa ja yrttejä.

Toiset kurssit

On mukavinta ottaa heidät mukaasi töihin lounaaksi, koska jos noudatat ruokavaliota, ateriat ruokaloissa ja kahviloissa on suljettava pois.

Paistettua turskaa vihannesten kanssa

Turska vihannesten kanssa

  1. Pilko yksi sipuli ja aseta voidellun muotin pohjalle.
  2. Laita yksi raastettu porkkana sipulille.
  3. Aseta seuraava kerros viipaloitua turskafileetä (0,5 kg).
  4. Aseta yksi karkeasti hienonnettu tomaatti kalanpalojen väliin.
  5. Ripottele päälle suolaa, tilliä, persiljaa ja hienoksi raastettua juustoa (50 g).
  6. Murenna kaksi vanhentunutta valkoista leipäkuorta ja ripottele kaloille.
  7. Ripottele ylin kerros oliiviöljyllä.
  8. Kuumenna uuni ja paista 35 minuuttia (kunnes kuori on ruskistunut).

Täytetty pippuri

  1. Tee jauheliha 200 g: sta kanaa ja 2 rkl. l. keitetty riisi.
  2. Hienoksi hienonnettu sipuli, raastettu porkkana ja tomaatti hauduta matalalla lämmöllä.
  3. Täytä paprikat jauhelihalla, laita ne leivinastiaan ja kaada haudutettujen vihannesten ja yhden lasillisen veden päälle.
  4. Paista uunissa 40 minuuttia 170 asteessa.

Salaatit

Haimatulehduksen reseptien avulla voit valmistaa loma-salaatteja häiritsemättä ruokavaliota.

Ruokavaliosalaatti "Mimosa"

Mimosa-salaatti

  1. Laita 300 g keitettyä pölykakkua salaattikulhoon ensimmäiseen kerrokseen.
  2. Voitele 1 rkl. smetanaa 10% rasvaa (tai jogurttia).
  3. Raasta yksi keitetty porkkana hienoksi ja laita kala päälle.
  4. Voitele smetalla.
  5. Raasta 50 g juustoa karkeasti ja aseta seuraavan kerroksen päälle.
  6. Raasta 3 keitettyä munanvalkuaista ja kaksi munankeltuainen karkealla raastimella.
  7. Voitele smetalla.
  8. Seuraava kerros raastaa karkeasti 3 keitettyä perunaa.
  9. Voitele smetalla.
  10. Koristele tillillä ja yhdellä murskatulla keltuaisella.

Ruokavalio "Olivier"

  1. Keitä yksi porkkana ja kaksi perunaa kuorineen.
  2. Kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  3. Keitä ja pilko 300 g kanafileetä.
  4. Pilko kolme kovaksi keitettyä munaa hienoksi.
  5. Noppaa tuore kurkku.
  6. Sekoita kaikki ja mausta vähärasvaisella hapankerma.

jälkiruoat

Ruokavalion ruoka ei tarkoita makeisten luopumista. On reseptejä makealle.

Hedelmä- ja marjahyytelö

Kakku gile

  1. Sekoita 1 kuppi lämmintä kiehuvaa vettä ja 1 kasa rkl gelatiinia. Jätä puoli tuntia.
  2. Purista 1 lasillinen omenamehua.
  3. Kuori ja leikkaa kaksi omenaa.
  4. Kuori mandariini ja leikkaa se kahtia.
  5. Keitä lasillinen vettä ja keitä siinä omenoita 3 minuuttia matalalla lämmöllä.
  6. Lisää mandariinipaloja ja keitä minuutti.
  7. Aseta hedelmät ilman vettä astian pohjalle.
  8. Sekoita omenamehu hedelmäliemeen, keitä.
  9. Kytke keskilämpö päälle ja kaada hitaasti vettä ja gelatiinia sekoittaen jatkuvasti.
  10. Poista lämmöltä kiehumatta ja kaada liemi muodossa olevan hedelmän päälle.
  11. Jäähdytä huoneenlämpötilaan ja säilytä kylmässä 4 tuntia.
  12. Poista ennen käyttöä jääkaapista ja odota, kunnes hyytelö saavuttaa huoneenlämpötilan, koska haimasairauksien yhteydessä kylmien ruokien syöminen on kielletty.
Charlotte-piirakka

Charlotte omenoilla kefirillä

  1. Voita 2 munaa 2/3 kupillisella sokerilla sekoittimella.
  2. Lisää 300 ml kefiriä.
  3. Kaada yksi lasi jauhoja ja mannasuurimoita, 1 tl. soodaa ja ½ tl. suola.
  4. Voita sekoittimella.
  5. 3 omenaa, kuori ja leikkaa kiiloiksi.
  6. Peitä leivinpelti leivinpaperilla ja aseta omenat.
  7. Peitä taikinalla ja paista 40 minuuttia 180 asteessa.

Ruokavalion ateriat haimatulehdukseen ovat paljon helpommin ja nopeammin valmistettavissa kuin tavalliset, mutta haitalliset haimalle. Tässä on vain muutama resepti. Tällainen ruoka on säännöllisesti hyödyllistä terveille ihmisille tautien ehkäisyssä..

Haima, ruokavalio - mikä on mahdollista, mikä ei. Lääkärin neuvoja

Jos et noudata haiman ruokavaliota, tulee olemaan TÄMÄ tai TÄMÄ, ja sitten TÄMÄ, mutta pahempaa. Harjoittelevana lääkärinä kuvasin yksityiskohtaisesti mitä ja miten syödä tämän välttämiseksi..

Hei!

Olen onnellinen ja terve äiti. Olen myös lääketieteen asiantuntija.

Vältettävät elintarvikkeet

Haimataudissa on kiellettyä syödä ruokaa, joka lisää ruoan hajoamiseen tarkoitettujen entsyymien tuotantoa. Näiden tuotteiden väärinkäyttö johtaa siihen, että keho tuottaa suuria määriä entsyymejä, jotka ovat välttämättömiä ruoan pilkkomiseen ja hajoamiseen. Nämä entsyymit erittyvät suurina määrinä. Seurauksena on elinten tulehdus ja vakavia komplikaatioita ja sairauksia. Näitä tuotteita ovat:

Paistettuja ja rasvaisia ​​ruokia (ei sallittu)

TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Paistettua pekonia1,80 g84,00 g0,00 g754,20 kcal (3157 kJ)Sulje pois kokonaan!
Paistettuja munia sardissa15,20 g125,30 g0,80 g295,00 kcal (1234 kJ)Sulje pois kokonaan!
Paahdettua sianlihaa15,47 g33,93 g0,85 g364,98 kcal (1527 kJ)Sulje pois kokonaan!
Paahtopaisti27,58 g18,24 g0,55 g279,58 kcal (1170 kJ)Sulje pois kokonaan!
Paistetut perunat2,75 g9,55 g23,19 g184,81 kcal (773 kJ)Sulje pois kokonaan!
Paistettu kala17,37 g10,55 g6,18 g186,98 kcal (782 kJ)Sulje pois kokonaan!
Paistettuja piirakoita4,70 g8,80 g47,80 g290,50 kcal (1216 kJ)Sulje pois kokonaan!
Friteerattu kana31,65 g13,20 g0,63 g231,03 kcal (967 kJ)Sulje pois kokonaan!
Paahdettua ankkaa16,00 g38,00 g0,00 g405,00 kcal (1695 kJ)Sulje pois kokonaan!

Jauhot ja makeat ruoat (ei sallittu)

TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Pannukakut8,43 g8,51 g28,03 g206,12 kcal (862 kJ)Sulje pois kokonaan!
Juustokakut11,90 g6,40 g38,90 g264,00 kcal (1105 kJ)Sulje pois kokonaan!
Sokerikakku2,30 g8,40 g22,54 g172,00 kcal (719 kJ)Sulje pois kokonaan!
ruisleipä6,43 g2,05 g45,47 g224,80 kcal (941 kJ)Sulje pois kokonaan!
Suklaakakku4,97 g23,53 g45,22 g402,93 kcal (1686 kJ)Sulje pois kokonaan!
Kermakakku4,73 g15,64 g40,66 g323,86 kcal (1355 kJ)Sulje pois kokonaan!
Jäätelö3,94 g10,20 g22,67 g198,45 kcal (830 kJ)Sulje pois kokonaan!
Tumma suklaa5,36 g31,91 g51,26 g513,29 kcal (2148 kJ)Sulje pois kokonaan!

Savustettu liha, säilykkeet, makkarat (ei sallittu)

TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Savustettu kinkku18,63 g39,23 g0,34 g350,90 kcal (1468 kJ)Sulje pois kokonaan!
Savustettu makkara16,69 g38,82 g2,52 g429,90 kcal (1799 kJ)Sulje pois kokonaan!
Kotitekoinen makkara15,21 g30,93 g2,71 g363,32 kcal (1520 kJ)Sulje pois kokonaan!
Makkara "Moskova"21,95 g38,78 g11,86 g441,50 kcal (1848 kJ)Sulje pois kokonaan!
Kalasäilykkeet19,00 g17,00 g0,00 g229,00 kcal (958 kJ)Sulje pois kokonaan!
Säilykkeet kalmari12,00 g1,20 g0,00 g58,00 kcal (242 kJ)Sulje pois kokonaan!
Säilykkeet Kaukoidän merileväsalaatti1,00 g10,00 g7,00 g122,00 kcal (510 kJ)Sulje pois kokonaan!
Säilötyt tursamaksa4,20 g65,70 g1,20 g613,00 kcal (2566 kJ)Sulje pois kokonaan!

Meijerituotteet (ei sallittuja)

TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Lasitettu juusto8,55 g24,92 g32,75 g385,41 kcal (1613 kJ)Sulje pois kokonaan!
Kotitekoista rasvaa raejuustoa15,94 g19,80 g2,52 g215,40 kcal (901 kJ)Sulje pois kokonaan!
Kotitekoinen smetana2,97 g21,56 g3,93 g226,71 kcal (949 kJ)Sulje pois kokonaan!
Savustettu juusto31,05 g21,88 g2,55 g337,20 kcal (1411 kJ)Sulje pois kokonaan!
Suolattu juusto17,90 g20,10 g0,00 g260,00 kcal (1088 kJ)Sulje pois kokonaan!
Kotitekoinen juusto14,00 g9,00 g2,20 g158,00 kcal (661 kJ)Sulje pois kokonaan!
Majoneesi2,70 g52,14 g6,62 g500,96 kcal (2097 kJ)Sulje pois kokonaan!

Hedelmät, vihannekset (ei sallittu)

TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Nauris1,62 g0,06 g4,87 g29,31 kcal (122 kJ)Sulje pois kokonaan!
Kurkut1,13 g0,13 g4,17 g19,62 kcal (82 kJ)Sulje pois kokonaan!
Tomaatit1,06 g0,35 g4,96 g22,38 kcal (93 kJ)Sulje pois kokonaan!
Sienet3,62 g1,93 g3,52 g44,14 kcal (184 kJ)Sulje pois kokonaan!
valkokaali2,97 g0,05 g5,76 g28,46 kcal (119 kJ)Sulje pois kokonaan!
Munakoiso0,90 g0,21 g5,75 g25,92 kcal (108 kJ)Sulje pois kokonaan!
Granaatti1,07 g0,33 g13,47 g55,98 kcal (234 kJ)Sulje pois kokonaan!
Appelsiinit0,81 g0,16 g8,73 g39,69 kcal (166 kJ)Sulje pois kokonaan!
Hapan omena0,40 g0,40 g9,80 g42,00 kcal (175 kJ)Sulje pois kokonaan!
Rypäleet1,10 g0,68 g17,10 g72,57 kcal (303 kJ)Sulje pois kokonaan!
TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
appelsiinimehu0,63 g0,11 g11,44 g48,04 kcal (201 kJ)Sulje pois kokonaan!
omena mehu0,28 g0,04 g10,70 g44,63 kcal (186 kJ)Sulje pois kokonaan!
Aprikoosimehu0,26 g0,03 g11,84 g45,90 kcal (192 kJ)Sulje pois kokonaan!
Greippimehu0,60 g0,10 g7,64 g34,11 kcal (142 kJ)Sulje pois kokonaan!
Limsa0,00 g0,00 g6,00 g32,00 kcal (133 kJ)Sulje pois kokonaan!
Kahvia6,22 g3,83 g8,33 g78,20 kcal (327 kJ)Sulje pois kokonaan!
Vahva tee9,91 g6,32 g47,91 g250,85 kcal (1050 kJ)Sulje pois kokonaan!

Hyväksyttävä ruoka

Seuraavassa kuvattuja ruokia tulisi käyttää harvoin. Ja jos mahdollista, sulje kokonaan pois ruokavaliosta. Koska ne ovat raskaita vatsassa ja rasittavat haimaa. Tällaisia ​​tuotteita käytettäessä esiintyy haiman toimintahäiriöitä. Näitä tuotteita ovat:

Teurastus, makkara (raja)

TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Kanan maksa19,75 g6,66 g1,04 g142,60 kcal (596 kJ)On suositeltavaa keittää tai hauduttaa kananmaksaa, voit keittää pastaa tai vuoka.
Sianlihan maksa18,99 g4,22 g3,38 g116,38 kcal (487 kJ)On suositeltavaa käyttää sitä useammin kuin kerran 3-4 viikossa. Tärkeintä on pitkä liotus (2-3 tuntia).
turskan maksa4,88 g61,39 g1,45 g590,56 kcal (2472 kJ)Syö 3-4 tl kalanmaksaa enintään kerran kuukaudessa
Makkaralääkäri12,76 g22,65 g1,60 g251,94 kcal (1054 kJ)Koostumuksen tulisi sisältää korkeimman tai yhden luokan liha (naudan- tai sianliha). Keitä makkaraa ennen syömistä 5-10 minuuttia poistamalla suojakuori. Ei saa kuluttaa joka päivä enintään 50 gramman määränä.
TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Marmeladi0,90 g0,94 g74,58 g304,77 kcal (1275 kJ)Useita puremia päivässä
Vohvelit ilman täyttöä3,20 g2,80 g81,00 g342,00 kcal (1431 kJ)Vähennä niiden käyttöä noin 100 grammaan päivässä aikuisilla, joilla on keskimääräinen keho
Aprikoosi hillo0,00 g0,00 g62,00 g236,00 kcal (987 kJ)Enintään päivässä voit syödä kolme teelusikallista hilloa.

Rasvat, munat (raja)

TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Voi 60%0,50 g7,00 g1,20 g547,00 kcal (2289 kJ)Yhden annoksen puuroa tai pastaa saa sisältää enintään kolmanneksen tl
Oliiviöljy0,00 g99,80 g0,00 g898,00 kcal (3759 kJ)On hyvä juoda ruokalusikallinen.
Cedar öljy0,00 g99,92 g0,00 g915,20 kcal (3831 kJ)Juo rkl 30 minuuttia ennen ateriaa
Keitetty kananmuna12,70 g10,63 g0,93 g148,05 kcal (619 kJ)Munanvalkuaiset ovat hyvin sulavia, keltuaisia ​​tulisi rajoittaa niiden suuren rasvapitoisuuden vuoksi. Enintään 2-3 viikossa
TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Merisuola1,00 g1,00 g1,00 g1,00 kcal (4 kJ)Suolaa kypsennettyä ruokaa hieman
Kaneli3,81 g2,00 g48,98 g248,75 kcal (1041 kJ)Käytä hyvin pieninä määrinä. Jos ahdistusta ilmenee, peruuta
Vanillin0,17 g10,42 g22,07 g359,00 kcal (1502 kJ)Käytä hyvin pieninä määrinä. Jos ahdistusta ilmenee, peruuta

Sallittu ja suositeltu ruoka

Haiman kemiallisen ja mekaanisen rasituksen vähentämiseksi on määrätty erityinen ruokavalio. Tällaisen ruokavalion tulisi pyrkiä estämään tiettyjen komplikaatioiden kehittyminen ja vakauttamaan tila. Se perustuu proteiinipitoisuuden nostamiseen 130 grammaan. Ruokavalioon tuodaan runsaasti kaliumia sisältäviä elintarvikkeita. Näitä tuotteita ovat

Liha, kala ja siipikarja (voit)

TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Turkki20,67 g5,66 g1,79 g135,65 kcal (567 kJ)Ei ihoa; nyyttien, höyrytettyjen leikkeleiden tai soufflen muodossa
Kana21,36 g10,19 g1,35 g178,76 kcal (748 kJ)Ei ihoa; nyyttien, höyrytettyjen leikkeleiden tai soufflen muodossa
lampaanliha18,00 g0,30 g6,50 g216,00 kcal (904 kJ)Ei sisällä fasciaa, jänteitä ja rasvaa; nyyttien, höyrytettyjen leikkeleiden tai soufflen muodossa
Lean vasikanliha20,99 g2,49 g0,00 g108,17 kcal (452 ​​kJ) / td>Ei sisällä fasciaa, jänteitä ja rasvaa; nyyttien, höyrytettyjen leikkeleiden tai soufflen muodossa
Ahvenfilee15,95 g3,30 g0,00 g106,50 kcal (445 kJ)Paistettu, haudutettu, höyrytetty; soufflen, nyyttien muodossa
Zander20,60 g1,01 g0,02 g94,95 kcal (397 kJ)Paistettu, haudutettu, höyrytetty; soufflen, nyyttien muodossa
Turska16,93 g1,01 g0,54 g79,11 kcal (331 kJ)Paistettu, haudutettu, höyrytetty; soufflen, nyyttien muodossa
Karppi18,02 g3,68 g0,07 g105,27 kcal (440 kJ)Paistettu, haudutettu, höyrytetty; soufflen, nyyttien muodossa

Jauhot ja makeat ruoat (voit)

TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Vehnäleipä8,15 g1,73 g52,18 g245,16 kcal (1026 kJ)Eilinen
Keksikeksit9,01 g9,14 g66,40 g390,77 kcal (1635 kJ)Syö ensimmäistä aamiaista varten
Yksinkertaiset bagelit10,40 g1,30 g64,16 g313,67 kcal (1313 kJ)Bagelit syödään parhaiten pehmeinä. Tätä tuotetta varten voit kastella heikossa teessä tai kompotissa
Vehnäkeksejä11,20 g1,40 g72,40 g331,00 kcal (1385 kJ)Kekseissä ei saa olla mausteita tai mausteita
Hyytelö7,36 g0,59 g32,17 g154,14 kcal (645 kJ)Minkä tahansa hyytelön osan normi kerralla on enintään 150 g.
TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Kaurahiutalee2,45 g2,65 g19,37 g109,17 kcal (456 kJ)Valmiiden astioiden tulee olla homogeenisia, ilman kokkareita..
Riisikeitto1,92 g2,04 g7,11 g51,60 kcal (215 kJ)Yksi annos: riisi - 40g, vesi - 200g, lihaliemi - 300g, porkkana - 10g, sipuli - 7g.
Helmiohrakeitto1,87 g1,30 g6,61 g49,25 kcal (206 kJ)Tarjoile keittoa vain lämpimänä
Kasviskeitto2,98 g2,45 g7,23 g46,73 kcal (195 kJ)Tarjoile keittoa vain lämpimänä

Hedelmät, vihannekset (voit)

TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Kesäkurpitsa0,82 g0,70 g5,99 g30,56 kcal (127 kJ)Voidaan syödä sekä paistettuna että haudutettuna ja keitettynä.
Kukkakaali2,80 g0,43 g4,72 g33,99 kcal (142 kJ)On toivottavaa, että se haudutetaan tai keitetään
Porkkana41,62 g5,02 g12,06 g41,07 kcal (171 kJ)Erittäin hyödyllinen porkkanasose, joka on kypsennetty joko höyryssä tai hitaassa liedessä.
Perunat2,74 g1,35 g19,81 g85,57 kcal (358 kJ)Paista uunissa tai keitä lisäämättä mausteita. On hyödyllistä juoda lasillinen perunamehua päivittäin kaksi tuntia ennen ateriaa - 100-200 ml kutakin.
Paistetut omenat6,96 g0,53 g24,07 g88,04 kcal (368 kJ)Sinun tarvitsee valita vain vihreällä kuorimalla varustetut lajikkeet..

Meijerituotteet (voit)

TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Kova juusto 30%17,90 g13,50 g0,00 g224,00 kcal (937 kJ)Vähärasvaiset lajikkeet sisältävät seuraavat: gaudetti; tofu (soija); chechil; ricotta; feta
Jogurtti 0%3,86 g0,25 g8,33 g58,51 kcal (244 kJ)Parempi syödä kotitekoista jogurttia
Maito 1%2,40 g1,45 g4,70 g39,00 kcal (163 kJ)Voit juoda maitoa keiton jälkeen
TuoteProteiinit, (g)Rasvat (g)Hiilihydraatit, (g)Kaloripitoisuus, kilokaloritHuomautus
Banaanimehu0,02 g0,01 g13,22 g50,40 kcal (210 kJ)Vain tuoreet puristetut mehut ovat sallittuja
Porkkanamehu0,98 g0,11 g9,49 g40,42 kcal (169 kJ)Mehussa ei saa olla lisättyä sokeria ja muita epäpuhtauksia
mansikkamehu0,30 g0,20 g9,75 g41,00 kcal (171 kJ)Voit käyttää juuri puristettua mehua vasta sen jälkeen, kun se on laimennettu vedellä suhteessa 1: 1.
Kissel0,49 g0,17 g39,26 g152,82 kcal (639 kJ)Voit käyttää 200 ml useita kertoja päivässä (3-4).
Hibiscus1,43 g1,26 g6,03 g37,92 kcal (158 kJ)Enintään yksi tai kaksi kertaa päivässä

Ruokavalion taulukko numero 5

Luettelo suositelluista elintarvikkeista ja aterioista

Leipä ja leipomotuotteet:

  • vehnäleivän keksejä - 50 g päivässä.
  • Täysjyvätuoreet ovat erittäin hyödyllisiä.
  • limakalvot erilaisista viljoista (kaura, riisi, mannasuurimot, helmiohra jne. hirssiä lukuun ottamatta) vedellä tai heikossa kasviliemessä
  • keitetty liha kerma keitto

Liha ja kalaruoat:

  • vähärasvainen liha (naudanliha, kana, kalkkuna, kani)
  • fasiaton
  • jänteet ja rasva
  • nyyttien muodossa
  • höyrysekoituksia tai soufflea
  • Vähärasvainen kala (kuha, turska, karppi, ahven jne.) Soufflen muodossa

Maito, maitotuotteet ja niistä valmistetut astiat:

  • maitoa vain astioissa
  • tuore happamaton raejuusto pastan muodossa
  • höyrypudot
  • pehmeästi keitetty muna (enintään 1-2 kappaletta päivässä)
  • höyry munakas

Vihannesten astiat ja lisukkeet:

  • vihannekset (perunat, porkkanat, kesäkurpitsa, kukkakaali) perunamuusina
  • höyrypudot
  • voita, lisätty valmisaterioihin

Hedelmät, marjat, makeiset:

  • voita, lisätty valmisaterioihin
  • paistetut omenat (paitsi Antonovin)
  • soseutuneet kompotit kuivista ja tuoreista hedelmistä
  • hyytelö
  • hyytelö
  • ksylitolivahat
  • sorbit
  • heikko tee
  • kivennäisvesi
  • ruusunmarjan keitot
  • kamomilla

Luettelo suljetuista elintarvikkeista ja aterioista:

  • Paistettuja ruokia
  • Rasvainen liha ja kala
  • Sieni- ja vahvat vihannesten keittämiset
  • Valkokaali, retiisi, sipuli, nauri, suolaheinä, salaatti, retiisi, rutabaga
  • Savustetut tuotteet, säilykkeet, makkarat
  • Makeat ja vastaleivotut jauhot ja makeiset
  • Jäätelö, suklaa
  • Alkoholijuomat
  • Mausteet ja mausteet

Haima ja alkoholi

Esimerkkejä valikoista ja resepteistä

Oikein valituilla tuotteilla on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen, ne ovat hyviä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteitä. Ne ovat ravitsevia.

Esimerkkejä haiman valikosta

Nyt, kun tiedät sallitut tuotteet, voit luoda valikon joka päivä. Tässä on joitain mahdollisia vaihtoehtoja:

Syö oikea valikko

  1. Aamiainen - maidon riisipuuro;
  2. Toinen aamiainen - kurpitsasose;
  3. Lounas - kaurakeitto, tee maitoa;
  4. Iltapäivän välipala - kefiiri keksikekseillä;
  5. Illallinen - raastettua tattaripuuroa vedellä;
  6. Toinen ehtoollinen - hyytelö.

Valikko "En tiedä haiman ongelmia"

  1. Aamiainen - raejuustosouffle;
  2. Toinen aamiainen - riisimaitopuuro;
  3. Lounas - helmi-ohrakeitto, jossa on pala lihaa tai lihapullaa, porkkanasose;
  4. Iltapäivän välipala - höyrytetty proteiinimunakas;
  5. Illallinen - mannasuurimot;
  6. Toinen illallinen - mansikkamehu.

Valikko "Sano EI haimasairaudelle".

  1. Aamiainen - kaurapuuro, tee, proteiinihöyry munakas;
  2. Toinen aamiainen - porkkana vanukas, ruusunmarjan liemi;
  3. Lounas: sose kaurakeitto kurpitsaa, kalafilee porkkanoilla, paistettuja omenoita (ei sokeria);
  4. Iltapäivän välipala: raejuustokastike, tee;
  5. Illallinen: höyrytetyt broilerinleivonnaiset, porkkana vanukas, kasvismehu;
  6. Yöllä: kefiiri.

Haiman reseptit

Lääkärit ja ravitsemusterapeutit uskovat, että asianmukainen ravitsemus, lukuun ottamatta rasvaisia ​​ja paistettuja ruokia, on välttämätöntä terveyden ylläpitämiseksi. Mutta kaikki eivät osaa valmistaa herkullisia aterioita ruokavalioista..

Vähärasvainen naudanlihakastike

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

  • 3 rkl jauhoja
  • 1 lusikka naudanlihaa
  • 1 lasillinen kuumaa vettä
  • ripaus suolaa
  1. Kaada jauhot kattilaan
  2. Liuotetaan liemi lasilliseen vettä ja kaadetaan hitaasti jauhoihin
  3. Sekoita, kunnes se sakeutuu
  4. Poista palaset

Paistettua kalafileetä

  • 500-800 g kalafileetä
  • suola, pippuri, paprika
  • 1 lusikallinen kananmunaa
  • 1 lasillinen kuumaa vettä
  • 3 rkl jauhoja
  • 1-1 / 2 kuppia vähärasvaista maitoa
  • rosmariini
  1. Aseta fileet leivinastiaan
  2. Mausta suolalla, pippurilla ja rosmariinilla
  3. Sekoita liemi veden ja jauhojen kanssa
  4. Lisää maito ja sekoita
  5. Kaada kalan päälle ja paista uunissa 30 minuuttia 250 ° C: ssa

Banaanivohvelit:

Tarvitset seuraavat tuotteet:

  • 1 kuppi sokeria
  • 1 kuppi vähärasvaista maitoa
  • 3 munaa
  • 1 vaniljasokeri
  • 1 tl sitruunamehua
  • 3 banaania, silputtu
  • 1-1 / 2 kupillista ruisjauhoja
  • 1 tl ruokasoodaa
  • ripaus suolaa
  • leivinjauhe
  1. Vatkaa munat
  2. Lisää vanilja-olemus, sokeri, sitruunamehu ja banaanit
  3. Sekoita kaikki hyvin
  4. Lisää jauhot, suola, leivinjauhe ja sooda
  5. Kaada maitoon ja sekoita
  6. Aseta leivinastiaan
  7. Paista uunissa 250 ° C: ssa paistamiseen

Mitä voit syödä haimatulehduksella

Haimatulehduksen yhteydessä murto-osainen ravitsemus on erittäin tärkeää 5-6 kertaa päivässä..

Rajoita hiilihydraattipitoisia ruokia (jauhoja ja makeita ruokia). Voit syödä proteiinipitoista ruokaa (kala, siipikarja) keitettynä tai haudutettuna. Eilinen leipä, keitetyt vihannekset tai perunamuusina (perunat, porkkanat, kesäkurpitsa) ovat sallittuja. Kaikentyyppiset pastat ja vähärasvainen kefiiri ovat myös sallittuja.

Raskaus haimassa?

Raskauden esiintyminen haimassa viittaa siinä esiintyviin patologisiin prosesseihin. Vakavuus johtuu:

  1. Huonot tavat (tupakointi, alkoholin käyttö)
  2. Ylensyönti
  3. Maksa- ja sappiteiden sairaudet
  4. Lääkkeiden ottaminen (tetrasykliiniantibiootit)
  5. Ikä muuttuu

Vakavuuden ja kivun sattuessa on välttämätöntä:

  • purkaa haima (kieltäydy ruoasta päiväksi)
  • laittaa kylmä napanuoraan
  • juo alkalista vettä (Borjomi)
  • no-shpa, papaveriini, platifiliini injektioiden muodossa

Jos haima sattuu, mitä voit syödä?

Jos haima sattuu, on erittäin tärkeää sisällyttää ruokavalioon nesteitä (hedelmäjuomat ilman sokeria, makeuttamaton tee, hedelmien ja vihannesten keitot).

Ruoka on keitettävä keitetyllä tai höyrytetyllä. Lisäksi on tärkeää kuluttaa seuraavia elintarvikkeita:

  • Kesäkurpitsa, porkkana ja kurpitsa sose
  • Höyrytetty jauheliha ja vihannespudingit
  • Kissel, hyytelö
  • Ohut keitot
  • Galette-evästeet
  • Eilinen keitto

Kalassa ja lihassa on runsaasti proteiinia. Siksi sinun on kulutettava 160 grammaa päivässä. Tuotteet, jotka sisältävät nopeasti sulavia hiilihydraatteja - 350 gr. Älä syö kuumaa tai kylmää ruokaa.

Ravitsemus haiman leikkauksen jälkeen

Haiman leikkauksen jälkeen sinun tulisi paastoaa kaksi päivää.

Kolmannesta päivästä alkaen voit sisällyttää ruokavalioon:

  • Heikko makeuttamaton tee
  • Soseutuneet keitot
  • Meijeri riisi ja tattaripuuro (maito on laimennettava)
  • Höyryproteiini munakas
  • Rasvaton juusto

Aamupalojen tulisi koostua kahdesta aamiaisesta 4 tunnin välein. Keittojen tulisi olla vain kasvisruokia. Kalaa ja lihaa tarjoillaan illalliseksi. Iltapäivän välipalaksi sinun on syötävä raejuustoa.

Ravinto kiville haimassa

Haiman kivet (kutsutaan haimatulehdukseksi) ovat erittäin vakava ongelma. Ja et voi sivuuttaa sitä. Koska haimalla on tärkeä rooli ruoansulatuksessa. Hyvin usein kiviä muodostuu haiman kanavaan. Tällaiset kivet ovat yhtä pieniä kuin hiekka ja ne on poistettava heti, jos niitä löytyy. On myös erittäin tärkeää noudattaa ruokavaliota. Erityisen ruokavalion tulisi sisältää kasvisruokia, keitettyä kalaa, pastaa ja muroja. On erittäin tärkeää rajoittaa munien ja rasvan kulutusta. Ruoka on höyrytettävä.

Säännöllinen ravitsemus on erittäin tärkeää. On erittäin tärkeää välttää liikaa syömistä.

Avokado ja haima

Haimataudissa avokado on erittäin hyödyllinen. Avokadot voidaan syödä yksin poimimalla lusikalla tai murskaamalla tehosekoittimella. Se sopii hyvin kalojen kanssa. Sitä tarjoillaan myös lihan lisukkeena.

Avokado ja punajuurisalaatti

  1. Keitä punajuuret perusteellisesti (vähintään kaksi tuntia)
  2. Jauhaa punajuuret
  3. Avokadon kuorinta
  4. Viipaloi avokado
  5. Sekoita ja mausta astia oliiviöljyllä

Avokadoja ei sallita vain haimasairauksiin, vaan niitä suositellaan. Avokado alentaa kolesterolia. Massassa olevat entsyymit ovat koostumukseltaan samanlaisia ​​kuin mahalaukun ja haiman tuottamat. Avokadot sisältävät vähän sokeria. Lisäksi sikiö normalisoi verenpainetta..

Haimasairauksien ravitsemusaikataulu

Haimataudin sattuessa sinun on syötävä 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Aterioiden välillä tulisi olla keskimäärin neljä tuntia.

  • Aamiaisen tulisi sisältää nestemäistä puuroa
  • Toinen aamiainen - vihannessose, ruusunmarjan liemi tai kivennäisvesi
  • Lounas - limainen keitto tai kasviliemi
  • Iltapäivän välipala - vähärasvainen raejuusto, kefiiri
  • Illallinen - soseutettua puuroa
  • Toinen ehtoollinen - hyytelö

Decoctions, yrtti tinktuurat ja maksut haima

Alla on esitetty yleisiä ja helposti saatavilla olevia yrttejä haimasairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Näillä yrtteillä on suojaavia ja antioksidanttisia ominaisuuksia.

  • koivupuu
  • Mukulaleinikki
  • Mäkikuisma
  • Elecampane
  • Takiainen
  • Voikukka
  • Sikuri
  • Minttu
  • Liinavaatteet
  • Tilli
  • Piharatamo
  • Sagebrush
  • Maissi
  • galangal

Näiden yrttien yleisen tilan parantamiseksi valmistetaan decoctions, valmisteet ja tinktuurit.

Tulehduskipulääke

  1. Tehokkaan liemen valmistamiseksi ota seuraavat yrtit yhtä suurina määrinä:
    • Elecampane - 1 rkl.
    • Takiainen (juuri) - 1 rkl. l.
    • Voikukka - 1 rkl l.
    • Sikuri - 1 rkl l.
  2. Keitä teelusikallinen kokoelmaa lasilliseen vettä 15 minuutin ajan.
  3. Vaadi 1 tunti
  4. Siivilöi ja ota 20 ml. ennen syömistä

Liemellä on tulehdusta ja kipua lievittäviä vaikutuksia.

Choleretic liemi

  1. Otamme seuraavat yrtit yhtä suurina osuuksina
    • mukulaleinikki
    • hypätä
    • tilli
    • solmu
    • voikukan juuri
    • Minttu
    • liinavaatteet
    • leima maissia
    • Mäkikuisma
    • Highlander
    • immortelle
  2. Lisää neljä ruokalusikallista seosta litraa kiehuvaa vettä kohti
  3. Ota 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa 1/3 kupillista
  4. Kurssi kestää 8 viikkoa. Sitten viikon tauko. Ja taas kurssi toistetaan. Liemellä on anti-inflammatorinen, kipulääke, choleretic, antispasmodinen vaikutus

Ruokavalio haimatulehdukseen: valikko joka päivä

Ruokavalion haimatulehdus on suotuisa vaikutus ihmiskehoon. Haimasairaudesta johtuvat ongelmat ilmaistaan ​​kehon akuuteilla tuskallisilla tunneilla. Nämä oireet häiritsevät normaalia elämääsi. Selvitetään, kuinka korjata tilanne, mitä voidaan lisätä ruokavalioon ja mikä on hävitettävä haimatulehduksella.

Kuva: Skuratov A.G., Prizentsov A.A. ja muut krooniset haimatulehdukset ja niiden komplikaatiot. - Gomel: GomGMU, 2013. - 28 Sivumäärä.

Ravitsemus haimatulehduksessa: periaatteet ja suositukset

Haimatulehdus on haimatulehdus. Kaikki eivät ole tämän taudin edessä. Se tapahtuu haitallisten elintarvikkeiden pitkäaikaisessa käytössä, vatsan alueen vaurioissa, myrkytyksessä ja maksan toimintahäiriöissä. Yleensä, kuten British Medical Journal -lehden arvovaltaisen painoksen kirjoittajat Joe Hines ja Stephen J.Pandol kirjoittavat, tauti kehittyy hitaasti rasvaisten ja paistettujen, erityisesti pikaruokien säännöllisen saannin seurauksena vatsaan. Vähemmän konkreettista haittaa keholle aiheuttavat haitalliset riippuvuudet.

Kuinka tavallinen ihminen voi saada selville, että hänellä on haimatulehdus? Oireet eivät yleensä ole rohkaisevia. Yleensä potilaat huomaavat:

  • pahoinvointi;
  • terävä vatsakipu;
  • ripuli;
  • painonpudotus.

FGDS: mitä se on lääketieteessä

Lisäksi epämukavuus voi levitä koko kehoon. Tässä tilanteessa on melko vaikea ymmärtää tarkalleen missä kipu sijaitsee. Ensimmäisten haimatulehduksen oireiden yhteydessä sovi tapaaminen heti terveydenhuollon ammattilaisen kanssa. Voit siis suojata itseäsi ja estää taudin kehittymisen krooniseksi vaiheeksi..

Lisätietoja ruokavalion ravinnosta ja suositukset haimatulehduksen diagnosoimiseksi, katso tieteellinen artikkeli Novosel N.V., Kokueva O.V., Abramyan V.V. Kubanin lääketieteellisen instituutin Venäjän valtion budjettilaitokselta.

Jokapäiväisessä käytännössä potilaat kääntyvät usein minun ja kollegojeni puoleen haimatulehduksen hoitoon. Tieteelliset tutkimukset ja analyysit osoittavat potilaan kehossa esiintyvät häiriöt. Työssään lääkärit käyttävät näitä tietoja terapian ja erityisen ruokavalion laatimiseen..

Jos haima, jonka palauttamiseen tarkoitetun ruokavalion valitsee asiantuntija, on tulehtunut ainakin kerran, sinun on noudatettava lääkärisi ohjeita valikossa koko elämäsi ajan. Terveellisten ruokien syöminen antaa keholle mahdollisuuden rentoutua ja auttaa poistamaan olemassa olevat vaivat.

Kuva: Leonovich S.I., Kondratenko G.G., Protasevich A.A., Neverov P.S. Akuutti haimatulehdus. - M.: Lääketiede, 2009.

Lääketieteelliset suositukset ravitsemukselle, kun haima sattuu:

Vesi ja suola kehon puhdistamiseksi: säännöt ja vinkit

  • Usein jaetut ateriat 5-6 kertaa päivässä.
  • Siivilöity tai sekoitettu ruoka, joka ei ärsytä limakalvoa.
  • Kaikki astiat syödään keitetyt ja paistetut sekä höyrytetyt.
  • Kehon vakauttamiseksi ja vahvistamiseksi kehoon tulevien proteiinien määrää lisätään. Lääkärit suosittelevat syödä vähärasvaisen siipikarjan tai kanin lihaa, kalaa, kuten haukea tai turskaa, ja fermentoituja maitotuotteita.
  • Rasvojen ja hiilihydraattien saannin väheneminen. Ravitsemusterapeutit saavat syödä vehnää, kauraa ja tattaripuuroa sekä pieniä vihermellikoita.
  • Juo runsaasti puhdistettua vettä koko päivän. Lääkärit neuvovat juomaan 2 litraa vettä päivässä.

Jos haimatulehdus alkaa näkyä, hoidon tulisi sisältää paitsi PN myös taistelu riippuvuuksia vastaan.

Kollegani Magdeburgin yliopistosta ymmärsivät myös ruoansulatushäiriöiden ihmisten ravitsemukselliset muutokset tieteellinen artikkeli.

Kroonisen haimatulehduksen ruokavalio kieltää kokonaan liemien ja niihin perustuvien ruokien syömisen. Jotta haima ei aiheuta vatsakipua, sinun on poistettava valikosta:

Ummetus raskaana olevilla naisilla: miten ratkaista ongelma?

  • savustettu liha;
  • paistetut elintarvikkeet;
  • vähentää käytetyn suolan määrää;
  • rajoittaa makeisten käyttöä.

Lääketieteen asiantuntijat suosittelevat kieltäytymistä ottamasta kaalia, suolaa ja retiisiä. Sokerijuomat, sooda ja alkoholi suljetaan kokonaan pois haiman ongelmista kärsivien henkilöiden valikosta.

Mitä voit syödä haimatulehduksella: valikko

Rajoitusten luettelon jälkeen monet ihmiset ovat kiinnostuneita kysymyksestä: mitä potilas voi syödä tässä tapauksessa? Ruokavalio haimatulehdustaulukossa numero 5 sisältää väärän ruoan hylkäämisen, koska sen tarkoituksena on vakauttaa koko keho ja poistaa tulehduskeskukset. Sinun on ymmärrettävä, että krooninen haimatulehdus on parantumaton, mutta päästä eroon sen ilmenemisistä on täysin mahdollista.

Käytännön kokemukseni vahvistaa yllä olevan väitteen, mutta kenellekään potilaastani elämä ei päättynyt siihen. He noudattavat hyväksyttyä hoitoa ja elävät täysillä. On luotettavasti tiedossa, että erityinen lääketieteellinen ruokavalio auttaa torjumaan taudin eri ilmenemismuotoja, ja olen nähnyt sen tehokkuuden.

Puhdistamme veren toksiinista: kansanmenetelmät

Kuva: Leonovich S.I., Kondratenko G.G., Protasevich A.A., Neverov P.S. Akuutti haimatulehdus. - M.: Lääketiede, 2009.

Alla on valikko ihmisille, joilla on diagnosoitu haimatulehdus. Ruokavalio on kehitetty viikonpäivinä, ja se voidaan vaihtaa ja täydentää terveellisillä elintarvikkeilla mieleisekseen ilman terveysongelmia.

Maanantai:

  • Valmista aamiaiseksi raastettu seos keitettyjä perunoita ja naudanlihaa. Teemme mustaa tai vihreää teetä juomana ilman lisättyä sokeria.
  • Ota välipalaksi höyrysaunassa tai kaksoiskattilassa keitetyt kananleipä, rakeinen raejuusto ja paistettu omena mausteilla. Muista, että sallittujen mausteiden luettelo on pieni. On parempi keskustella asiasta lääkärisi kanssa etukäteen..
  • Lounaaksi teemme kevyen nuudelikeiton ja pesemme sen teejuomalla..
  • Toiseksi välipalaksi syömme vähän raejuustoa tai jogurttia ilman täyteaineita ja sokeria. Juotamme vettä jatkuvasti.
  • Illalliseksi leivomme lihamureketta ja jälkiruokana syömme raejuustopudingia. Juomassa teetä.

Tiistai:

  • Aamulla syömme tattaripuuroa, joka on keitetty vedessä ilman suolaa ja sokeria, juo hedelmäkompottia.
  • Toiseksi aamiaiseksi otamme kesäkurpitsa-soufflen ja siipikarjan höyrysipulin. Pieni pala leipää saa kuivua. Pesemme sen heikolla teellä.
  • Lounaaksi sopii hieno nuudelikeitto, keitetty hienonnettu liha, perunamuusi ja kompotti.
  • Iltapäivän välipalaksi syömme leivottuja hedelmiä (omena tai päärynä), kourallinen kuivia keksejä ja luonnollista jogurttia.
  • Illallinen koostuu kaurahiutaleista, höyrytetyistä lihapullista, viipaleesta leipää ja vahvasta teestä.

Diabetes mellitus: taudin oireet ja syyt

Keskiviikko:

  • Valmista aamiaiseksi maitorissipuuroa, juo kompottia.
  • Välipalaksi syömme lautasen vähäkalorista raejuustoa ja paistettua tai tuoretta pehmeää päärynää, juomme hiilihapotonta vettä.
  • Lounaaksi keitetään porkkanakeittoa ja keitetään naudanlihaa.
  • Välipalan aikana kyllästämme kehon kasvispannalla, muutamalla palalla kovaa juustoa ja teejuomalla.
  • Valmista illalliseksi perunamuusia, tee voileipä juustolla, juo teetä maidon kanssa.

Torstai:

  • Teemme munakas ensimmäiselle aamiaisellemme. Haimatulehduksessa on suositeltavaa käyttää vain proteiineja. Juominen kamomillateetä.
  • Toisen kerran meillä on aamiainen raejuustolla raakana tai paistettuna ja juo lämpimää mustaa teetä.
  • Tee lounaaksi kevyt parsakaalikeitto, keitä kalaa, syö puolet banaania. Tällä kertaa tee tulisi korvata tuoreella ruusunmarjan keittämällä.
  • Välipalaksi valmistamme jälkiruoka: paistamme päärynä tai omena hienonnetuilla pähkinöillä uunissa.
  • Illalla keitämme kalaa ja porkkanaa ja valmistamme teetä.

Perjantai:

  • Aamulla teemme ravitsevia lihapalloja, riisiä ilman mausteita ja kastikkeita, juomme kivennäisvettä.
  • Keskipäivällä syömme lautasen raejuustoa ja keitettyä kanaa tai naudanlihaa.
  • Lounaaksi keitämme mannasuurimoa maidossa, lihapullia (aina höyrytettyjä) ja pesemme astiat aromaattisella marjahyytelöllä.
  • Ota välipalaksi marjahyytelö tai luonnollinen jogurtti.
  • Kypsennä illalla kaurahiutaleita, kaksi höyrysekkaraa ja juo hyytelöä.

Miksi jalat hikoilevat ja miten päästä eroon jalkojen hajusta

Lauantai:

  • Aamulla valmistamme perunamuusia ja kalaa, otamme hedelmäkompotin juomana. Voit lisätä tuoretta vihreää salaattia. Muista, että on parempi jättää tomaatit ruokavaliosta..
  • Iltapäivän välipalana käytämme raejuustopudingia, munakas, jossa on paljon proteiinia, ja pestään se kompotilla.
  • Meillä on lounas vihannessose-keitolla, siivu kananrinta ja leipä, pese astia puhdistetulla vedellä.
  • Iltapäivällä syömme leivottuja hedelmiä, juo teetä.
  • Illalliseksi teemme tattaripuuroa vedellä, syömme yhden pienen banaanin ja juot lasillisen kefiriä.

Sunnuntai:

  • Aamulla teemme raejuustopudingia, tattaripuuroa ja heikkoa teetä.
  • Ensimmäisenä välipalana syömme ravitsevaa lihakakkua, juomaan jogurttia ja ruusunmarjajuomaa.
  • Lounaaksi teemme kaurahiutaleetta, höyrytettyjä vähärasvaisia ​​lihapaloja, perunamuusia. Pesemme kaiken kivennäisvedellä.
  • Syötä välipalaksi hedelmähyytelö, raejuustokastike ja juo 200 ml kefiriä.
  • Päivä päätetään lautasella hienoa vihermelliä, paistettua kalaa, teetä.

Potilaat hyväksyvät esitetyn ruokavalion. Olen itse käynyt läpi esitetyn valikon, jotta keho saa riittävän määrän vitamiineja ja hyödyllisiä mikroelementtejä. Asiantunteva ruokavalio vatsakivun ja epämukavuuden estämiseksi.

Munuaishiekka, kivet ja suola: oireet, hoito, syyt, ruokavalio ja ehkäisy

Terveellinen ravitsemus auttaa parantamaan ruoansulatusprosesseja ja palauttaa potilaan kehon alkuperäiseen tilaansa, joka oli ennen haimatulehduksen puhkeamista.

Muuta yllä olevan valikon ainesosia valitsemalla sinulle parhaiten sopivat tuotteet. On parempi hallita sitä, mitä vatsaamme menee joka päivä kuin hoitaa hoitoa ja kärsiä myöhemmin kivusta.

Huomio! Aineisto on tarkoitettu vain tiedoksi. Älä käytä siinä kuvattuja hoitoja keskustelematta ensin lääkärisi kanssa.

Lähteet:

  1. Goetz T. et ai.Ravitsemuksellinen tuki akuutissa haimatulehduksessa // https://cyberleninka.ru/article/n/nutritsionnaya-podderzhka-pri-ostrom-pankreatite-nutritional-support-in-patients-with-acute-pancreatitis.
  2. Kucheryavyy Yu.A. Krooninen haimatulehdus terapeutin näkökulmasta: kansainvälisistä suosituksista käytännön terveydenhoitoon // https://cyberleninka.ru/article/n/hronicheskiy-pankreatit-vzglyadom-terapevta-ot-mezhdunarodnyh-rekomendatsiy-k-prakticheskomu-zdravooh.
  3. Novoselya N.V. et ai.Ruokavalion ja ravitsemuksellisen tuen piirteet kroonisessa haimatulehduksessa // https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-diety-i-nutritsionnoy-podderzhki-pri-hronicheskom-pankreatite.
  4. O Joe Hines, Stephen J Pandol. Vakavan akuutin haimatulehduksen hoito // https://www.bmj.com/content/367/bmj.l6227.

Kirjoittaja: Lääketieteiden kandidaatti Anna Ivanovna Tikhomirova

Arvioitsija: Lääketieteiden kandidaatti, professori Ivan Georgievich Maksakov

Ruoat, jotka heikentävät aikuisen suolistoa

Katso myös: Proteiinidieetti: valikko 7 päivän ajan